職位描述
[崗位職責(zé)]
1. 制定年度、月度經(jīng)營計(jì)劃、成本費(fèi)用預(yù)算，定期分析和報(bào)告經(jīng)營情況，組織全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。
2. 推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和季節(jié)變化制定促銷方案。定期與總廚研究新菜點(diǎn)，積極推出特色食品，定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動(dòng)。
3. 制定餐飲部操作規(guī)程及服務(wù)規(guī)范，檢查各分部的服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。
4. 控制成本支出，負(fù)責(zé)實(shí)施周、天的成本控制核算，定期深入檢查各部門的工作和收支控制情況，制定餐飲，監(jiān)督采購和盤點(diǎn)。
5. 制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期進(jìn)行績效考核，嚴(yán)格實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。
6. 開展員工禮貌和職業(yè)道德教育，組織員工開展各種競賽活動(dòng)，開展微笑服務(wù)月活動(dòng)、服務(wù)技能大賽活動(dòng)，以調(diào)動(dòng)員工的積極性。
7. 加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生，抓好設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，使之處于完好狀態(tài)。
8. 督導(dǎo)加強(qiáng)防火防盜安全工作和食品衛(wèi)生工作，控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
9. 積極開展個(gè)人和環(huán)境等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度和安全工作。市場開展安全、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
10. 主持餐飲部例會(huì)，參加酒店部門經(jīng)理會(huì)議。完成上傳下達(dá)的工作，并做好內(nèi)部協(xié)調(diào)及與有關(guān)部門的溝通合作。
11. 親自組織、安排大型團(tuán)隊(duì)就餐和重要宴會(huì)，加強(qiáng)對(duì)餐廳、廚房工作的巡視監(jiān)督，確保不出問題。
12. 及時(shí)了解市場信息及競爭對(duì)手狀況，做好市場定位，及時(shí)協(xié)同總經(jīng)理做出決策。
13. 處理相關(guān)日常行政事務(wù)，酒店內(nèi)外與工作有關(guān)的相應(yīng)部門的關(guān)系協(xié)調(diào)。
14. 完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。
[素質(zhì)要求]
1. 文化程度：大專以上或同等學(xué)歷文化程度。
2. 酒店經(jīng)驗(yàn)：5 年以上五星級(jí)酒店餐飲中層管理工作經(jīng)驗(yàn)。
3. 專業(yè)知識(shí)：掌握酒店管理、餐飲管理方面的知識(shí)，深諳成本核算。
4. 語言能力：具備優(yōu)秀的語言表達(dá)和溝通能力。
公司簡介
北流碧桂園鳳凰酒店，是碧桂園鳳凰國際酒店管理公司布局廣西的 酒店，致力打造玉林市最好的五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店，為至尊的賓客提供超五星級(jí)完美服務(wù)。酒店擁有130間豪華客房及商務(wù)套房，并設(shè)有面積達(dá)多種房型滿足賓客多元化的需要，擁有5個(gè)多功能豪華宴會(huì)廳，500平方米的多功能會(huì)議中心，中餐廳、西餐廳、健身中心、室內(nèi)外泳池等一應(yīng)俱全，是獨(dú)具慧眼的商務(wù)客人和會(huì)議組織者在玉林區(qū)域首選的理想場所之一，也是玉林地區(qū)規(guī)模 、功能 的酒店。誠聘英才，一旦錄取，待遇優(yōu)厚。??每天上班8小時(shí)，月休4~5天，法定節(jié)假日按國家規(guī)定享受??酒店將提供專業(yè)的培訓(xùn)及廣闊的發(fā)展空間－有平臺(tái)的地方，成功看得見！??免費(fèi)提供食宿（宿舍：空調(diào)、熱水、網(wǎng)絡(luò)）??入職買社保（五險(xiǎn)： 養(yǎng)老、失業(yè)、生育、 工傷 、醫(yī)療）??年終雙薪、生日旅游、各類節(jié)日主題晚會(huì)??享受帶薪年假、帶薪婚假、帶薪病假等。??有豐富的文化活動(dòng)、完善的內(nèi)部競聘、晉升機(jī)制，提供廣闊成長空間。??其他福利：員工每年可以享受碧桂園鳳凰國際酒店管理公司旗下開業(yè)酒店的免費(fèi)房。地址：廣西北流市城南二路0299號(hào)碧桂園鳳凰酒店人力資源部
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林市北流市北流碧桂園-鳳凰酒店(城南二路店) 查看上班路線
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餐飲公關(guān)經(jīng)理5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、充分了解和掌握市場信息，進(jìn)行市場分析和預(yù)測。 2、有商務(wù)接待，客戶應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn) 3、與餐飲部負(fù)責(zé)人密切配合做好其他管理工作 4、負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系聯(lián)絡(luò)工作，做好渠道、客戶關(guān)系維護(hù)工作 5、負(fù)責(zé)撰寫商務(wù)合作方案 6、提升公司品牌知名度及影響力 7、完成上級(jí)安排的其他臨時(shí)性工作9小時(shí)前
譚芳 -
餐飲主管6000-10000元玉林-玉州區(qū)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督和管理餐廳員工，提升團(tuán)隊(duì)工作效率； 3.負(fù)責(zé)餐廳銷售目標(biāo)的設(shè)定與達(dá)成； 4.處理顧客投訴，確保顧客滿意度； 5.配合市場營銷活動(dòng)，提升餐廳知名度和營業(yè)額。 任職要求： 1.具有良好的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力； 2.能夠承受工作壓力，具備良好的溝通技巧； 3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能迅速融入團(tuán)隊(duì)； 4.有服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5.能夠適應(yīng)靈活的工作時(shí)間，包括周末和節(jié)假日。9小時(shí)前
黃勇藝
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9小時(shí)前
陳冠佃
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餐飲主管領(lǐng)班3000-5000元玉林-玉州區(qū)餐廳領(lǐng)班若干 - 崗位職責(zé)： 統(tǒng)籌前廳服務(wù)及人員管理 處理顧客意見與突發(fā)事件 協(xié)助制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與培訓(xùn)計(jì)劃 - 任職要求： 1年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn) 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力 熟悉餐飲服務(wù)流程 薪資*** 工作地點(diǎn):廣西玉林市9小時(shí)前
晏曉霞
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連鎖餐飲廚師長5000-8000元玉林-玉州區(qū)工作內(nèi)容： 1. 管理廚房日常運(yùn)營； 2. 確保食品質(zhì)量和安全； 3. 控制食材成本； 4. 與其他部門合作，優(yōu)化餐飲服務(wù)。 要求： 1. 3+年廚師經(jīng)驗(yàn)； 2. 熟悉連鎖餐廳操作流程； 3. 良好的團(tuán)隊(duì)管理技巧； 4. 對(duì)食品安全有基本了解； 5. 有牛腩煮制經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 薪資待遇*** 工作地點(diǎn):廣西玉林市9小時(shí)前
晏曉霞
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9小時(shí)前
陳廣彬
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9小時(shí)前
張桂誠
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餐飲廚工3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬達(dá)廣場廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)我們總以為生活欠我們一個(gè)“滿意”，其實(shí)我們欠生活一個(gè)“嘗試”。我們正在招人，請(qǐng)大膽把投簡歷過來，給生活一個(gè)嘗試。 我們： 1.包吃包住，月休四天，全勤獎(jiǎng)，績效獎(jiǎng)，晉升空間大，2年內(nèi)5家店 2.老板好，工作環(huán)境好，每月聚餐，生日福利。 崗位職責(zé)： 1、按照經(jīng)理安排做好工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔。 2、配合經(jīng)理工作，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。 3、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能 4、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 任職資格： 1、年齡19-35歲，身體健康、男女不限； 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。 3、只要全職。9小時(shí)前
榮波
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餐飲訓(xùn)練員3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬達(dá)廣場廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)流程的培訓(xùn)與指導(dǎo) - 確保服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度 - 監(jiān)督日常餐飲運(yùn)營，保障服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 任職要求 - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神 - 能夠承受工作壓力，具有較強(qiáng)的責(zé)任心 - 對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，愿意不斷學(xué)習(xí)和提升自我9小時(shí)前
榮波
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餐飲前廳主管3000-4000元玉林-北流市-玉林北萬達(dá)廣場廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.確保前廳服務(wù)質(zhì)量，提升顧客滿意度。 2.監(jiān)督前廳團(tuán)隊(duì)，保證服務(wù)流程的順暢。 3.處理顧客反饋，及時(shí)解決問題。 4.維護(hù)餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保環(huán)境清潔。 任職要求： 1.具備良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。 2.具有較強(qiáng)的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 3.能夠承受工作壓力，具備良好的問題解決能力。 4.具有相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。9小時(shí)前
榮波
北流相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；化妝品零售；化妝品批發(fā)；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；日用品銷售；日用雜品銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；電子產(chǎn)品銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)） -
包裝/化妝品
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餐飲企業(yè)管理（不含餐飲服務(wù)）；餐飲服務(wù)（未取得相關(guān)行政許可（審批），不得開展經(jīng)營活動(dòng)）。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng))。
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通信工程的設(shè)計(jì)、施工、咨詢業(yè)務(wù);物業(yè)管理;工程建設(shè)及通信建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)代理;通信器材的銷售及其生產(chǎn)項(xiàng)目籌建;物資采購招投標(biāo)業(yè)務(wù);空調(diào)維修及保養(yǎng)(涉及許可項(xiàng)目除外);計(jì)算機(jī)應(yīng)用系統(tǒng)的集成;通信信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成(甲級(jí));政府采購代理;通信技術(shù)開發(fā)、服務(wù)、推廣、咨詢、培訓(xùn)及配套服務(wù);經(jīng)營通信行業(yè)主管部門批準(zhǔn)及經(jīng)營國家允許開放經(jīng)營的電信業(yè)務(wù);設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;電信業(yè)務(wù)提供者委托的營銷和線路、設(shè)備維修、維護(hù)業(yè)務(wù);自有房屋租賃;舞臺(tái)設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、通信產(chǎn)品(含手機(jī))、通信設(shè)備、教學(xué)設(shè)備的銷售及售后服務(wù);網(wǎng)絡(luò)設(shè)備、電子產(chǎn)品、安防產(chǎn)品、家用電器及配套產(chǎn)品、機(jī)電設(shè)備的銷售;計(jì)算機(jī)軟件、硬件及配件的開發(fā)、銷售、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓及售后服務(wù);電子與智能化工程,安防工程,建筑機(jī)電安裝工程,建筑工程,市政公用工程,建筑裝修裝飾工程,消防設(shè)施工程,通信工程施工總承包,鋼結(jié)構(gòu)工程,環(huán)保工程,特種工程,弱電工程,強(qiáng)電工程,防雷工程,園林綠化工程,水利水電工程,電力工程,地基基礎(chǔ)工程,城市及道路照明工程,輸變電工程,有線廣播電視工程,電子通信廣電行業(yè)工程設(shè)計(jì),對(duì)外承包工程,建筑工程勞務(wù)分包,公路交通工程;汽車租賃(不含出租車業(yè)務(wù))及售后服務(wù);網(wǎng)上貿(mào)易代理,網(wǎng)上商務(wù)咨詢;倉儲(chǔ)服務(wù)(除危險(xiǎn)化學(xué)品及易燃易爆品);第二類增值電信業(yè)務(wù)中的呼叫中心業(yè)務(wù)和信息服務(wù)業(yè)務(wù);從事承裝、承試、承修電力設(shè)施活動(dòng);普通貨運(yùn);通訊設(shè)備租賃;售電業(yè)務(wù);日用雜品綜合零售,食品、煙草制品的銷售;數(shù)據(jù)處理,檔案數(shù)字化技術(shù)服務(wù)及檔案整理,通信產(chǎn)品檢測。(以下經(jīng)營項(xiàng)目僅限分支機(jī)構(gòu)使用):通信物資的代購、公路普通貨物運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理;生產(chǎn)性廢舊金屬回收。
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食糖、紙、紙漿、酒糟干粉、食用酒精、輕質(zhì)碳酸鈣、有機(jī)－無機(jī)復(fù)混肥料、有機(jī)肥料、食品包裝用紙、食品添加劑氧化鈣、減水劑的制造、銷售；本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品的出口及本企業(yè)生產(chǎn)、科研所需原輔材料（國家規(guī)定一類進(jìn)口商品除外），機(jī)械設(shè)備、儀器儀表、零部件的進(jìn)口；機(jī)械的制造、零部件加工、修理，機(jī)械設(shè)備的安裝、調(diào)試。
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旅業(yè),特大型餐館,中餐類制售,含涼菜、面點(diǎn)制售,預(yù)包裝食品、散裝食品,酒類,會(huì)務(wù)。
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中式餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品、飲料、酒類零售。
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住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；會(huì)議及展覽服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)。）
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超市/酒店
- 北流市碧桂園鳳凰酒店有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲/酒店
- 成立時(shí)間 15年（2009年12月1日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
