職位描述

澳門酒家臨桂金貿(mào)店3000平營業(yè)面積的新店正在裝修籌備中,現(xiàn)歡迎樂意從事廚師行業(yè)的有識之士的加入。公司下屬共有七家門店,為廣大的應聘者提供廣闊的發(fā)展空間。公司旗下門店遍布秀峰區(qū)、七星區(qū)、象山區(qū)、疊彩區(qū)、臨桂區(qū),方便為求職者安排離家就近的門店開展工作。 

公司簡介

澳門酒家是桂林市一家中外合資企業(yè).以經(jīng)營桂林特色餐飲為主.被評選為“桂林最具影響力餐飲品牌”.“桂林餐飲名店”等榮譽獎項.目前已開9家分店

環(huán)球店:28***31.28***99

瓦窯店:36***88.36***89

西城店:28***96

七星店:58***68.58***62

觀音閣:26***18.26***18

南航明珠店:28***99.28***99

高新萬達店:28***89.28***99

十幾年來.澳門酒家以“讓您滿意.讓您再次選擇澳門.”的經(jīng)營理念.以其堅持傳統(tǒng).開拓創(chuàng)新.選料至精.用料至正的好品質(zhì)招來了一批又一批的忠實顧客.食在“澳門”.不僅是最初走進澳門酒家的那些老顧客.也是陸續(xù)體驗過澳門酒家的好口味.親情式服務的新顧客已經(jīng)養(yǎng)成的習慣.

澳門酒家在桂林餐飲行業(yè)有著良好的經(jīng)營基礎.并在餐飲運營管理有二十年以上的運作經(jīng)驗.管理人員倡導實施規(guī)范化.連鎖化的發(fā)展方針.同時公司不斷為餐飲行業(yè)提供優(yōu)秀的廚政管理.樓面服務人才. 澳門酒家著眼于品牌建設與管理.努力創(chuàng)造品牌核心競爭力.以澳門酒家人特有的勤勞.勇敢.堅韌.爽直的性格和真誠.友好.和善.寬容的胸懷.將弘揚桂林特色飲食文化為己任.開拓創(chuàng)新.與時俱進.不斷走向輝煌--

上班地點

工作地址: 桂林市解放東路1號環(huán)球酒店二樓 查看上班路線

可能感興趣的職位

炒鍋廚師
4000-5000元
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
35-50歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責廚房的運轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
1小時內(nèi)
陳經(jīng)理
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
18-32歲
1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天
1小時前
周女士
招聘
西廚廚師長
5000-5500元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務,精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協(xié)調(diào)能力強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號
5小時前
周女士
招聘
桂林-秀峰區(qū)-優(yōu)利特大樓
高中以上
3年以上
崗位職責: 1.烹飪與出品:清洗、切割和準備食材,根據(jù)營養(yǎng)師菜單和餐譜,按烹飪標準進行操作。要求出品的月子餐色澤、口感、溫度等檢查是否符合要求的。 2.成本控制:合理使用采購的食材、優(yōu)化烹飪流程、合理利用食材邊角料制作特色小菜等減少浪費等方式,降低餐飲成本。 3.飲服務分餐服務:將烹飪好的食物分裝到合適的容器中,保持食物的溫度和外觀,送餐準備就緒,確保食物按時送達產(chǎn)婦房間。 4.記錄保存:記錄食材來源、烹飪過程和食品質(zhì)量信息,以備查驗。 5.衛(wèi)生管理:保持個人衛(wèi)生,穿戴適當?shù)姆雷o裝備。保持廚房的清潔和衛(wèi)生,維護廚房的設備環(huán)境。 6.遵守食品安全法規(guī),定期檢查廚房的設施設備、消防設施。定期學習防火、防觸電、防燙傷等安全知識培訓。 7.定期新菜品研發(fā)、烹飪技巧提升、食品安全知識更新等。 8.根據(jù)反饋調(diào)整菜譜和服務,提升客戶滿意度 任職條件: 1.教育背景學歷要求:一般要求至少具備高中或中等職業(yè)教育學歷。 2.具備基本的烹飪技能,能夠根據(jù)月子餐的特殊要求準備食物。善于學習,能夠創(chuàng)新菜譜,滿足產(chǎn)婦多樣化的口味和營養(yǎng)需求。 3.了解并遵守食品安全法規(guī)和衛(wèi)生標準。具備良好的個人衛(wèi)生習慣,能夠在廚房環(huán)境中保持清潔。 4.具有在餐飲行業(yè)的經(jīng)驗。如果有月子餐的準備經(jīng)驗優(yōu)先。 5.持有有效的健康證明,證明無傳染性疾病。 6.如果有相關的廚師資格證書或食品安全管理證書,將被優(yōu)先考慮。 7.對工作認真負責,能夠承擔壓力和責任。具備良好的團隊合作精神,能夠與其他工作人員協(xié)作。具備基本的溝通能力,能夠與同事和客戶有效交流。
5小時前
黃小姐
人資專員
食堂廚師
4000-4500元
桂林-七星區(qū)-英才科技園
高中以上
2年以上
崗位職責: 1.負責員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負責廚房物品設備、烹飪材料、用具的準備,開檔前期菜品的準備及備料; 3.保持廚房內(nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 相關要求: 1.有廚師證書優(yōu)先; 2.兩年以上中餐制作工作經(jīng)驗; 3.具有一定的中餐烹飪原料知識,食品衛(wèi)生知識; 4. 40—50周歲 6天工作制,后廚各項工作均適應 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術; 5.能出差一個月以上
6小時前
吳女士
人力資源
廚師
5000-5500元
桂林-七星區(qū)
高中以上 30-50歲
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 5、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
6小時前
陳女士
主管
食堂幫廚
3500-4000元
桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上
22-45歲
崗位描述 1、負責食堂部分菜品的上雜、鹵味制作; 2、公司食堂菜肴的切配等準備工作; 3、負責飯?zhí)冒赴濉N具等的衛(wèi)生工作; 4、按時為員工進行分菜服務; 5、配合廚師做好相關食堂管理工作。 相關要求: 1、22—45周歲,初中以上學歷; 2、刀工熟練,身體健康,吃苦耐勞; 3、有大型食堂工作經(jīng)驗或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 上班時間: 上午:7:30-13:00 下午:16:00-18:00(如果值班的話是18:00-20:00)
12小時前
李先生
招聘
36 面點廚師
4000-5500元
桂林-臨桂區(qū)-金貿(mào)中心 2年以上
【崗位職責】 1.負責面點出餐 2.負責茶歇和自助單品 3.兼顧蒸飯,做湯 4.協(xié)助完成公司各項活動的出餐任務。 5.上班時間:早班:5:30-13:30;中班:8:30-17:30;晚班:8:30-13:30,14:30-18:00;周日單休 【崗位要求】: 1.40歲以下,學歷不限 2.能單獨制作面點 3.有2年以上相關工作經(jīng)驗 注:此崗位為代招崗位,我中心代為發(fā)布及招聘。
12小時前
戴先生
HR
桂林-臨桂區(qū)
初中以上
3年以上
25-50歲
派往國家:幾內(nèi)亞 崗位要求:50周歲內(nèi),會川湘菜面食,有相關工作經(jīng)驗,身心健康,無不適合出國工作的疾病。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試(根據(jù)用人單位要求有需要可進行現(xiàn)場面試) 合同周期:一年一簽 簽證辦理周期:1月左右 福利待遇:包吃包住,發(fā)放勞保用品,報銷體檢費,生活保障由公司統(tǒng)一安排。 說明: 1.本崗位需服務費,出國費用公司負責含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項目更穩(wěn)妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務協(xié)議。
12小時前
陳經(jīng)理
招聘顧問
豬肉分割師
2800-3300元
桂林-疊彩區(qū) 20-50歲
1.負責店鋪豬肉分割及粗加工。 2.負責分割區(qū)衛(wèi)生。 3.需要熟練的豬肉分割技術、有商場經(jīng)營及管理經(jīng)驗者待遇從優(yōu)!
13小時前
李女士
經(jīng)理
桂林市澳門酒家有限責任公司招聘:公司標志 logo
桂林市澳門酒家有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲/旅游
成立時間 20年(2004年7月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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