職位描述
1、負責酒店食品、飲品成本報告,控制食品、飲品營業(yè)成本控制。
2、檢查食品原材料采購供貨渠道、收貨程序以及原材料質(zhì)量,掌握市場上原材料價格信息。
3、督促編制配餐卡,為制定銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析旬報,調(diào)整餐飲價,及時提供信息。
4、與各廚房餐廳大堂吧溝通,提供成本信息,降低成本。
5、定期與采購人員、餐飲部共同對市場價格進行調(diào)查、分析,更有效地控制進價。
6、負責編制每月飲食成本報告。
7、嚴格各種物品、食品、飲品的購入、驗收、入庫出庫等有關手續(xù)和標準。
8、完成管理層安排的其他工作。
如有意向 請加微信***********發(fā)送簡歷 電話勿擾
任職要求
1、具有大專以上財務專業(yè)學歷或會計師資格;
2、具有較強的溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識;
3、人品正直誠實,具備良好的職業(yè)道德和素質(zhì),責任心強;
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議;
5、通曉財務核算流程,能熟練運用財務軟件及辦公軟件;
6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進行科學的成本測算;
7、對財務各項指標具有一定的敏感力。
上班地點
工作地址:
北海海城區(qū)北海溫德姆酒店廣西北海市海城區(qū)西南大道525號27樓人力資源部 查看上班路線
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- 廣西愛麗酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時間 10年(2015年3月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 50-100人