職位描述
后廚
一、工作內(nèi)容：
1、炒菜區(qū)：獨(dú)立完成出餐任務(wù)，包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮，出餐把控、擺盤裝飾等；
2、煮湯區(qū)：獨(dú)立完成出餐任務(wù)，包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等；
3、切配區(qū)：負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味，配比醬料備貨出餐，協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。
4、各自切配好各自所需的簡(jiǎn)單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等；
5、負(fù)責(zé)各自灶臺(tái)臺(tái)面地面的衛(wèi)生清理、正常使用；
二、崗位要求：
1、有后廚經(jīng)驗(yàn)，能翻鍋顛勺，在家有做家常菜者優(yōu)先；
2、年齡18-45歲，性別不限，身體健康；
3、具有責(zé)任心、衛(wèi)生意識(shí)，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作；
4、勤奮努力，踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情；
三、職位亮點(diǎn)：
基本工資+全勤獎(jiǎng)+激勵(lì)獎(jiǎng)+加班費(fèi)+年終獎(jiǎng)+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費(fèi)辦理健康證
四、上班時(shí)間：
上午10:30-13:30
下午16:30-21:30
上班地點(diǎn)
工作地址：
河池 金城江區(qū) 文體路 查看上班路線
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許可項(xiàng)目：飲料生產(chǎn)；食品用塑料包裝容器工具制品生產(chǎn)；食品銷售；酒類經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；食品用塑料包裝容器工具制品銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用百貨銷售；日用品銷售；日用口罩（非醫(yī)用）銷售；日用品批發(fā)；林業(yè)產(chǎn)品銷售；化妝品零售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；鞋帽批發(fā)；鞋帽零售；箱包銷售；文具用品零售；文具用品批發(fā)；家居用品銷售；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；母嬰用品銷售；服裝服飾批發(fā)；服裝服飾零售；未經(jīng)加工的堅(jiān)果、干果銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）（不得從事國(guó)家和本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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行業(yè)招聘
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