職位描述
【崗位職責】
1.負責公司旗下餐廳【店在合浦】的整體運營管理,全面統(tǒng)籌樓面與廚房工作。
2.負責餐廳排班、考勤統(tǒng)計、員工考核、門店安全及服務培訓。
3.負責收集顧客的意見及建議,妥善處理顧客投訴。
4.定期對餐廳安全與衛(wèi)生檢查,杜絕安全隱患。
5.協(xié)助完成公司安排的營銷推廣、平臺運營等工作。
6.有較高的處理餐廳突發(fā)事
件的應變能力及對客溝通能力。
7.熟悉餐廳管理和服務方面知識,具有熟練的服務技能和團隊管理能力。
8.有餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
公司簡介
北海阿叔是一家本地知名新媒體公司,運營平臺涉及微信公眾號、抖音、快手、微博等,2021年入選《北海年鑒》位居新媒體榜首。新媒體運營經(jīng)驗豐富,主營企業(yè)推廣、營銷策劃、賬號運營、網(wǎng)紅IP打造、電商等項目,同時也是一個新媒體人才孵化基地。
上班地點
工作地址:
北海 海城區(qū) 和安寧春城 查看上班路線
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餐飲店長5000-6000元北海-海城區(qū)北海麗紳貿(mào)易有限公司貿(mào)易/進出口一、公司簡介 我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質的服務,在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長 三、崗位職責 (一)運營統(tǒng)籌 1. 全面負責餐廳的日常運營管理,制定并執(zhí)行營業(yè)計劃,確保餐廳達成預定的經(jīng)營目標,如銷售額、客流量等關鍵指標。 2. 合理安排員工的工作任務和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時段運營順利。 (二)菜品管理 1. 與廚師團隊緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風味和品質穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應情況,及時調整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié),確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。 (三)客戶服務 1. 建立并完善餐廳服務標準和流程,培訓員工提升服務技能和意識,妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 2. 定期收集顧客反饋信息,進行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進提供依據(jù)。 (四)財務管理 1. 負責餐廳的預算編制與成本管控,監(jiān)控各項費用支出,分析財務報表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價策略,確保價格合理且具有競爭力。 四、任職要求 (一)經(jīng)驗技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調和組織策劃能力,能有效領導和激勵員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)和食品安全知識。 (二)素養(yǎng)特質 1. 熱愛餐飲事業(yè),對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力,能應對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。2025-04-18程小英
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2025-04-15葉楠
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餐廳服務經(jīng)理5000-8000元北海-海城區(qū)北海市三月三餐飲管理有限公司餐飲業(yè)(1)協(xié)助店面的日常管理工作,做好工作計劃、工作總結。 (2)監(jiān)督、協(xié)調營業(yè)期間各部門工作的正常開展,做好日常值班工作,確保服務質量。 (3)督導及執(zhí)行各項規(guī)章制度,根據(jù)制度對下屬進行獎懲。 (4)協(xié)調營運部《營運體系》各工作站之間的關系,溝通樓面與廚務的關系 (5)協(xié)助總經(jīng)理跟進店面《營運體系》的工作推進執(zhí)行。 (6)協(xié)助總經(jīng)理落實好營銷活動及活動反饋。 (7)根據(jù)店面管理需要,每月制定樓面訓練計劃 (8)按照總經(jīng)理制定的日常營業(yè)目標下達執(zhí)行;分解目標、落地執(zhí)行跟蹤目標結果、完成銷量目標。(9)提升自我學習能力,確保自我能力為屬下輔導開展并完成工作 (10)負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準 (11)出席公司主管會議和每日的樓面例會 (12)負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。 (13)須親自參與一些大型或重要的接待工作 (14)保證自身業(yè)務能力和溝通能力,負責處理營運服務中的客訴、總結匯報并形成要求傳訓2025-04-15張靜
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- 北海阿叔文化傳媒有限責任公司
- 所在行業(yè) 包裝/傳媒/電子
- 成立時間 7年(2017年11月15日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 10人以下
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該公司其他職位
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新媒體運營
¥3000-6000元
北海-海城區(qū) -
市場推廣
¥3000-8000元
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新媒體廣告銷售經(jīng)理
¥3000-8000元
北海-海城區(qū) -
新媒體編輯
¥3000-6000元
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¥3000-5000元
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