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平樂研發(fā)工程師招聘

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桂林-平樂縣 3人 1年以上 大專以上 食品 投遞:1人 瀏覽:120
2025-08-28
林女士
人事經(jīng)理
【我們是誰】?
專注金桔、柿子等廣西當(dāng)?shù)靥厣罴庸ぃ鳡I爆漿金桔、爆漿冰柿、果醬、果茸、金桔丁、金桔塊、原漿、果汁,柿子丁、柿子塊等產(chǎn)品。上海主營銷+上海/廣西研發(fā)中心 + 廣西生產(chǎn)基地,扁平化團(tuán)隊無層級,直接對接核心工作,成長快不內(nèi)耗!
【你要做的】
?1、協(xié)助新原料研發(fā):配合團(tuán)隊完成水果果干、果醬新原料的基礎(chǔ)實驗(如原料特性測試、小批量配方調(diào)試),適配烘焙、茶飲、餐飲、商超、休閑零食等場景需求?
2、參與產(chǎn)品改良:跟進(jìn)市場趨勢與消費者反饋,協(xié)助優(yōu)化現(xiàn)有配方(如調(diào)整果干糖度、果醬稠度),記錄實驗數(shù)據(jù)?
3、輔助技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化:整理新原料加工數(shù)據(jù),協(xié)助編制基礎(chǔ)技術(shù)文件(如原料檢測記錄表、簡單工藝步驟手冊)?
4、配合市場與法規(guī)工作:收集原料市場基礎(chǔ)信息,協(xié)助核對食品加工法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),確保實驗合規(guī)?
5、支持上市后優(yōu)化:協(xié)助分析原料銷售反饋數(shù)據(jù),參與配方 / 工藝微調(diào)的基礎(chǔ)驗證實驗
6、輔助技術(shù)落地:負(fù)責(zé)產(chǎn)品小試、中試操作,整理小試中試數(shù)據(jù),協(xié)助編制《生產(chǎn)工藝指導(dǎo)卡》(含關(guān)鍵控制點),確保實驗成果可轉(zhuǎn)化
【我們希望你】
1、食品相關(guān)專業(yè)大專及以上,1-2 年原料研發(fā)經(jīng)驗(有水果加工經(jīng)驗優(yōu)先,應(yīng)屆生可培養(yǎng))?;
2、能協(xié)助完成基礎(chǔ)實驗操作(如測糖度、配溶液),具備工廠協(xié)作意識;
3、了解巴氏消毒工藝,有實驗室基礎(chǔ)設(shè)備(折光儀、天平)操作經(jīng)驗,有 HACCP 培訓(xùn)經(jīng)歷優(yōu)先?;
4、細(xì)心負(fù)責(zé),學(xué)習(xí)能力強(qiáng),能承受基礎(chǔ)研發(fā)的重復(fù)實驗工作,有一定創(chuàng)新意識。
約 1 個崗位

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