職位描述

工作內容:
1.會做餐廳考勤
2.嚴格控制菜品的出品質量
3.做好服務員的培訓工作
4.負責餐廳的服務管理,規(guī)范服務員標準,為客人提供高標準的優(yōu)質服務
5.有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
6.裝飾和美化用餐環(huán)境
職位要求:
1.熟悉餐廳的運作及經(jīng)營,從事飯店經(jīng)營者優(yōu)先
2、良好的溝通、合作能力和獨立的工作能力;
3、有較強的管理能力和責任心,有強烈的服務意識和監(jiān)管意識
4、男女不限,相關領域5年以上,崗位工作經(jīng)驗2年以上;
地址:鴻運店:桂林靈川八里街八里三路人人樂旁
靈川店:桂林靈川龍頭嶺中匯酒店2樓
臨桂店:桂林臨桂西城區(qū)世紀大道太子酒店2樓
全州店:桂林全州縣三江路萬匯城1棟
婆婆家:桂林靈川八里街310醫(yī)院對面川東路61號
中心店:桂林中心廣場依仁路120號二樓
恭城店:恭城縣茶西路油茶小鎮(zhèn)小辣椒恭王府店

公司簡介

桂林小辣椒餐飲連鎖創(chuàng)立于2004年,由最初的不足20平方的小店發(fā)展到目前總營業(yè)面積近萬平的高檔酒樓,17年來專心專注研發(fā)攻關地道桂林味道,將經(jīng)典桂林菜發(fā)揚光大,深受桂林的歡迎。目前,小辣椒開展連鎖化經(jīng)營,擁有先進的品牌戰(zhàn)略理念和強大的營銷推廣能力,設有靈川店、鴻運店、全州店、臨桂店、恭城店、中心廣場婆婆家、八里街婆婆家共7家店,已經(jīng)成為桂林最受歡迎的連鎖餐飲品牌之一,經(jīng)過小辣椒人的不懈努力,小辣椒餐飲從體驗、衛(wèi)生、產(chǎn)品、服務等多方面成為桂林菜運營的標準模式,為小辣椒桂林菜走出桂林,走向全國打下堅實基礎。小辣椒正處于高速發(fā)展時期,2021年,我們期待您的加入,共創(chuàng)偉業(yè)。

鴻運店:桂林靈川八里街八里三路人人樂旁?

靈川店:桂林靈川龍頭嶺中匯酒店二樓

臨桂店:桂林臨桂西城區(qū)世紀大道太子酒店二樓?

全州店:桂林全州縣三江路萬匯城1#

恭城店:桂林恭城縣茶西路油茶小鎮(zhèn)(原老水泥廠)

婆婆家-八里街店:桂林靈川八里街310對面川東二路61號

婆婆家-中心廣場店:桂林市社保局與麥當勞中間巷口上二樓(文化宮旁)

上班地點

工作地址: 桂林靈川縣小辣椒(鴻運樓)2層 查看上班路線

可能感興趣的職位

桂林-靈川縣-八里街
大專以上
3年以上
28-45歲
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業(yè)額及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質和服務品質負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓和發(fā)展機會,提升組織能力
1小時前
陳女士
經(jīng)理
餐飲店長
4000-5000元
桂林-象山區(qū) 1年以上
22-55歲
1、負責餐飲門店整體管理,嚴格執(zhí)行各項食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負責餐廳日常運營,制作工作計劃和品牌宣傳方案,完成門店營業(yè)額及利潤目標,確保門店銷售額穩(wěn)定增長 3、對門店的食品品質和服務品質負責,妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓和發(fā)展機會,提升組織能力
2025-09-08
肖江微
人事
桂林-七星區(qū)-桂林客世界廣場
如在蜀火鍋
餐飲業(yè)
1、負責門店服務及管理工作,執(zhí)行店經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 2、有效推行和執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度、操作流程和質量標準; 3、協(xié)助制定并執(zhí)行店面營銷策略,提升餐廳業(yè)績; 4、做好客情關系,提升顧客滿意度。
2025-09-08
郭先生
桂林-秀峰區(qū)-桂林大世界 3年以上
具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,執(zhí)行力強,能完成上級領導安排的考核任務。具備領導能力,增強團隊凝聚力。負責日常餐廳服務,店員排班考勤,人員培訓。審核門店費用,往來等支出。對經(jīng)營成本,經(jīng)營數(shù)據(jù)進行分析并提供合理化建議、落實。
2025-09-02
寶匯
hr
餐廳店長
5000-10000元
桂林-象山區(qū)-環(huán)保大樓
大專以上
3年以上
28-40歲
【請詳細閱讀以下內容】 本崗位聚焦餐廳核心運營管理,全面統(tǒng)籌以下關鍵工作: 1-樓面運營與人員管理; 2-食品安全與衛(wèi)生管控; 3-后廚菜品研發(fā)與品牌提升; 在這里,你將獲得才能施展的舞臺:以專業(yè)管理經(jīng)驗驅動餐廳業(yè)績增長,從服務細節(jié)到運營策略全程主導,實現(xiàn)個人價值與企業(yè)發(fā)展的雙向成就。 清晰的職業(yè)晉升通道:依托完善的晉升體系,從餐廳管理崗向區(qū)域運營管理等更高層級進階; 歡迎你的加入! 一、崗位詳細職責 (一)日常運營管理 1-營業(yè)統(tǒng)籌:制定每日 / 每周運營計劃,協(xié)調前廳、后廚工作銜接,確保開店、閉店流程規(guī)范(如設備檢查、衛(wèi)生標準落實、訂單處理等)。 2-庫存與供應鏈管理:監(jiān)督后廚的食材、耗材庫存,避免浪費或缺貨,與供應商對接確保物資質量與成本可控。 3-設備維護:定期檢查店內設施(如廚房設備、空調、收銀系統(tǒng)等),對接維修團隊處理故障,保障營業(yè)不受影響。 (二)人員管理與團隊建設 1-團隊搭建:根據(jù)門店需求招聘服務員、廚師等崗位,參與面試與篩選,確保人員配置合理。 2-培訓與考核:制定新員工入職培訓計劃(如服務流程、企業(yè)文化、安全規(guī)范); 3-排班與考勤:合理安排員工班次,平衡客流高峰與人力成本,考勤紀律,處理員工請假、調班等事宜。 4-員工關系維護:關注團隊氛圍,解決員工糾紛,提升團隊凝聚力,降低離職率。 (三)客戶服務與體驗優(yōu)化 1-滿意度管理:親自接待重要客戶,處理客訴與建議(如菜品問題、服務投訴); 2-會員體系運營:推動會員引流與維護,設計會員專屬活動(如積分兌換、生日福利) 3-品牌形象維護:監(jiān)督門店服務標準(如員工禮儀、菜品擺盤、環(huán)境衛(wèi)生); (四)營銷策劃與業(yè)績提升 1-促銷活動設計:結合節(jié)假日、店慶等節(jié)點制定營銷方案; 2-市場調研:分析周邊競爭對手動態(tài)(如菜品更新、價格策略),結合本店特色調整經(jīng)營策略, 目標拆解與達成: (五)成本控制與風險管理 1-成本核算:監(jiān)控食材損耗率、水電能耗等成本項,推行節(jié)能降耗措施; 2-食品安全管理:嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準(如食材保質期檢查、生熟分離操作); 3-風險應對:制定應急預案(如停電、食物中毒、客訴糾紛),確保突發(fā)情況時能快速響應;(六)向上溝通與跨部門協(xié)作 1-工作匯報:定期向公司總部門店經(jīng)營數(shù)據(jù)、人員動態(tài)及問題需求,爭取資源支持。 2-跨部門協(xié)作:與采購部、財務部、營銷部等對接,確保供應鏈、財務結算、活動推廣等工作無縫銜接。 二、人才畫像? (一)個人信息? 1-年齡:28 - 40 2-性別:不限? 3-學歷:大專及以上學歷 4-籍貫:不限 5-婚姻狀況:不限? 6-薪酬待遇:綜合月薪 5000 - 10000 元,門店分紅,具體根據(jù)個人能力和工作經(jīng)驗。 7-身體素質:身體健康,能夠適應餐飲行業(yè)的強度和工作節(jié)奏; (二)知識技能與經(jīng)驗要求 1-知識要求:熟悉餐飲行業(yè)法律法規(guī),掌握食品安全管理、成本核算、市場營銷等相關知識; 2-技能要求:熟練掌握辦公軟件(Word、Excel、PPT 等),用于制定工作計劃、分析銷售數(shù)據(jù); 崗位經(jīng)驗:至少 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗,熟悉餐飲店日常運營的全流程; 3-行業(yè)經(jīng)驗:有油茶店店長工作經(jīng)驗者優(yōu)先,熟悉油茶店的產(chǎn)品特點、制作工藝、顧客群體及運營模式,能快速適應工作;若沒有油茶店經(jīng)驗,在其他特色餐飲門店擔任過店長且業(yè)績突出者也可考慮。 (三)能力與勝任力? 1-能力要求:具備優(yōu)秀的管理能力,能夠合理分配工作任務,協(xié)調團隊成員關系,提升團隊凝聚力和工作效率;應變能力強,能快速處理突發(fā)情況,如客戶投訴、設備故障、人員短缺等;擁有良好的培訓能力,能夠制定培訓計劃,對新員工進行崗位培訓,對老員工進行技能提升培訓。? 2-勝任力要求:熱愛餐飲行業(yè),具有強烈的責任心和敬業(yè)精神,以店鋪經(jīng)營目標為導向,積極主動開展工作;具備較強的學習能力和創(chuàng)新意識,能夠緊跟行業(yè)發(fā)展趨勢,不斷優(yōu)化店鋪運營模式和服務質量。 (四)必備項與加分項? 1-必備項:具備 3 年以上餐飲門店管理經(jīng)驗;熟悉餐飲行業(yè)運營流程和管理規(guī)范;能夠熟練使用辦公軟件;具有良好的溝通協(xié)調能力和團隊管理能力;能承受工作壓力,適應餐飲行業(yè)工作時間。? 2-加分項:有油茶店店長工作經(jīng)驗;持有餐飲管理相關證書(如餐飲服務經(jīng)理人證書等);具備成功的餐飲營銷案例經(jīng)驗;有連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗。 三、崗位福利: 社保、帶薪年假、節(jié)日福利、定期培訓、晉升機會等,為員工提供良好的職業(yè)發(fā)展保障和工作生活體驗。 家園森態(tài)-總部工作地址: 桂林市象山區(qū)中山南路環(huán)保大廈 家園森態(tài)-門店工作地址: 【信義店】-桂林市象山區(qū)信義大廈 【會仙路】-桂林市七星區(qū)國學府 【澳洲店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園 【翠竹店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都 【安廈店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀城 【體育店】-桂林市七星區(qū)英特萊莊園 【信義體驗店】-桂林市象山區(qū)信義路 【會仙體驗店】-桂林市七星區(qū)國學府 【澳洲體驗店】-桂林市七星區(qū)澳洲花園 【翠竹體驗店】-桂林市象山區(qū)鳴翠新都 【安廈體驗店】-桂林市象山區(qū)安廈世紀城 【物流配送中心】-匯東市場后門 【私房菜館】-象山區(qū)朱紫巷1號
2025-08-27
申女士
人事專員
桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司招聘:公司標志 logo
桂林田園紅小辣椒餐飲文化有限公司
所在行業(yè) 餐飲/煙草
成立時間 7年(2018年2月8日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務
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