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職位描述

主廚
季節(jié)菜單設(shè)計(jì)
酒店餐飲

負(fù)責(zé)監(jiān)督餐品的食材準(zhǔn)備，保證食材的新鮮衛(wèi)生，嚴(yán)格按照操作流程餐品制作炒制;，熟悉廚房基本管理流程，開檔收檔等;灶臺(tái)的衛(wèi)生清理.保證正常使用;負(fù)責(zé)烹制客戶和員工餐，做好分餐工作。

要求：

1.男性，25-45歲，具備炒鍋相關(guān)工作3年以上經(jīng)驗(yàn)。

2.具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;

3.勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。

4.身體狀況符合餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.具有一定后廚管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

公司簡(jiǎn)介

桂林致和文化傳播有限公司（景區(qū)名：東漓古村）
  《東漓古村》是由桂林致和文化傳播有限公司投資興建的旅游綜合項(xiàng)目，也是桂林古村文化研究會(huì)的實(shí)驗(yàn)基地。它是一個(gè)由建筑、山體、田園組成的仿古村落（老板路村）；也是一個(gè)與周邊村鎮(zhèn)有機(jī)結(jié)合的小社區(qū)；既是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文化的展示場(chǎng)所，又是功能齊全的區(qū)域性旅游休閑中心。東漓古村項(xiàng)目位于靈川縣大圩鎮(zhèn)潮田河畔，范圍600余畝，是一個(gè)集文化、旅游、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、賓館、會(huì)所于一身的旅游綜合體。其中第一期工程擬仿建桂北傳統(tǒng)村落，范圍約300畝，建筑面積2.5萬平方米。將漓江流域的傳統(tǒng)文化、生產(chǎn)生活方式、建筑及環(huán)境真實(shí)生動(dòng)的復(fù)制進(jìn)來，并配以豐富多彩的參與性活動(dòng)及趣味性解說，讓游客能直觀的看到過去又能真切體驗(yàn)傳統(tǒng)。該村落建成之后，從旅游的角度看，可讓游客不僅是觀賞甲天下的桂林山水，更能認(rèn)知生活在這美麗山水中的人們的民風(fēng)民俗，“游桂林山水，訪東漓古村”；從文化發(fā)展的角度看，該村落將是傳統(tǒng)文化的非遺保護(hù)地及傳播者，是一個(gè)讓頭腦冷靜、令人心靈共振的地方，“山水是形，文化是魂”。是業(yè)主繼成功打造“看桂林，耍古東”自然生態(tài)景區(qū)之后的又一人文生態(tài)景區(qū)。
   桂林文化傳播有限公司現(xiàn)正開發(fā)建設(shè)的“東漓古村”景區(qū)計(jì)劃投資2億元人民幣，按國(guó)家旅游區(qū)4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)仿舊、仿自然建設(shè)一個(gè)以桂北風(fēng)情、古民居建筑藝術(shù)、民間傳統(tǒng)工藝為主題的景區(qū)。 項(xiàng)目計(jì)劃在2015年逐步分項(xiàng)對(duì)外開放。工程完工后，“東漓古村”風(fēng)景區(qū)將是一個(gè)集文化、休閑、生態(tài)、度假于一體的旅游綜合度假區(qū)，對(duì)于豐富大桂林旅游資源，創(chuàng)新旅游產(chǎn)品風(fēng)格，將是濃墨重彩的一筆。
      我們應(yīng)該相信，舞臺(tái)是職場(chǎng)上最重要的一個(gè)機(jī)遇，我們提供寬廣的舞臺(tái)讓你施展抱負(fù)，可以讓你一展所長(zhǎng)，共同進(jìn)步與成長(zhǎng)。

上班地點(diǎn)

工作地址：廣西壯族自治區(qū)桂林市靈川縣357國(guó)道曠心園南350米查看上班路線

可能感興趣的職位: 食堂廚師
5000-6000元

桂林-永?？h-蘇橋鎮(zhèn)
中專以上
2年以上
25-45歲

桂林市藝宇印刷包裝有限公司

印刷/包裝

1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作，掌勺； 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備，開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料； 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作； 4.參與成本核算，降低食品成本，為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議； 5.保證廚房食品衛(wèi)生，確保員工飲食安全；

1小時(shí)內(nèi)

韋小姐; 廚師
4000-4300元

桂林-疊彩區(qū)-恒大廣場(chǎng)

金碧物業(yè)有限公司桂林分公司

物業(yè)管理/商業(yè)中心

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全備注：擅長(zhǎng)菜系者優(yōu)先，如湘菜、川菜、粵菜等。

1小時(shí)內(nèi)

恒大物業(yè)

HR; 炒鍋(臨桂維納斯酒店)
4000-5000元

桂林-臨桂區(qū)
中專以上
2年以上

桂林華鼎房地產(chǎn)開發(fā)有限公司

房地產(chǎn)開發(fā)

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

1小時(shí)內(nèi)

陳經(jīng)理; 食堂幫廚
3000-3500元

桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上
22-40歲

桂林潔伶工業(yè)有限公司

生產(chǎn)/制造

崗位描述 1、負(fù)責(zé)食堂部分菜品的上雜、鹵味制作； 2、公司食堂菜肴的切配等準(zhǔn)備工作； 3、負(fù)責(zé)飯?zhí)冒赴?、廚具等的衛(wèi)生工作； 4、按時(shí)為員工進(jìn)行分菜服務(wù)； 5、配合廚師做好相關(guān)食堂管理工作。相關(guān)要求： 1、22—40周歲，初中以上學(xué)歷； 2、刀工熟練，身體健康，吃苦耐勞； 3、有大型食堂工作經(jīng)驗(yàn)或三年以上連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

1小時(shí)前

李先生

招聘; 廚師
4000-6000元

桂林-臨桂區(qū)-秧塘工業(yè)園區(qū)

桂林市梧桐教育培訓(xùn)學(xué)校有限公司

1. 負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的三餐 2. 調(diào)配食堂的各種工作

1小時(shí)內(nèi)

王延松

辦公室主任; 食堂煮飯阿姨
3000元

桂林-疊彩區(qū) 25-50歲

桂林市鋁霸門窗科技有限公司

家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材

1、組織和指揮烹飪工作，烹調(diào)各類食品，對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見，不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作，如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況，及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全

1小時(shí)內(nèi)

張總

總經(jīng)理; 月子餐廚師
3000-5000元

桂林-象山區(qū)-安新小區(qū)

桂林市美寶貝瑞佳母嬰健康咨詢服務(wù)有限責(zé)任公司

美容/保健

1.研發(fā)推出適合的月子餐單，并制作適合產(chǎn)婦的月子餐； 2.提出合理化的配餐建議； 3.控制好廚房的出品.質(zhì)量和食品成本； 4.督導(dǎo)對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或分量，合理地控制食品成本。崗位要求：1.身體健康，刀工基礎(chǔ)好，3年以上中餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)；2.持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力；3.陽光健康，熱情友好，有禮貌.愛干凈；4.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；5.擁有較強(qiáng)的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地.規(guī)格.質(zhì)量.一般進(jìn)貨價(jià)；6.對(duì)成本控制管理.食品營(yíng)養(yǎng)學(xué).廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)；7.有月子會(huì)所廚師工作經(jīng)驗(yàn).懂營(yíng)養(yǎng)學(xué)者優(yōu)先錄取。

1小時(shí)內(nèi)

經(jīng)理; 廚師
4500-5500元

桂林-象山區(qū)-百貨大樓

桂林市金龍寨飲業(yè)有限公司

餐飲業(yè)

1、聽從廚師長(zhǎng)安排，向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)； 2、負(fù)責(zé)對(duì)各種食品的烹調(diào)工作，保證食品質(zhì)量； 3、請(qǐng)領(lǐng)廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品； 4、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，針對(duì)客人不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。 1.有廚師證書優(yōu)先； 2. 三年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn)； 3.具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí)，食品衛(wèi)生知識(shí)； 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù)；

1小時(shí)前

李女士

人力資源部總監(jiān); 豬肉分割師
2800-3300元

桂林-疊彩區(qū) 20-50歲

桂林華府酒店有限公司

酒店/旅游

1.負(fù)責(zé)店鋪豬肉分割及粗加工。 2.負(fù)責(zé)分割區(qū)衛(wèi)生。 3.需要熟練的豬肉分割技術(shù)、有商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)者待遇從優(yōu)！

3小時(shí)前

李女士

經(jīng)理; 西廚廚師長(zhǎng)
4000-4800元

桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲

桂林賓館有限公司

酒店/旅游

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)，精通西式餅房、西廚熱菜； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；任職資格： 1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。工作時(shí)間：9：00-18：00，月休5天有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)

4小時(shí)前

周女士

招聘