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  18*******84 2023-01-02
  不請(qǐng)自來(lái) 首先第一點(diǎn)公認(rèn)，沒(méi)前途 上了歲數(shù)沒(méi)人要只有小年輕 同樣上下班時(shí)間后廚平均收入8000 服務(wù)員拿3000左右 后廚雖然累但是不用看人臉色頂多被廚師長(zhǎng)訓(xùn)一訓(xùn)，事后大家還是好兄弟，忙完了活沒(méi)單子可以找地做做玩玩，還能學(xué)手藝。 服務(wù)員你要接待，端茶倒酒，累死累活不能坐，高峰期跑斷腿，而且大多都是女孩，容易搞小團(tuán)隊(duì)。 做服務(wù)員，你身體累是首要，其次是客人，有些客人脾氣不好叼你幾句或者陰陽(yáng)怪氣你幾下你還嘚憋著，長(zhǎng)得好看一點(diǎn)的年輕女員工還容易給醉鬼shabi客人調(diào)戲一下。同時(shí)勞動(dòng)工資還低。 沒(méi)前途，但不代表不能干 如果你是大學(xué)生打零工或者剛?cè)肷鐣?huì)沒(méi)學(xué)歷 你可以做兩三個(gè)月 第一體驗(yàn)一下底層勞動(dòng)人民的辛苦 第二做服務(wù)員能讓你更圓滑一點(diǎn)，你會(huì)遇到各種形色的客人。你的心思會(huì)變得細(xì)膩，這與你在社交有很大的幫助。 如果說(shuō)你是長(zhǎng)期工種，并且很年輕，覺(jué)得服務(wù)行業(yè)做的挺開(kāi)心的（服務(wù)本來(lái)就不就是人的本愿，因?yàn)槿诉@種生物天生不懂尊重，但不排除一些很熱心腸的小姑娘）我覺(jué)得你可以做做銷(xiāo)售行業(yè)，同樣是以服務(wù)方面為主，并且比較有挑戰(zhàn)性，還能交朋友。
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  13*******51 2023-01-01
  有啊。怎么沒(méi)有。 你每天都在勤勤懇懇的工作，精神飽滿(mǎn)的迎接每一個(gè)客人，就這樣過(guò)了一天又一天。 什么時(shí)候接待了一個(gè)大老板，讓他一不小心看到你的細(xì)心和認(rèn)真，然后被你的工作態(tài)度所感動(dòng)，又在和你簡(jiǎn)短的交流中了解了你正直的人品… 于是老板三顧茅臺(tái)要請(qǐng)你出山，在他手下做一個(gè)重要的職位… 于是你就這樣小鳥(niǎo)腰身變鳳凰，完美。 綜上所述，當(dāng)餐廳服務(wù)員沒(méi)有前途。
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  18*******54 2023-01-01
  我算是有過(guò)挺長(zhǎng)時(shí)間的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，不過(guò)都是兼職的形式，以下是個(gè)人見(jiàn)解。 1,首先餐飲業(yè)平臺(tái)很重要，一定要找大的平臺(tái)，比如西貝，海底撈，大豐收這種。至于為什么因?yàn)殄X(qián)，福利，晉升制度唄。別人比同行做的好是有原因的。 2,餐飲業(yè)其實(shí)門(mén)檻很低，但是翻身的卻很少，最大的原因在于他的時(shí)間成本太高了，我兼職過(guò)的某家西貝，店長(zhǎng)97年的，干了6年，總之成本很高。 3,老板或者是店長(zhǎng)很重要，雖然這條可能適應(yīng)所有行業(yè)，但是一般的連鎖的餐飲業(yè)都是天高皇帝遠(yuǎn)，那些大領(lǐng)導(dǎo)類(lèi)似區(qū)域督導(dǎo)是不會(huì)天天到店的，所以你的最直接領(lǐng)導(dǎo)就是店長(zhǎng)。你做的怎么樣，第一眼看到的就是他，這直接關(guān)系到你能不能什。 4,不要怕吃苦，或者多干活，餐飲業(yè)不像其他的，一些店的分工沒(méi)那么明確，你是點(diǎn)單的，也許你也得傳菜，總之要學(xué)會(huì)在領(lǐng)導(dǎo)眼里做一個(gè)吃苦耐勞，愿意為門(mén)店貢獻(xiàn)的員工。