職位描述
崗位職責(zé):
1、傳達(dá)餐飲部或廚師長的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等;
4、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
5、負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
上班地點(diǎn)
工作地址:
百色市右江區(qū)新興路明泰大廈二樓 查看上班路線
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后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對肉類,禽類,水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。2025-07-03黃金剛
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后廚2000-3000元百色-右江區(qū)廣西和創(chuàng)歡樂購商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進(jìn)出口負(fù)責(zé)做漢堡、炸雞和薯?xiàng)l等油炸類食品2025-07-03胡女士
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2025-07-03呂
行業(yè)招聘

- 百色市右江區(qū)百妹火鍋店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/食品
- 成立時間 3年(2022年3月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個體戶
- 公司規(guī)模 --