貴港餐飲部長招聘

崗位職責(zé)：
1、遵守公司考勤、儀容儀表，獎罰等制度，按時當(dāng)班和參加培訓(xùn)。
2、服從上司的安排，完成上級安排的各項(xiàng)工作，按工作流程標(biāo)準(zhǔn)工作。
3、熟悉菜品、酒水知識了解當(dāng)日菜品、酒水、估清、急銷、新品推薦，負(fù)責(zé)酒店的各項(xiàng)接待服務(wù)，上菜斟茶、酒水下單服務(wù)。
4、做好餐前準(zhǔn)備工作。
5、做到工作崗位中的六T工作，保持工作場所的整潔衛(wèi)生、安全、并隨時保持良好的個人衛(wèi)生。
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
7、了解訂餐和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)
8、主動詢客人對菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議。
9、做好安全保衛(wèi)、節(jié)電節(jié)水工作。
10、發(fā)揚(yáng)互助互愛精神，員工之單點(diǎn)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)、溝通諒解共同做好服務(wù)接待工作。
包吃，如無住宿可安排住宿。

月休4天 月薪3000-4600
1.管理日常運(yùn)營:負(fù)責(zé)會所樓面的日常管理，配
合領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施運(yùn)營工作，從容應(yīng)對突發(fā)情況，提高顧客滿意度。
2.制定和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):完成制定的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，如服
務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項(xiàng)，并傳達(dá)、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)規(guī)定及指令。
3.檢查和監(jiān)督:檢查所屬員工的出勤狀況、儀容
儀表，檢查餐廳擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.協(xié)調(diào)和培訓(xùn):組織接待知識培訓(xùn)，督導(dǎo)員工認(rèn)
真落實(shí)會所與部門規(guī)章制度，搞好班組間的協(xié)調(diào)。
5.處理問題和投訴:及時處理顧客抱怨和投訴，
收集并及時反饋工作中的各類信息，保持與廚房和其他部門的良好關(guān)系。
6.其他管理職責(zé):制定工作計(jì)劃及總結(jié)，檢查服
務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，維護(hù)店內(nèi)設(shè)備，保持餐廳環(huán)境良好。
樓面部長的任職要求包括:
1.年齡和形象:通常要求20-30歲，形象氣質(zhì)
佳，
2.工作經(jīng)驗(yàn):具有酒店會所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
3.能力和素質(zhì):工作積極主動，有出色的團(tuán)隊(duì)組
織和協(xié)調(diào)能力，成熟穩(wěn)重;具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力。
4.其他要求:品行端正，懂得成本控制，熟悉人
事成本控制、營運(yùn)成本控制;身體健康，精力充沛。