職位描述
職位描述:
1.獨(dú)立完成自助餐的蛋糕、慕斯。
2.依據(jù)訂單準(zhǔn)備所有的烤制配料并烤制各種蛋糕、甜品,并能依據(jù)配方獨(dú)立操作;
3.準(zhǔn)備好各種原材料,做好原料配比,控制成本;
4.做好并保持設(shè)備和工作區(qū)域的清潔工作;
5.根據(jù)市場(chǎng)顧客特性和需求,做好商品研發(fā),設(shè)計(jì)滿足顧客需求的多樣化產(chǎn)品。
任職要求:
1.年齡45歲以下,中學(xué)以上學(xué)歷;
2.一年以上五星級(jí)酒店專(zhuān)業(yè)蛋糕制作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.對(duì)烘培行業(yè)熟悉,熟悉食品工序排序,工藝流程,能獨(dú)立制作多款甜品和蛋糕;
4.專(zhuān)業(yè)的糕點(diǎn)理論知識(shí)和制作技巧,能單獨(dú)熟練的制作蛋糕、幕司、果凍等中西點(diǎn)。
原標(biāo)題:《餅房蛋糕師》
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海市西南大道525號(hào)鴻潮寶來(lái)華府1幢 查看上班路線
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- 廣西愛(ài)麗酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 10年(2015年3月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 50-100人