桂林餐飲部經(jīng)理招聘

桂聘提供2025年4月桂林餐飲部經(jīng)理最新招聘，疊彩區(qū)1條秀峰區(qū)1條，平均工資約為3631元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗(yàn)要求不限最多，有五險(xiǎn)等，更多餐飲部經(jīng)理餐飲部經(jīng)理酒店餐飲部經(jīng)理招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作

招聘工資要求職責(zé) 相關(guān)崗位相關(guān)企業(yè)

酒店餐飲部經(jīng)理

5000-8000元

桂林印象漓水酒店管理有限公司

桂林-疊彩區(qū) 1人 3年以上 30-42歲大專(zhuān)以上酒店投遞:1人瀏覽:232

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐

2025-04-18

黃小姐

1.制定部門(mén)短期和長(zhǎng)期的工作計(jì)劃，以及相應(yīng)的財(cái)務(wù)預(yù)算；
2.負(fù)責(zé)餐飲部的營(yíng)銷(xiāo)策略和促銷(xiāo)計(jì)劃，吸引新客戶(hù)并保持老客戶(hù)忠誠(chéng)度，以實(shí)現(xiàn)餐廳的銷(xiāo)售目標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)包括招聘、培訓(xùn)、考核以及激勵(lì)員工的各項(xiàng)工作，確保團(tuán)隊(duì)能夠高效運(yùn)作并提升服務(wù)質(zhì)量。
4.執(zhí)行并監(jiān)督員工遵守食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)，確保食品安全無(wú)事故發(fā)生。
5.通過(guò)收集和處理客戶(hù)反饋，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和菜品質(zhì)量，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
6.監(jiān)督餐飲設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，減少因設(shè)備故障導(dǎo)致的服務(wù)中斷。
7.確保餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，在高峰時(shí)段進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理和指導(dǎo)。
8.定期參加管理層會(huì)議并向上級(jí)匯報(bào)工作進(jìn)展，同時(shí)制定改進(jìn)措施和策略。

中餐廳經(jīng)理

3300-3400元

桂林賓館有限公司

桂林-秀峰區(qū) 1人 2年以上 20-45歲大專(zhuān)以上賓館投遞:2人瀏覽:484

五險(xiǎn)
提供住房
加班補(bǔ)貼
崗位晉升
工作餐
年終獎(jiǎng)
節(jié)日禮物
項(xiàng)目提成
培訓(xùn)提升

2025-04-17

周女士

招聘

職位描述
1、實(shí)施中餐廳工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促中餐廳員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。
2、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門(mén)的工作協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件。
5、在開(kāi)餐期間，負(fù)責(zé)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查工作，迎送重要客人并在服務(wù)中以特殊關(guān)注，認(rèn)真處理客人的投訴，并將客人的投訴意見(jiàn)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
6、督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項(xiàng)設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗；建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種物品。
7、簽署餐廳各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報(bào)告單等，保證餐廳的正常運(yùn)行。
8、負(fù)責(zé)對(duì)員工工作表現(xiàn)進(jìn)行定期評(píng)估和獎(jiǎng)懲，制訂員工培訓(xùn)計(jì)劃，并予以落實(shí)。
9、出席餐飲部召開(kāi)的會(huì)議，主持中餐廳內(nèi)部會(huì)議。
崗位要求：
1、有兩年以上四星級(jí)酒店同等管理經(jīng)驗(yàn)；
2、男女不限，20歲以上，身體健康、精力充沛、儀表端莊；
3、通曉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，懂得服務(wù)心理學(xué)及餐飲推銷(xiāo)技巧。具有熟練的服務(wù)技能，熱愛(ài)服務(wù)工作，踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任心。
4、富有團(tuán)隊(duì)合作及奉獻(xiàn)精神，耐壓力強(qiáng) 。
每天工作7小時(shí)，月休5天，試用期可買(mǎi)五險(xiǎn)。

宴會(huì)廳主管

3000-4000元

桂林市臨桂區(qū)萬(wàn)福君安酒店有限公司

桂林-臨桂區(qū)-桂林城南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng) 1人包裝餐飲酒店知名企業(yè) 環(huán)境優(yōu)美瀏覽:184

2025-04-11

吳小姐

招聘主管

有權(quán)在特定的場(chǎng)合對(duì)客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門(mén)的溝通做出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費(fèi)都正確無(wú)誤的輸入電子計(jì)算系統(tǒng)。另確保所有票據(jù)及現(xiàn)金都按照桂林福朋喜來(lái)登的正確步驟完成。同時(shí)依照餐廳經(jīng)理的指示對(duì)客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)小組成員出色完成上級(jí)交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達(dá)到部門(mén)目標(biāo)。
1.餐飲部
1.1.在當(dāng)班期間管理餐廳運(yùn)行
?確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù)
?遵守飯店的規(guī)章制度及喜達(dá)屋令客人滿(mǎn)意計(jì)劃，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識(shí)以盡可能的超越客人期望
?監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)賬工作和每日的結(jié)賬工作
?監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)工作
?控制存貨并控制存貨安全程序
?監(jiān)督員工行使職責(zé)
?監(jiān)督餐廳服務(wù)
2.采購(gòu)/存貨
2.1.監(jiān)督采購(gòu)及存貨控制
?監(jiān)督采購(gòu)程序的完成
?按照存貨控制程序處理和儲(chǔ)存存貨
3.人力資源
3.1.管理
?培訓(xùn)、發(fā)展和管理員工
?根據(jù)員工實(shí)際情況實(shí)行因材施教的培訓(xùn)
3.2.監(jiān)督操作管理
?在部門(mén)/單元/服務(wù)點(diǎn)內(nèi)監(jiān)督操作管理
3.3.維持一個(gè)積極的職業(yè)關(guān)系環(huán)境
?避免和調(diào)解報(bào)怨
?與員工溝通避免與工作相關(guān)的矛盾
?解決爭(zhēng)端
?約束員工遵守紀(jì)律
?保持一個(gè)積極的工作態(tài)度
3.4.員工管理
?參與員工招聘
?協(xié)助計(jì)劃和實(shí)施入店教育
?協(xié)助準(zhǔn)備員工花名冊(cè)
?協(xié)助維護(hù)現(xiàn)有員工記錄
?鼓勵(lì)員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時(shí)最大的工作適應(yīng)性
?協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展
?建立員工工作表現(xiàn)測(cè)評(píng)
3.5.指導(dǎo)員工
?給予所管轄的員工以不斷的建議和支持
?指導(dǎo)員工表現(xiàn)
?實(shí)施合適的管理方式給予員工動(dòng)力和溝通
3.6.（一對(duì)一）指導(dǎo)員工
?必要時(shí)對(duì)員工進(jìn)行個(gè)別面對(duì)面指
4.菜單、酒水知識(shí)
4.1.菜單
?熟悉餐飲知識(shí)和餐廳菜單。
?了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序
?控制食品出產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)
4.2.酒水
?熟悉酒水知識(shí)
?完成酒水服務(wù)技巧知識(shí)的培訓(xùn)
5.對(duì)客服務(wù)/銷(xiāo)售
5.1.對(duì)客服務(wù)/關(guān)系
?承擔(dān)起客人滿(mǎn)意的責(zé)任
?為客人提出有創(chuàng)造性的建議
?傳送高水平對(duì)客服務(wù)
?遵守福朋喜來(lái)登顧客滿(mǎn)意標(biāo)準(zhǔn)
?確保客人的需求和合理的要求被滿(mǎn)足
?不斷尋找機(jī)會(huì)改進(jìn)對(duì)客服務(wù)
?建立和維持有效的對(duì)客關(guān)系
?以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對(duì)客服務(wù)技巧
?用可以增進(jìn)友好、信任和滿(mǎn)意的態(tài)度與客人交流
?采取合適的行動(dòng)解決客人抱怨
?有承擔(dān)起上級(jí)授予的處理客人特殊要求投訴的能力
5.2.銷(xiāo)售和促銷(xiāo)產(chǎn)品與服務(wù)
?掌喜達(dá)屋SPG推廣計(jì)劃
?使用銷(xiāo)售的方法和建議性銷(xiāo)售的技巧銷(xiāo)售福朋喜來(lái)登的產(chǎn)品與服務(wù)
?促銷(xiāo)酒店和福朋喜來(lái)登的產(chǎn)品與服務(wù)
?維持對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解以便于向客人解釋和銷(xiāo)售服務(wù)和設(shè)施
6.電腦
6.1.餐飲電腦系統(tǒng)
?掌握MICRO 電腦收銀系統(tǒng)
?掌握和使用餐飲電腦軟件
6.2.文字工作
?掌握和使用文字處理軟件包
7.安全/清潔/養(yǎng)護(hù)
7.1.維持一個(gè)安全可靠的工作環(huán)境
?強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé)，遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序
?采取行動(dòng)排除危險(xiǎn)，向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患
?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序
?熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序
?依照酒店要求記錄安全日志和事故記錄
7.2.清潔/養(yǎng)護(hù)工作
?堅(jiān)持酒店的清潔和養(yǎng)護(hù)
?保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔
8.溝通/日常工作
8.1.管理工作關(guān)系
?主持會(huì)議向員工通告酒店運(yùn)作和其它方面的情況
8.2.維持和實(shí)施有效的人際交流技巧
?隨時(shí)表現(xiàn)出職業(yè)態(tài)度和行為
?以不斷提高的標(biāo)準(zhǔn)分析、衡量、改善你的個(gè)人表現(xiàn)
8.3.質(zhì)量體系
?實(shí)施酒店質(zhì)量保障原則
8.4.遵守酒店和公司的所有工作指南
?遵守福朋喜來(lái)登員工手冊(cè)
?遵守酒店和福朋喜來(lái)登和規(guī)章制度
8.5.溝通
?以職業(yè)的、肯定的方式與部門(mén)和酒店員工建立起親密關(guān)系以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神和有效的雙向交流
?與具不同文化背景的客人和同事有效溝通
?在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作
8.6.程序管理
?準(zhǔn)備和維護(hù)文檔、報(bào)告、信函、備忘錄和其它相關(guān)業(yè)務(wù)資料
?確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況，收入和利潤(rùn)，特殊事件，客人表?yè)P(yáng)和投訴及其它需記錄下的事件。工作日志每天工作結(jié)束前需交給餐飲總監(jiān)過(guò)目和簽字
?保證所有報(bào)告和服務(wù)都按時(shí)完成
8.7.其它任務(wù)
?完成你上級(jí)交待的其它任務(wù)

約 3 個(gè)崗位

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