職位描述
崗位描述: 1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開飯前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內的廚具整潔; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 相關要求: 1.五星級酒店經驗優(yōu)先; 2.兩年以上中餐制作工作經驗; 3.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術。
公司簡介
桂林海吉星農產品集團有限公司,是一家以投資、開發(fā)、建設、經營和管理農產品批發(fā)市場為核心業(yè)務、總資產超百億元的大型現(xiàn)代化農產品流通企業(yè)集團。桂林海吉星農產品集團有限公司于2013年12月簽署桂林海吉星食尚港項目協(xié)議書,被列為桂林市十大重點項目以及2014年度廣西自治區(qū)層面統(tǒng)籌推進重大項目之一。項目總規(guī)劃用地約3000畝,總投資額約110億元人民幣。項目采取科學、先進的設計理念,按國際先進水平進行詳細性規(guī)劃設計。整個項目分兩期建設,其中一期為食尚文化旅游中心、食尚商業(yè)綜合體項目,主要以國際食尚文化、現(xiàn)代農產品體驗、國內外農產品交易(非大宗生鮮農產品批發(fā)交易)為核心,建設集農產品展銷、金融服務、展覽培訓、星級酒店、商務辦公、配套居住、食尚旅游、電子商務等功能為一體的現(xiàn)代化國際標準農產品交易平臺及食尚休閑旅游體驗地。
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廚師+配菜師6000-7000元桂林-臨桂區(qū) 1年以上 25歲以上廣西景祥物業(yè)服務有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心1、組織和指揮烹飪工作,烹調各類食品,對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全 注意:此崗位在桂林市象山區(qū)機關政府單位內,招聘廚師及配菜師2人(可以是師傅帶徒弟一起應聘),2人薪資一共是7k/月。有經驗者優(yōu)先!1小時內鄧主任辦公室主任
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廚師3500-6000元桂林-疊彩區(qū) 1年以上桂林市椿記餐飲有限公司餐飲業(yè)廚房各檔口打荷、砧板、燒味、上雜、點心 薪資3500-4500元/月 半年以上工作經驗 炒鍋師傅:薪資5000-6500元/月 一年以上工作經驗1小時內鄧小姐人事
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廚師5000-6500元桂林-秀峰區(qū)-文化大廈桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店餐飲業(yè)崗位職責: 負責桂林特色菜(啤酒魚等)的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求: 1年以上中式烹飪經驗,擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證,能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇:5000-6500元/月(含績效獎金)1小時內王先生店長
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2小時前海興李總
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臨桂區(qū)酒店早餐廚師3500-3700元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 1年以上 30-40歲桂林華鼎房地產開發(fā)有限公司房地產開發(fā)1、負責早餐日常管理, 2、負責早餐準備并做好提前備餐; 3、負責各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準備; 5、領導交待的其他工作 6、會簡易的炒菜2小時前陳經理
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私廚+保潔姐姐5000元在家辦公 35-48歲桂林佳程旅游有限公司酒店/旅游地點:高新萬達附近 做過私廚優(yōu)先(只做個食堂飯的請勿投簡歷),每天需要煮三頓飯,平時2個人,周末4個人,2個人也要三菜一湯,一個大葷一個花葷,需要8點半買菜到家,房子大小300平左右,平時洗兩個人的衣服,要求人品要好,年紀35-48,一定要做飯好吃,手腳利索,做衛(wèi)生比較仔細,一般晚上7點左右回家,工資5000+3小時前龍丹莉集團人力資源總監(jiān)
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1、主要負責公司午飯、晚飯食材采買、烹飪及廚房打掃; 2、保證用餐安全、廚房干凈整潔; 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品; 4、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全;
3小時前

黃先生
老板
西廚熱菜炒鍋
3000-3500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
桂林賓館有限公司
酒店/旅游
1、根據要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調工作(牛排、意面等),保證食品質量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
7小時前

周女士
招聘
廚師
4500-6000元
桂林-疊彩區(qū)
桂林印象漓水酒店管理有限公司
酒店/旅游
崗位職責:廚師(炒鍋 砧板) 1、負責菜肴制作和衛(wèi)生安全。 2、根據客人和員工口味,適時調整菜肴口味。 3、負責對各種食品的烹調工作,保證食品質量; 4、重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質優(yōu)。 5、按時保質保量完成客飯和員工餐工作。 崗位要求: 1、在中餐方面有相當的知識和實際工作經驗, 二年以上的餐廳廚房工作經驗為佳。 2、熟悉廚房工作流程,對菜品的準備和制作有一定的了解; 3、有菜品成本控制、菜品開發(fā)、創(chuàng)新能力者優(yōu)先。 4、能接受旺季加班、淡季補鐘,接受集團內的外調或協(xié)助幫忙。
7小時前

黃小姐
中式烹調師(廚師)學員
2000元
桂林-象山區(qū)
初中以上 18-50歲
桂林市天宇職業(yè)培訓學校
教育/培訓
1. 初級中式烹調師培訓內容包括以下方面: 理論知識 - 飲食文化:了解中國飲食文化的基本特點、菜系分類及主要風味特色。 - 原料知識:學習常用烹飪原料的名稱、產地、特點、品質鑒別和儲存方法,如各類蔬菜、肉類、水產品等。 - 營養(yǎng)衛(wèi)生:掌握食品營養(yǎng)基礎知識,了解食品衛(wèi)生與安全的相關法規(guī)和操作規(guī)范。 - 工具設備:熟悉中式廚房常用工具和設備的名稱、種類、使用方法及維護保養(yǎng)知識,如爐灶、刀具、鍋具等。 實操技能 - 原料處理:學會對各種原料進行初步加工,如宰殺、洗滌、切割、初步熟處理等。 - 調味與配菜:掌握基本味型的調配方法,能根據菜肴要求進行合理配菜,考慮營養(yǎng)搭配和色彩搭配等。 - 烹調方法:學習炒、燒、燉、蒸、炸等常見烹調方法,掌握一般菜肴的制作流程和技巧。 - 菜品制作:能夠獨立完成一些簡單中式菜肴的制作,達到一定的色、香、味、形要求。 符合以下條件,享受政府補貼培訓,無需繳納任何費用! 培訓對象(符合其中之一即可): 1、農村轉移勞動者(農村戶口) 2、城鎮(zhèn)登記失業(yè)人員 3、困難家庭勞動者 4、初高中未再升學的應屆畢業(yè)生 5、大中專院校應屆畢業(yè)生 年齡要求: 女性16-54周歲 男性16-59周歲 學歷要求:初中(含)以上文化 培訓方式:線下培訓(理論+實操) 培訓地點:桂林市象山區(qū)中山南路31號以及各縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)就業(yè)服務中心。 ? 歡迎加入。
7小時前

周女士
HR
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- 桂林海吉星農產品集團有限公司
- 所在行業(yè) 電子/電子商務
- 成立時間 11年(2014年1月8日)
- 企業(yè)性質 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --