職位描述
1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制，保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料，醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、檢查調(diào)味，醬汁湯料及器皿，做好開(kāi)餐前工作準(zhǔn)備。
4、總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，研究創(chuàng)新品種。
5、正式開(kāi)餐前督促各部主管做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。1、主要負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)食品的不同風(fēng)味嚴(yán)格進(jìn)行多樣化烹制，保證菜肴的質(zhì)量。
2、同時(shí)承擔(dān)各種湯料，醬汁的熬制、斤兩準(zhǔn)確、實(shí)行統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
3、檢查調(diào)味，醬汁湯料及器皿，做好開(kāi)餐前工作準(zhǔn)備。
4、總結(jié)菜肴烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)，研究創(chuàng)新品種。
5、正式開(kāi)餐前督促各部主管做好食品材料的準(zhǔn)備工作，檢查食品的出成率，保證食品的質(zhì)量和成本控制及生產(chǎn)需要。
原標(biāo)題：《湘菜廚師長(zhǎng)》
公司簡(jiǎn)介
廣西品度商業(yè)管理有限公司是廣西德豐投資開(kāi)發(fā)有限公司旗下子公司，成立于2014年5月29日。品度公司總部坐落于“國(guó)際旅游黃金大通道”美名的桂陽(yáng)公路起點(diǎn)萬(wàn)福廣場(chǎng)，擁有豐富的國(guó)內(nèi)外品牌資源，致力于核心商圈的餐飲開(kāi)發(fā)、品牌運(yùn)營(yíng)，本著傳統(tǒng)菜做體驗(yàn)，開(kāi)發(fā)新派菜，加盟時(shí)尚品牌，特色菜做精致的宗旨，是集開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)國(guó)內(nèi)外一線(xiàn)時(shí)尚潮流品牌、品牌宣傳推廣、品牌運(yùn)營(yíng)管理為一體的綜合性時(shí)尚品牌運(yùn)營(yíng)管理公司。目前旗下店面有：
◎桂林地區(qū)：PAPA PIZZA、德莊火鍋、牛太郎、野牛、逗魚(yú)、江南公社、大囍川菜、太泰等；
◎南寧地區(qū)：南寧香天下、南寧海銀海記、南寧太泰；
公司秉承優(yōu)秀的企業(yè)文化，我們將為員工提供具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資福利、各項(xiàng)激勵(lì)制度、完善的培訓(xùn)機(jī)制、打造極富挑戰(zhàn)的“管理人才”職業(yè)生涯計(jì)劃、晉升通道，為員工職業(yè)發(fā)展打造平臺(tái)，提供員工食宿，還可優(yōu)先享受萬(wàn)福廣場(chǎng)內(nèi)吃喝玩樂(lè)購(gòu)相關(guān)繽紛消費(fèi)優(yōu)惠政策,讓員工獲得事業(yè)上的成功和精神上滿(mǎn)足。
上班地點(diǎn)
工作地址：
桂林市凱風(fēng)路90號(hào)萬(wàn)福廣場(chǎng)13號(hào)樓5樓 查看上班路線(xiàn)
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食堂廚師3300-4000元桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園 初中以上 2年以上 25-40歲桂林漓佳金屬有限責(zé)任公司原材料和加工1、2年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，具備扎實(shí)的廚藝基礎(chǔ)，熟悉各種食材的處理和烹飪方法，善于烹飪大鍋菜、家常菜，確保菜品品質(zhì)。 2、全面負(fù)責(zé)廚房運(yùn)營(yíng)，包括菜單設(shè)計(jì)、菜品研發(fā)、成本控制及團(tuán)隊(duì)管理。 3、聽(tīng)從安排，按質(zhì)按量完成餐飲供應(yīng)任務(wù)，保證員工按時(shí)用餐等服務(wù)。 4、對(duì)食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認(rèn)識(shí)，持健康證上崗。1小時(shí)內(nèi)
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豬肉分割師2800-3300元桂林-疊彩區(qū) 20-50歲桂林華府酒店有限公司酒店/旅游1.負(fù)責(zé)店鋪豬肉分割及粗加工。 2.負(fù)責(zé)分割區(qū)衛(wèi)生。 3.需要熟練的豬肉分割技術(shù)、有商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)者待遇從優(yōu)！2025-09-17
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廚師（安哥拉）10000-11000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 2年以上 25-50歲廣西風(fēng)雨林科技有限公司人力資源派往國(guó)家：安哥拉 崗位要求：會(huì)面食，北?菜方?為主，會(huì)做?待招?餐。 其他要求： 1、50歲以下，身?健體?康，無(wú)慢?病性?或重大手術(shù)， 2、吃?耐苦?勞，無(wú)不?嗜良?好，服?管從?理，能長(zhǎng)?駐期?外工作。 面試方式：簡(jiǎn)歷表選人（專(zhuān)用版本），電話(huà)/視頻面試 簽證辦理周期：1.5個(gè)月左右 薪?福酬?利： 1、薪資人?幣民?打卡。 2、首?簽次?訂2年合同，期?可滿(mǎn)?根據(jù)情?自況?由選擇?否是?續(xù)簽，能力?出突?者合同?內(nèi)期?還可?受享?調(diào)薪?晉及?升至?應(yīng)相?管理崗位。 3、工?期作?間公?包司?吃住，發(fā)?日放?常生活用品，公?提司?供完?生善?活服務(wù)?安及?全保障，無(wú)?顧后?之憂(yōu)。 說(shuō)明： 1.本崗位需服務(wù)費(fèi)，出國(guó)費(fèi)用公司負(fù)責(zé)含出國(guó)所有簽證費(fèi)、機(jī)票、保險(xiǎn)等。 2.護(hù)照費(fèi)、體檢費(fèi)、國(guó)內(nèi)交通費(fèi)根據(jù)實(shí)際發(fā)生自行承擔(dān)。 備注：本崗位為國(guó)內(nèi)企業(yè)，求職者與國(guó)內(nèi)用人單位簽訂勞動(dòng)合同，正規(guī)工作簽證出境，工資由用人單位直接發(fā)員工，項(xiàng)目更穩(wěn)妥工作更放心，報(bào)名交資料與我司簽訂推薦服務(wù)協(xié)議。2025-09-17
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上什廚師主管3500-6000元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 3年以上 25-50歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1 組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類(lèi)食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2 主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3 負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4 定期清理和更換廚房工具、消耗品 5 掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6 定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 要求：三年以上上什主管經(jīng)驗(yàn) 工作地點(diǎn)：桂林大公館2025-09-17
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西廚廚師長(zhǎng)5000-5500元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 2年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)，精通西式餅房、西廚熱菜； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專(zhuān)以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間：9：00-18：00，月休5天 有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)2025-09-17
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西廚熱菜炒鍋3300-3700元桂林-秀峰區(qū) 中專(zhuān)以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類(lèi)菜式的出品工作，保障出品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種西式食品的烹調(diào)工作（牛排、意面等），保證食品質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)西式早餐、散點(diǎn)、自助餐的出品工作。 3、負(fù)責(zé)檢查處理廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況、維護(hù)保養(yǎng)； 5、清點(diǎn)并領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 任職要求： 1、初中以上學(xué)歷，20-48歲之間； 2、同星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上，最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)； 3、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。 工作時(shí)間：5：00-13：00 每天工作7小時(shí)，月休5天2025-09-17
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員工食堂廚師5000-7000元桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn) 5年以上 30-55歲桂林市翔澤新材料科技有限公司計(jì)算機(jī)硬件崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)公司日常員工餐的制作，確保菜品質(zhì)量及口味滿(mǎn)足員工需求； 2. 根據(jù)季節(jié)變化及員工反饋，靈活調(diào)整菜單，提升餐飲滿(mǎn)意度； 3. 合理規(guī)劃食材采購(gòu)，控制成本，減少浪費(fèi)，保證食品安全； 4. 維護(hù)廚房及餐廳衛(wèi)生，確保操作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1. 熟練掌握中餐烹飪技巧，具備豐富的家常菜制作經(jīng)驗(yàn)； 2. 良好的時(shí)間管理能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境； 3. 責(zé)任心強(qiáng)，注重團(tuán)隊(duì)合作，能夠高效完成每日餐食任務(wù)； 4. 有企業(yè)食堂或大型團(tuán)隊(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2025-09-17
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專(zhuān)業(yè)從事家裝、別墅、寫(xiě)字樓、辦公室、酒店等設(shè)計(jì)、施工一條龍服務(wù)。 -
家具建材，商城，智能家居
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餐飲管理及咨詢(xún)服務(wù);對(duì)餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃;企業(yè)投資咨詢(xún),企業(yè)管理咨詢(xún),市場(chǎng)投資信息咨詢(xún),商務(wù)信息咨詢(xún);會(huì)議會(huì)展服務(wù),餐飲服務(wù)(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)(除危險(xiǎn)化學(xué)品);銷(xiāo)售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng),具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、日用品、廚房設(shè)備、工藝品;設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類(lèi)廣告;自營(yíng)和代理一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(yíng)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外)。 -
住宿服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設(shè)計(jì)；餐飲服務(wù)（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；健身服務(wù)；銷(xiāo)售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
餐飲管理服務(wù)；企業(yè)管理咨詢(xún)；酒店用品、廚房用品、日用百貨、花卉銷(xiāo)售；餐飲投資；食品經(jīng)營(yíng)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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服裝、床上用品的生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售及網(wǎng)上銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
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地區(qū)招聘
- 廣西品度商業(yè)管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝/酒店
- 成立時(shí)間 11年（2014年5月29日）
- 企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
