1、負責職工餐廳的面點制作。
2、應根據(jù)就餐人數(shù)制作面點,杜絕浪費。
3、各種機器,用具進行清潔。
4、不得使用變質,變味等不衛(wèi)生的食品及配料,調料。
5、負責餐廳及設備的保管及衛(wèi)生清潔工作。

桂林包包子招聘
桂聘提供2025年4月桂林包包子最新招聘,象山區(qū)1條,平均工資約為3939元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多包包子中式面點師包包子招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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6小時前粟老師粟老師中式面點師學習內容包括以下方面:
理論知識
- 基礎知識:了解中式面點的歷史、特點、分類,熟悉面點原料的基礎知識,如面粉、糖、油脂等的性質和用途。
- 營養(yǎng)衛(wèi)生:掌握食品營養(yǎng)與衛(wèi)生知識,了解不同原料的營養(yǎng)成分,以及面點制作過程中的衛(wèi)生要求和安全操作規(guī)范。
- 工具設備:認識中式面點制作常用的工具和設備,如爐灶、蒸籠、搟面杖等,了解其使用方法和維護保養(yǎng)知識。
實操技能
- 面團調制:學習水調面團、膨松面團、油酥面團等多種面團的調制方法,掌握面團的軟硬度、彈性、韌性等特性。
- 餡心制作:學會制作各種葷素餡心,如肉餡、素餡、甜餡等,掌握調味技巧和餡心的水分控制。
- 成型技術:練習包、捏、搟、卷、搓等多種成型手法,制作饅頭、餃子、包子、面條、餅類等常見中式面點。
- 熟制方法:掌握蒸、煮、煎、炸、烤等熟制方法,了解不同熟制方法對面點品質的影響,能夠根據(jù)面點特點選擇合適的熟制方式。
符合以下條件,享受政府補貼培訓,無需繳納任何費用!
培訓對象(符合其中之一即可):
1、農村轉移勞動者(農村戶口)
2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員
3、困難家庭勞動者
4、初高中未再升學的應屆畢業(yè)生
5、大中專院校應屆畢業(yè)生
年齡要求:
女性16-54周歲
男性16-59周歲
學歷要求:初中(含)以上文化
培訓方式:線下培訓(理論+實操)
培訓地點:桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務中心。
約 1 個崗位
桂林包包子招聘最新投遞
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龍先生投遞了 桂林市天宇職業(yè)培訓學校 的 中式面點師學員 職位2025-04-25
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桂林面點師招聘工資
¥
3939
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
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17.5%2K
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31.6%3K
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28.1%4K
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8.8%5K
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12.3%6K-8K
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1.8%1W以上
學歷要求分析
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不限學歷88.3%
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初中8.3%
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中專3.3%
桂林面點師招聘需要什么學歷?不限學歷占88.3%,初中占8.3%,中專占3.3%。
經驗要求分析
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不限經驗66.7%
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1-3年31.7%
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5-10年1.7%
桂林面點師招聘需要什么經驗?不限經驗占66.7%,1-3年占31.7%,5-10年占1.7%。