大新職場(chǎng)問(wèn)答

想知道在大新咖啡店員工都需要做什么

18*******29
2022-04-22
3個(gè)回答
93人關(guān)注

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13*******26 2022-04-22

店長(zhǎng)

1，開(kāi)店一起完成開(kāi)店準(zhǔn)備

2，忙碌是隨時(shí)頂崗

3，及時(shí)處理門(mén)店服務(wù)人員解決不了的問(wèn)題

4，維護(hù)好客人關(guān)系，管理好門(mén)店各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

5，招聘員工

6，隨時(shí)了解店內(nèi)營(yíng)業(yè)額，制定月度報(bào)表

7，隨時(shí)與老板溝通店內(nèi)狀況。

8，策劃營(yíng)銷活動(dòng)，想盡一切辦法提升店內(nèi)營(yíng)業(yè)額。
13*******35 2022-04-22

不會(huì)咖啡的服務(wù)員，也叫咖啡學(xué)徒主要的工作內(nèi)容是:1，開(kāi)店打掃衛(wèi)生（掃地，拖地，擦拭桌椅，清理衛(wèi)生死角，打掃廁所等）2，服務(wù)來(lái)客，做好接待客人準(zhǔn)備，為客人點(diǎn)單上水，上咖啡，及時(shí)響應(yīng)客人要求，解答客人所求疑問(wèn)。遇到突發(fā)情況及時(shí)處理，處理不了求助店長(zhǎng)處理。3，隨時(shí)隨地保持衛(wèi)生，隨時(shí)收拾客人走后的杯子，保持桌面整潔干凈。4，不忙時(shí)和咖啡師交流，學(xué)習(xí)咖啡。（有的店忙起來(lái)沒(méi)時(shí)間學(xué)）5，關(guān)門(mén)收拾衛(wèi)生，倒垃圾。
18*******37 2022-04-22

咖啡師1，開(kāi)門(mén)準(zhǔn)備開(kāi)店物料，調(diào)試機(jī)器設(shè)備，保證一天物料充足且出品穩(wěn)定。2，保持吧臺(tái)衛(wèi)生，來(lái)客出品。3，隨時(shí)保持吧臺(tái)衛(wèi)生干凈整潔。4，把控成本，盡量避免浪費(fèi)。5，下班前盤(pán)點(diǎn)物料，物料不夠時(shí)及時(shí)下單采購(gòu)。6，打烊時(shí)關(guān)閉機(jī)器設(shè)備，檢查一切設(shè)備電源，該關(guān)的關(guān)，該開(kāi)啟的不動(dòng)。