職位描述
- 中餐
- 主廚
- 3-5年
- 其它
- 有廚師經(jīng)驗(yàn)
- 不招學(xué)徒
工作職責(zé):
1.熟練運(yùn)用各種烹飪技法,確保菜品的口味、色澤、質(zhì)地等符合要求。
2.不斷創(chuàng)新和研發(fā)新的菜品,增加菜品的多樣性和提升餐飲的競(jìng)爭(zhēng)力。
3.根據(jù)餐廳的經(jīng)營(yíng)需求和菜品計(jì)劃,協(xié)助制定食材采購(gòu)清單,對(duì)采購(gòu)回來(lái)的食材進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收。
4.負(fù)責(zé)食材的合理儲(chǔ)存,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)定。
5.良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,確保餐飲制作的順利進(jìn)行。
6.抓好成本控制,降低能源食材消耗。
7.負(fù)責(zé)酒店早餐及老板工作餐或接待餐,有酒店或私人訂制大廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮
公司簡(jiǎn)介
公司名下酒店白玉蘭酒店桂林兩江四湖象鼻山景區(qū)店,酒店在市區(qū)解放橋頭,靠漓江,臨近有七星公園、訾洲公園,周?chē)懈鞣N美食,地理位置優(yōu)越,裝修風(fēng)格結(jié)合白玉蘭品牌及當(dāng)?shù)厝宋奶厣瑒e具一格。酒店3層樓,一樓為公區(qū),含前廳、會(huì)客廳、會(huì)議室、健身房、洗衣房、庭院、餐廳、公共衛(wèi)生間、停車(chē)場(chǎng),二樓三樓共102間客房,三樓部分房間有露天陽(yáng)臺(tái),滿足您的入住高需求。
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林市七星區(qū)花橋商業(yè)街3號(hào)樓白玉蘭酒店(解放橋頭繁華里附近) 查看上班路線
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