職位描述
(一)根據(jù)客戶的需求和口味偏好,設計并制作個性化的菜單,包括湘、粵、川等各類菜系及特色創(chuàng)意菜品。
熟練掌握各類食材的特性和烹飪技巧,確保菜品的色、香、味、形俱佳,嚴格把控菜品質(zhì)量和出品標準。
負責食材的選購、驗收和預處理工作,確保食材的新鮮度和安全性,合理控制食材成本。
(二)客戶服務
在服務過程中,與客戶保持良好的溝通,了解客戶的反饋和意見,及時調(diào)整菜品和服務,以滿足客戶的期望。
根據(jù)用餐場合和客戶需求,進行餐桌布置和餐具搭配,營造舒適、優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
為客戶提供專業(yè)的美食建議和講解,介紹菜品的特色、食材來源和烹飪工藝,增加客戶的用餐體驗。
(三)廚房管理
嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準和安全操作規(guī)程,確保廚房環(huán)境整潔、設備正常運行,防止食品安全事故的發(fā)生。
(四)專業(yè)技能
具有豐富的烹飪經(jīng)驗,精通至少一種菜系,擅長多種烹飪技法,能夠獨立完成各類菜品的制作。
持有相關廚師資格證書或經(jīng)過專業(yè)廚藝培訓者優(yōu)先考慮。
具備良好的菜品創(chuàng)新能力和審美能力,能夠根據(jù)市場需求和客戶反饋,不斷研發(fā)新菜品。
公司簡介
我們是一家專注于同城生活服務領域的創(chuàng)新型企業(yè),致力于為本地居民提供便捷、高效、優(yōu)質(zhì)的生活服務解決方案。通過整合各類生活服務資源,搭建了一個綜合性的服務平臺,涵蓋了上門針灸理療養(yǎng)生按摩、上門美甲美睫、上門家政服務、上門維修保養(yǎng)、上門私廚、上門遛狗喂養(yǎng)等多個業(yè)務板塊,深度融入城市居民的日常生活,成為他們不可或缺的生活助手。自成立以來,憑借先進的技術、專業(yè)的團隊和良好的口碑,業(yè)務規(guī)模迅速擴張,在同城生活服務市場中占據(jù)了重要地位,并持續(xù)引領行業(yè)發(fā)展潮流。
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食堂廚師3300-4000元桂林-七星區(qū)-鐵山工業(yè)園 初中以上 2年以上 25-40歲桂林漓佳金屬有限責任公司原材料和加工1、2年以上廚師經(jīng)驗,具備扎實的廚藝基礎,熟悉各種食材的處理和烹飪方法,善于烹飪大鍋菜、家常菜,確保菜品品質(zhì)。 2、全面負責廚房運營,包括菜單設計、菜品研發(fā)、成本控制及團隊管理。 3、聽從安排,按質(zhì)按量完成餐飲供應任務,保證員工按時用餐等服務。 4、對食品安全與衛(wèi)生方面有一定了解和認識,持健康證上崗。1小時內(nèi)伍輝玲人力資源部部長
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1小時內(nèi)韋小姐
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西廚廚師長5000-5500元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 30-45歲桂林賓館有限公司酒店/旅游崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務,精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心,溝通協(xié)調(diào)能力強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 工作時間:9:00-18:00,月休5天 有意向應聘請聯(lián)系180-078-357-08微信同號2小時前周女士招聘
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西廚熱菜炒鍋3300-3700元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-32歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1、根據(jù)要求制定食譜,認真做好各類菜式的出品工作,保障出品符合食品衛(wèi)生標準; 2、負責對各種西式食品的烹調(diào)工作(牛排、意面等),保證食品質(zhì)量; 3、負責西式早餐、散點、自助餐的出品工作。 3、負責檢查處理廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全; 4、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況、維護保養(yǎng); 5、清點并領取廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品; 任職要求: 1、初中以上學歷,20-48歲之間; 2、同星級酒店同等崗位工作經(jīng)驗1年以上,最好有西餐或者意餐餐廳工作經(jīng)驗; 2、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責任心強; 3、愛好餐飲工作,了解并遵守各項規(guī)章制度。 工作時間:5:00-13:00 每天工作7小時,月休5天2小時前周女士招聘
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上什廚師主管3500-6000元桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 25-50歲桂林賓館有限公司酒店/旅游1 組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2 主動聽取賓客的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3 負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4 定期清理和更換廚房工具、消耗品 5 掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6 定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 要求:三年以上上什主管經(jīng)驗 工作地點:桂林大公館2小時前周女士招聘
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廚師4000-5000元·13薪桂林-七星區(qū)-信息產(chǎn)業(yè)園 3年以上桂林光隆科技集團股份有限公司計算機硬件崗位職責: 1、負責買菜、配菜、炒菜,確保食品安全與衛(wèi)生; 2、負責廚房的全面管理工作,確保菜品質(zhì)量與服務水平符合公司標準; 3、制定菜單,保證菜品創(chuàng)新與傳統(tǒng)風味相結合。 任職要求: 1、具備豐富的烹飪經(jīng)驗及廚房管理能力; 2、熟悉各類菜系,尤其擅長中餐烹飪; 3、注重食品安全與衛(wèi)生,有較強的責任心和執(zhí)行力。 備注:該崗位為公司內(nèi)部接待餐廳廚師。3小時前閔女士人事主管
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廚師2800-3500元桂林-臨桂區(qū)-魯山工業(yè)園 初中以上 3年以上桂林日清食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量和食品成本負責 2、主動聽取可能的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負責廚房的運轉及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時訂貨、補貨 6、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 7、上班時間:07:00-12:00,14:00-17:30,單休。 8、試用期3個月,轉正后五險。 9、吃苦耐勞,品行端正。 10、上班期間,不能攜帶手機,不接受者請勿投簡歷。4小時前黃小姐人資經(jīng)理
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廚師(安哥拉)10000-11000元桂林-臨桂區(qū) 初中以上 2年以上 25-50歲廣西風雨林科技有限公司人力資源派往國家:安哥拉 崗位要求:會面食,北?菜方?為主,會做?待招?餐。 其他要求: 1、50歲以下,身?健體?康,無慢?病性?或重大手術, 2、吃?耐苦?勞,無不?嗜良?好,服?管從?理,能長?駐期?外工作。 面試方式:簡歷表選人(專用版本),電話/視頻面試 簽證辦理周期:1.5個月左右 薪?福酬?利: 1、薪資人?幣民?打卡。 2、首?簽次?訂2年合同,期?可滿?根據(jù)情?自況?由選擇?否是?續(xù)簽,能力?出突?者合同?內(nèi)期?還可?受享?調(diào)薪?晉及?升至?應相?管理崗位。 3、工?期作?間公?包司?吃住,發(fā)?日放?常生活用品,公?提司?供完?生善?活服務?安及?全保障,無?顧后?之憂。 說明: 1.本崗位需服務費,出國費用公司負責含出國所有簽證費、機票、保險等。 2.護照費、體檢費、國內(nèi)交通費根據(jù)實際發(fā)生自行承擔。 備注:本崗位為國內(nèi)企業(yè),求職者與國內(nèi)用人單位簽訂勞動合同,正規(guī)工作簽證出境,工資由用人單位直接發(fā)員工,項目更穩(wěn)妥工作更放心,報名交資料與我司簽訂推薦服務協(xié)議。6小時前陳經(jīng)理招聘顧問
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炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準,負責餐中相關臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間:A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班:12:00-21:30 工作地點: 麥香坊體育店:七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁(英特萊莊園對面) 麥香坊七星店:七星區(qū)七星路15號(龍隱小學旁) 麥香坊信義店:象山區(qū)信義路7號(少年宮旁) 1.男女不限,年齡20—45歲,身體健康;從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞,服從安排,個人衛(wèi)生習慣良好,工作思路清晰。8小時前麥姐人事專員
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扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容:負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求: 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上; 3.個人衛(wèi)生良好,服從安排,吃苦耐勞。 工作時間:早班:10:30-14:30/17:00-21:30 晚班:12:00-21:30 工作地點:體育店:穿山東路12號體育館里面8小時前麥姐人事專員
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