職位描述
組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作,出席每周的業(yè)務(wù)會(huì),匯報(bào)本餐廳工作,向員工傳達(dá)會(huì)議精神。
檢査工作:(1)每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫(kù)存物資。(3)檢查員工儀容儀表。主持每日餐前會(huì),安排當(dāng)天的服務(wù)工作。
從廚房了解當(dāng)天出菜的情況,布置重點(diǎn)推銷菜式。簽領(lǐng)食物、飲料。妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢。做好員工考勤、評(píng)估工作。做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。
原標(biāo)題:《餐飲店長(zhǎng)》
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市秀峰區(qū)東西巷歷史文化街B206-1號(hào)鋪面 查看上班路線
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出品總監(jiān)(全州紅辣椒餐飲)4100元桂林-全州縣全州萬匯城紅辣椒餐飲文化管理有限公司金融/投資/證券1.?全面負(fù)責(zé)餐飲出品的整體規(guī)劃與管理,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、口味標(biāo)準(zhǔn)化及品質(zhì)把控,確保出品符合品牌定位和顧客需求。 2.?主導(dǎo)新品研發(fā)與迭代,結(jié)合市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)變化及顧客反饋,定期更新菜單,提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。 3.?制定并執(zhí)行廚房生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與流程,規(guī)范食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié),控制成本損耗,提高運(yùn)營(yíng)效率。 4. 有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn) 月休4天,節(jié)假日補(bǔ)休,包吃工作餐,年假,工齡獎(jiǎng),提成上不封頂?shù)?工作地點(diǎn):全州縣紅辣椒餐飲2025-07-19唐總人事
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2025-07-11
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- 桂林市秀峰區(qū)川錦餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 4年(2021年4月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 30-50人