燒臘廚師

職位描述

工作內(nèi)容：

1.按照菜式工藝要求和訂單要求燒烤；

2.注意燒烤時間、溫度、菜品形狀、質(zhì)地品種、調(diào)味特征等，確保成品質(zhì)量、口感；

3.注意貫徹食品衛(wèi)生制度，生熟食品分開存放，食品當日制作出售；

4.按菜式工藝要求和訂單要求進行鹵制；

5.按菜式工藝腌浸制作各類食品；

6.做好收檔掃尾工作；

7.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他事項。 

公司簡介

酒店擁有417間豪華溫馨的客房及兩棟超豪華別墅會所，客房面積超40平方米，將滿足顧客的不同需要。為賓客提供至尊獨享的服務(wù)和禮遇。房間配備寬帶上網(wǎng)服務(wù)，自助洗衣服務(wù)；寬敞的工作空間，有線電視。
酒店中餐廳總占地面積2800平方米，擁有26間豪華舒適的私人用餐包房，廚師們將為客人精心烹調(diào)正宗粵菜、湘菜、桂柳菜，是客人的正式商務(wù)宴請或閑時親朋好友聚會的首選；西餐廳風味美食區(qū)為賓客們提供自助餐式的早餐佳肴。優(yōu)美舒適的餐廳讓每位客人在享受特色美味的同時享受令人愉快的閑暇時光。
酒店內(nèi)的多功能宴會廳及會議室設(shè)施先進齊備，將為客人提供本地區(qū)首屈一指的服務(wù)。我們擁有2000平方米的宴會會議區(qū)域，包括6個會議室，1間會議憩息客房，1個多功能宴會廳。宴會廳的超強的聽覺及視覺效果將令任何一個宴會活動得到圓滿的成功。
裕達國際酒店擁有完善的娛樂休閑設(shè)施，包括擁有視聽覺超然的KTV包廂、室外游泳池、籃球場、以及戶外跑道。讓每位客人的身心得到徹底的放松，無限沉浸在舒適、愜意的意境之中，身心舒暢，煥發(fā)神采。