職位描述
后廚
一、工作內(nèi)容:
1、炒菜區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮,出餐把控、擺盤裝飾等;
2、煮湯區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等;
3、切配區(qū):負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味,配比醬料備貨出餐,協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。
4、各自切配好各自所需的簡(jiǎn)單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
5、負(fù)責(zé)各自灶臺(tái)臺(tái)面地面的衛(wèi)生清理、正常使用;
二、崗位要求:
1、有后廚經(jīng)驗(yàn),能翻鍋顛勺,在家有做家常菜者優(yōu)先;
2、年齡18-45歲,性別不限,身體健康;
3、具有責(zé)任心、衛(wèi)生意識(shí),良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
4、勤奮努力,踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情;
三、職位亮點(diǎn):
基本工資+全勤獎(jiǎng)+激勵(lì)獎(jiǎng)+加班費(fèi)+年終獎(jiǎng)+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費(fèi)辦理健康證
四、上班時(shí)間:
上午10:30-13:30
下午16:30-21:30
上班地點(diǎn)
工作地址:
河池 金城江區(qū) 文體路 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師5000-6000元河池-宜州區(qū)河池市宜州區(qū)川漁郎火鍋店(個(gè)體工商戶)計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé):煮火鍋 煮蛙煮魚 任職要求:能接受去外地培訓(xùn)一周 崗位福利: 包吃不包住+月休四天+獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng)+全勤2025-07-03張雪
-
2025-07-03黃久全
-
廚師5000-6000元河池-宜州區(qū)-萬福城廣西河池市老手藝餐飲管理有限責(zé)任公司萬福城店餐飲業(yè)1: 底薪:4800元~5200元 2::能吃苦耐勞,工作踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé) 3::具備良好的服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠積極配合領(lǐng)導(dǎo)的安排和要求。2025-07-03禹浩
-
廚師3000-4000元河池-金城江區(qū)廣西麗思酒店管理有限責(zé)任公司酒店/旅游崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店廚房的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和烘焙等。 2. 協(xié)助主廚進(jìn)行菜品的制作和裝飾,確保菜品的質(zhì)量和美觀。 3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)和清潔,保證廚房的衛(wèi)生和安全。 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效合作,按時(shí)完成工作任務(wù)。 2. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠迅速融入團(tuán)隊(duì),適應(yīng)工作環(huán)境。 3. 具備良好的學(xué)習(xí)能力,能夠不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率。2025-07-03謝美容
-
2025-07-03禹浩
-
2025-07-03陳國(guó)文
-
廚師6000-11000元河池-巴馬縣巴馬百歲人養(yǎng)生實(shí)業(yè)有限公司房地產(chǎn)開發(fā)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)管理; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)廚房菜品研發(fā),對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、具有3年以上酒店廚房管理經(jīng)驗(yàn),身體健康,有健康證; 2、有較高的烹調(diào)技藝,熟悉了解和熟悉食品2025-07-0313768284333@139.com
-
廚師3000-4000元河池-環(huán)江縣環(huán)江依云酒店有限公司酒店/旅游1.品行端正 2.管理廚房井井有條,按照集團(tuán)規(guī)定整理好廚房食材和用品 3.負(fù)責(zé)幫助大廚切配菜,大廚休息頂替大廚出餐 4.只有早餐跟員工餐,飯?zhí)冒⒁炭缮先?2025-07-03藍(lán)承遠(yuǎn)
-
2025-07-03蘭敞
-
廚師3000-6000元河池-金城江區(qū)河池市金城江區(qū)春來湘菜餐飲店餐飲業(yè)1:吃苦耐勞 2:服從管理 3:有團(tuán)隊(duì)意識(shí),工作積極上進(jìn) 職位招聘5人2025-07-03覃韋春
河池相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘

- 河池市金城江區(qū)熙喜美食店(個(gè)體工商戶)
- 所在行業(yè) 食品
- 成立時(shí)間 2024年3月29日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
餐飲店長(zhǎng)
¥5000-6000元
河池-金城江區(qū) -
服務(wù)員
¥2000-5000元
河池-金城江區(qū) -
后廚
¥3000-7000元
河池-金城江區(qū)