欽州餐飲總監(jiān)招聘

崗位職責(zé)：
1.協(xié)助酒店總經(jīng)理進(jìn)行酒店餐飲管理工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo)并抓好直接分管部門的工作。?
2.協(xié)助總經(jīng)理制定酒店經(jīng)營方針、管理目標(biāo)，領(lǐng)導(dǎo)制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。?
3.協(xié)助總經(jīng)理建立健全酒店餐飲組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化，督導(dǎo)分管部門崗位責(zé)任制的落實。
4.對分管部門管理人員進(jìn)行考核、評估。?
5.開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，收集同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理決策提供參考。
任職要求：
1.有3年以上的4星以上酒店餐飲管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序；?
2.具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德；?
3.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅；?
4.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動；?
5.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。