廚師

1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標準； 2、負責對各種西式食品的烹調工作（牛排、意面等），保證食品質量； 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng)； 5、清點并領取廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學歷，20-48歲之間； 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗； 2、具有一定的溝通協(xié)調能力，責任心強； 3、愛好餐飲工作，了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間：5：00-13：00 每天工作7小時，月休5天

1、組織和指揮烹飪工作，烹調各類食品，對廚房的出品質量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質量 3、負責廚房的運轉及行政工作，如工作人員的調配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內的清潔衛(wèi)生、食品安全 注意：此崗位在桂林市象山區(qū)機關政府單位內，招聘廚師及配菜師2人（可以是師傅帶徒弟一起應聘），2人薪資一共是7k/月。有經(jīng)驗者優(yōu)先！

1、負責早餐日常管理， 2、負責早餐準備并做好提前備餐； 3、負責各類早餐的配比； 4、主要中式早餐的準備； 5、領導交待的其他工作 6、會簡易的炒菜

1.負責員工食堂員工餐的制作，掌勺(負責中餐約15人用餐量、晚餐約2~4人用餐量）； 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備，開檔前期菜品的準備及備料； 3.保持廚房內的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全； 要求： 1、1年以上食堂制作工作經(jīng)驗； 2、具有一定的烹飪原料知識，食品衛(wèi)生知識； 3、熟悉本地菜肴加工、切配、烹制制作技術； 4、要求年齡45歲以上。

崗位職責： 負責桂林特色菜（啤酒魚等）的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求： 1年以上中式烹飪經(jīng)驗，擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證，能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇：5000-6500元/月（含績效獎金）

1、聽從廚師長安排，向廚師長負責； 2、負責對各種食品的烹調工作，保證食品質量； 3、請領廚房內所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術，要求色、香、味、形符合質量標準； 5、在菜肴烹飪過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，針對客人不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。 1.有廚師證書優(yōu)先； 2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗； 3.具有一定的中餐烹飪原料知識，食品衛(wèi)生知識； 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術；