職位描述
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間：
公司簡介
辣些魚的主打色，選擇了高顏值范的蒂芙尼藍，環(huán)境文藝清新，是N多潮流年輕人的打卡之地。甚至，連餐桌上擺放的天鵝型湯勺，都能成為食客爭相相傳的熱點。辣些魚自創(chuàng)立以來，始終秉持活魚鮮做，湯底現(xiàn)熬；讓每一鍋湯都鮮美可口
上班地點
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可能感興趣的職位
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食堂幫廚3500-4000元桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上 22-45歲桂林潔伶工業(yè)有限公司生產(chǎn)/制造崗位描述 1、負責食堂部分菜品的上雜、鹵味制作； 2、公司食堂菜肴的切配等準備工作； 3、負責飯?zhí)冒赴?、廚具等的衛(wèi)生工作； 4、按時為員工進行分菜服務； 5、配合廚師做好相關食堂管理工作。 相關要求： 1、22—45周歲，初中以上學歷； 2、刀工熟練，身體健康，吃苦耐勞； 3、有大型食堂工作經(jīng)驗或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 上班時間： 上午：7:30-13:00 下午：16:00-18:00（如果值班的話是18:00-20:00）1小時內(nèi)
李先生招聘 -
紅案廚師3500-4500元桂林-七星區(qū) 初中以上 18-45歲桂林鼎泰保安服務有限公司人力資源主要職責： 1、負責日常烹飪工作，包括準備食材、烹飪和裝盤。 2、根據(jù)菜單計劃，制作多樣化的中式菜肴。 3、確保廚房衛(wèi)生和食品安全標準得到遵守。 4、管理廚房庫存，合理控制成本。 任職要求： 1、擁有至少1年以上的紅案廚師工作經(jīng)驗。 有食堂、團餐經(jīng)驗優(yōu)先 2、持有有效的健康證明和廚師資格證書。 3、良好的團隊合作精神和溝通能力。 工作時間:7:40-12:40 15:00-19:001小時內(nèi)
韋先生HR
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托管班廚師1800元/月桂林-靈川縣-順祥南洲1號 初中以上 1年以上 50歲以下桂林智誠校外托管服務有限公司教育/培訓1、機構學生中餐制作 2、負責廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 要求： 1、女性，50歲以內(nèi)，身體健康、有幼兒園小學廚師工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、擁有較高的烹飪技術，對成本控制、食品營養(yǎng)等知識擁有一定的基礎； 3、具有強烈的責任心，食品健康安全意識。 周末雙休，法定節(jié)假日放假1小時內(nèi)
鄭老師主管 -
廚師5000-6500元桂林-秀峰區(qū)-文化大廈桂林市秀峰區(qū)桂漓鮮金牌啤酒魚餐飲店餐飲業(yè)崗位職責： 負責桂林特色菜（啤酒魚等）的烹飪與創(chuàng)新 保證菜品質(zhì)量與出餐效率 協(xié)助廚房日常管理及衛(wèi)生維護 任職要求： 1年以上中式烹飪經(jīng)驗，擅長桂菜者優(yōu)先 持健康證，能適應餐飲行業(yè)工作時間 薪資待遇：5000-6500元/月（含績效獎金）1小時前
王先生店長
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炒菜廚師5000-5500元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.依據(jù)公司產(chǎn)品出品標準，負責餐中相關臺面產(chǎn)品的出品工作。 工作時間：A班10：30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號體育中心旁（英特萊莊園對面） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學旁） 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號（少年宮旁） 1.男女不限，年齡20—45歲，身體健康；從事炒鍋崗位3-5年以上。 2.能吃苦耐勞，服從安排，個人衛(wèi)生習慣良好，工作思路清晰。2小時前
麥姐人事專員 -
扒烤廚師3500-4200元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：負責餐廳后廚扒烤臺菜品出品及臺面衛(wèi)生工作 職位要求： 1.男女不限 2.從事扒烤類西餐出品工作經(jīng)驗1年以上； 3.個人衛(wèi)生良好，服從安排，吃苦耐勞。 工作時間：早班：10:30-14:30/17:00-21:30 晚班：12:00-21:30 工作地點：體育店：穿山東路12號體育館里面2小時前
麥姐人事專員
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廚師4000-5000元桂林-象山區(qū)-臨江府 5年以上 25-50歲桂林帝球村酒店管理有限公司酒店/旅游1. 負責酒店中-晚餐 2. 負責酒店員工餐 3. 負責餐廳區(qū)域衛(wèi)生 4. 負責食品安全 5. 協(xié)助早餐，下午茶的出品 工作時間：12:30-21:00，14:00-22:30，偶爾頂早班6:00-14:302小時前
余女士人事 -
切配廚師3500-4000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 1年以上 18-40歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1.負責廚房紅案的食材保管及備餐工作； 2.負責該崗臺的衛(wèi)生清潔； 3.負責該崗臺的物料盤點。 4.工作經(jīng)驗1年以上。 上班時間：A班10:30-14:30/17:00-21:30 B班：12:00-21:30 工作地點： 麥香坊體育店：七星區(qū)穿山東路12號（體育館里旁） 麥香坊七星店：七星區(qū)七星路15號（龍隱小學旁） 麥香坊伏波店：秀峰區(qū)伏和巷20號 麥香坊信義店：象山區(qū)信義路7號 1、能吃苦耐勞，服從領導工作安排 2、愛學習、有敬崗愛崗的精神。2小時前
麥姐人事專員
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2小時前
余振洪經(jīng)理
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廚政督導6000-8000元桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心 中專以上 5年以上 28-45歲桂林麥香坊飲業(yè)有限責任公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容：1、有深厚的廚房功底（湘粵桂江浙等），善于學習，能接受新事物，能主動感知市場動態(tài)，熟悉辦公軟件； 職位要求：1、主導公司新品研發(fā)落地，協(xié)助各門店廚師長開展菜品標準化管理。 工作時間：10:30-14:30/17:00-21:30（月休4天）2小時前
麥姐人事專員
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相關企業(yè)
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住宿服務（憑有效許可經(jīng)營）；酒店管理；企業(yè)形象策劃；室內(nèi)外裝飾工程設計；餐飲服務（憑有效許可經(jīng)營）；健身服務；銷售：工藝品（不含文物、象牙制品），食品（憑有效許可經(jīng)營）；零售：香煙（憑有效許可經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
餐飲管理服務；企業(yè)管理咨詢；酒店用品、廚房用品、日用百貨、花卉銷售；餐飲投資；食品經(jīng)營（憑有效許可證經(jīng)營）。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲管理及咨詢服務;對餐飲業(yè)、酒店業(yè)、娛樂業(yè)、旅游業(yè)的投資;企業(yè)營銷策劃;企業(yè)投資咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場投資信息咨詢,商務信息咨詢;會議會展服務,餐飲服務(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準),倉儲服務(除危險化學品);銷售:食品(憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營,具體項目以審批部門批準的為準)、日用品、廚房設備、工藝品;設計、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務,許可經(jīng)營項目商品和技術的進出口業(yè)務須取得國家專項審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術除外)。 -
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餐飲/娛樂
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餐飲服務，食品零售，KTV歌廳娛樂服務
- 秀峰區(qū)醇臻餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --
