職位描述

1、按照公司制定的菜譜進(jìn)行領(lǐng)料,備貨、漲發(fā)干貨,認(rèn)真細(xì)致地加工準(zhǔn)備好的各種原料,合理分檔取料使物盡其用。
2、加工原料必須嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行,符合衛(wèi)生要求和烹調(diào)要求,使菜肴達(dá)到規(guī)定要求。
3、保證菜品質(zhì)量嚴(yán)格按規(guī)格切配。
4、加工原料時(shí),堅(jiān)持先進(jìn)先出的原則,冰柜內(nèi)的食品要存放整齊,生、熟、半成品分開(kāi)存放,每天要進(jìn)行整理以防食品變質(zhì)。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品嚴(yán)禁加工出售,同時(shí)立即報(bào)告廚師長(zhǎng)做出處理。
5、切配加工后必須把水池、工作臺(tái)、墩子、所有刀具、容器等清洗干凈,經(jīng)常檢查冷凍箱,冰柜等庫(kù)存原料情況。
6、采購(gòu)車回來(lái)后將原材料搬運(yùn)到粗加工間或相應(yīng)存放點(diǎn),然后分類上架,擺放整齊,根據(jù)原材料的特性,采取相應(yīng)措施存放
1、中專以上學(xué)歷;
2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
3、吃苦耐勞;
4、年齡18-45歲,身體健康。

公司簡(jiǎn)介

桂林致和文化傳播有限公司(景區(qū)名:東漓古村) 《東漓古村》是由桂林致和文化傳播有限公司投資興建的旅游綜合項(xiàng)目,也是桂林古村文化研究會(huì)的實(shí)驗(yàn)基地。它是一個(gè)由建筑、山體、田園組成的仿古村落(老板路村);也是一個(gè)與周邊村鎮(zhèn)有機(jī)結(jié)合的小社區(qū);既是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的展示場(chǎng)所,又是功能齊全的區(qū)域性旅游休閑中心。東漓古村項(xiàng)目位于靈川縣大圩鎮(zhèn)潮田河畔,范圍600余畝,是一個(gè)集文化、旅游、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、賓館、會(huì)所于一身的旅游綜合體。其中第一期工程擬仿建桂北傳統(tǒng)村落,范圍約300畝,建筑面積2.5萬(wàn)平方米。將漓江流域的傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)生活方式、建筑及環(huán)境真實(shí)生動(dòng)的復(fù)制進(jìn)來(lái),并配以豐富多彩的參與性活動(dòng)及趣味性解說(shuō),讓游客能直觀的看到過(guò)去又能真切體驗(yàn)傳統(tǒng)。該村落建成之后,從旅游的角度看,可讓游客不僅是觀賞甲天下的桂林山水,更能認(rèn)知生活在這美麗山水中的人們的民風(fēng)民俗,“游桂林山水,訪東漓古村”;從文化發(fā)展的角度看,該村落將是傳統(tǒng)文化的非遺保護(hù)地及傳播者,是一個(gè)讓頭腦冷靜、令人心靈共振的地方,“山水是形,文化是魂”。是業(yè)主繼成功打造“看桂林,耍古東”自然生態(tài)景區(qū)之后的又一人文生態(tài)景區(qū)。 桂林文化傳播有限公司現(xiàn)正開(kāi)發(fā)建設(shè)的“東漓古村”景區(qū)計(jì)劃投資2億元人民幣,按國(guó)家旅游區(qū)4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)仿舊、仿自然建設(shè)一個(gè)以桂北風(fēng)情、古民居建筑藝術(shù)、民間傳統(tǒng)工藝為主題的景區(qū)。 項(xiàng)目計(jì)劃在2015年逐步分項(xiàng)對(duì)外開(kāi)放。工程完工后,“東漓古村”風(fēng)景區(qū)將是一個(gè)集文化、休閑、生態(tài)、度假于一體的旅游綜合度假區(qū),對(duì)于豐富大桂林旅游資源,創(chuàng)新旅游產(chǎn)品風(fēng)格,將是濃墨重彩的一筆。 我們應(yīng)該相信,舞臺(tái)是職場(chǎng)上最重要的一個(gè)機(jī)遇,我們提供寬廣的舞臺(tái)讓你施展抱負(fù),可以讓你一展所長(zhǎng),共同進(jìn)步與成長(zhǎng)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 桂林市靈川縣大圩鎮(zhèn)往海洋方向2公里處 查看上班路線

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廚房阿姨
2300-2700元
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6小時(shí)前
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1、負(fù)責(zé)切菜、洗菜、加工、配菜、衛(wèi)生以及餐具的清洗、消毒及食堂日常工作; 2、協(xié)助廚師完成食堂各餐的烹制準(zhǔn)備工作,保證食品安全衛(wèi)生; 3、做好清潔工作,包括后廚衛(wèi)生及餐廳清潔; 4、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施,做到節(jié)能降耗; 5、完成主廚交待的其他任務(wù)。
2025-07-04
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2300-2600元
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2025-07-04
趙小姐
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2025-07-01
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快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
學(xué)徒4名:烘焙、裱花、常溫 工作地址: 酵刻烘焙 桂林市 秀峰區(qū) 陽(yáng)江路18號(hào) 七星區(qū) 客世界 薪資待遇: 2000-3000 月休4天 任職要求: 對(duì)面包制作有興趣; 能吃苦耐勞 認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2025-07-01
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2025-07-01
呂偉成
后廚廚工
2800-3000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
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2025-06-30
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工作內(nèi)容:根據(jù)公司要求出品餅、鍋貼等。 工作時(shí)間: A班:10:30-14:30,17:00-21:30 B班:12:00-21:30 職位要求:男女不限,吃苦耐勞,服從安排,有相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 工作地點(diǎn): 伏波店:伏和巷20號(hào)東西巷旁
2025-06-30
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桂林致和文化傳播有限公司
所在行業(yè) 旅游/文化傳播
成立時(shí)間 13年(2012年1月10日)
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公司規(guī)模 30-50人

該公司其他職位

插畫師

¥3000-5000元

桂林-靈川縣 大專以上 應(yīng)屆畢業(yè)生 20-60歲

保安

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