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  13*******53 2022-09-12
  就算是給你儲備經(jīng)理，兩三年升店長，其中肯德基能用到的知識就是Excel，而且是最基礎的，剩下就是干活（混的好另說），你的上級領導不定期檢查，一年又兩次CER考核（關系到你的工資），還有一些人際關系就不多說了，店長的工資也就78千（不知道有沒有灰色收入），這個還是主要看你怎么選擇了，希望能幫到你（我也就知道這么多）
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  13*******96 2022-09-12
  我不太贊同上面兩個人的回答 1.大學畢業(yè)剛出來 需要鍛煉自己 磨練自己肯德基還是很磨煉人的 因為是服務 你會遇到各種的顧客 2 看到有條說肯德基只學到excle？那真是太搞笑了 儲備經(jīng)理一開始必須學會所有工作站 然后是值班 成本控制 人員控制 EPQC 等等 學完值班 一定會學行政 也就是訂貨管理 排班管理 設備管理 這些東西是必須教你的 不是說什么到了個地方 壓根不教你 3 肯德基儲備經(jīng)理現(xiàn)在是688政策 6個月以后就會轉(zhuǎn)升副經(jīng)理 這個只要你認真努力 肯定可以升上去 沒有問題的 升資深就需要機遇和你的才干了 4 肯德基里面學到的東西還是很多的 關于餐飲業(yè) 而且肯德基是百勝最大的主力 全球500強的企業(yè)
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  13*******48 2022-09-12
  謝題主，我就說下我的經(jīng)驗吧，我那時候是麥當勞的見習經(jīng)理，應該跟肯德基的工作模式差不多。首先要適應三班倒的工作時間，那時候麥當勞還沒有24小時營業(yè)的店鋪，現(xiàn)在的排班可能又會略有不同。上來就是各種崗位的學習，體驗學習一線員工個各種崗位，做到各種操作倒背如流，學習各種規(guī)章制度然后考試。在遇到進店客流量大的節(jié)假日，如果正好遇到你剛下班，那你還得接著干，直到高峰期過后才能下班，或者正好你休息又或者你正好不是這個班，只要店長一個電話，店里忙，那你就得乖乖來店里。特別是夜班做完，年輕的話回去可以少睡點。當然你想談個戀愛什么的就沒什么時間了，除非你在自己店里找。在店里晉升一般還是有難度的，畢竟每個店店長只有一個，最多能做到第一副理，而且這還需要個3年到5年，除非運氣好，碰到有新店擴張。很多人都把在肯德基麥當勞做儲備經(jīng)理當成是跳板，轉(zhuǎn)正一兩年后去其他餐飲行業(yè)做管理的人很多，畢竟他們的管理還是得到很多公司的認可。題主把餐飲管理學好了，這一兩年的辛苦不是白費的。