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南寧冷菜主管招聘

桂聘提供2025年8月南寧冷菜主管最新招聘,興寧區(qū)1條,平均工資約為3230元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多冷菜主管冷菜主管涼菜招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
1、作為明檔廚師須全面掌握冷菜、燒鹵制作技術(shù),具有菜肴造型的藝術(shù)知識(shí),熟悉原料保存和保潔保鮮方法
2、上班前須做好當(dāng)日餐食的各種準(zhǔn)備工作
3、負(fù)責(zé)所屬菜品的烹制,有嫻熟的烹調(diào)技術(shù),懂得菜看成形的審美觀
4、熟悉和掌握各種原材料的名稱、產(chǎn)地、味型特點(diǎn)、起菜成本率及制作方法
5、懂得《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)衛(wèi)生制度,儲(chǔ)存原料要生熟分開,成品與半成品分開,保證食品衛(wèi)生安全
6、嚴(yán)格按照食物標(biāo)準(zhǔn)(包括份量、質(zhì)量、制作方法)出品,準(zhǔn)確使用專用調(diào)料確保專料專用
7、嚴(yán)格遵守酒店有關(guān)儀容儀表、著裝、個(gè)人衛(wèi)生及工作態(tài)度的規(guī)章制度
8、須在營業(yè)時(shí)間前做好準(zhǔn)備工作,及收市后做好收檔工作
9、每天搞好明檔崗位清潔衛(wèi)生工作,以達(dá)到衛(wèi)生檢查要求
10、積極參加各項(xiàng)專業(yè)技能的培訓(xùn),以提高專業(yè)素質(zhì)
11、須服從明檔主管在上述職責(zé)范圍各條款以外之任務(wù)指令
約 1 個(gè)崗位
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南寧涼菜廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 4K,最多人拿:3K
  • 76.9%
    3K
  • 23.1%
    4K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
南寧涼菜廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
南寧涼菜廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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