餐飲銷售經(jīng)理（總店店長）

職位描述

一．品牌，市場的維護(hù)和推廣

1.? 負(fù)責(zé)餐飲門店整體品牌形象維護(hù)和推廣在本區(qū)域的實(shí)施；

2.? 負(fù)責(zé)維護(hù)和執(zhí)行公司政策，制度，營銷策略和價格體系，提升品牌知名度及美譽(yù)度；

二、銷售管理

1、根據(jù)公司下達(dá)的年度指標(biāo)，擬定門店的銷售計(jì)劃并組織具體落實(shí)與執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)；

2、根據(jù)公司下達(dá)的銷售方針，及時帶領(lǐng)門店人員調(diào)整實(shí)際銷售策略；

3、 在門店報表信息搜集的基礎(chǔ)上進(jìn)行市場調(diào)研，提交產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整建議并及時跟蹤新品上店情況；

4、建立客戶資源檔案，提交客戶狀況分析報告，同時作好對新老客戶的跟蹤維護(hù)工作；

5、負(fù)責(zé)并配合公司制定和實(shí)施市場推廣方案，各種促銷活動的監(jiān)督和執(zhí)行；

 三、各店運(yùn)營管理方面：

1、具備基本陳列技巧，合理布置店內(nèi)的商品布局；

2、按公司對店面的品相要求及陳列手冊規(guī)定，做好店面陳列工作，保持店面的新穎和變化性；

3、負(fù)責(zé)制定公司各門店的激勵措施、提成制度等；

4、指導(dǎo)公司各分店店長解決銷售任務(wù)過程中遇到的主要問題；

5、根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，開展各分店團(tuán)隊(duì)管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、人員培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等相關(guān)工作。

四、市場活動方面：

1、負(fù)責(zé)各項(xiàng)促銷活動的傳達(dá)、組織、落實(shí)、檢查；

2、針對市場調(diào)研結(jié)果提交市場策劃建議，并帶領(lǐng)所屬人員及時調(diào)整銷售策略；

3、配合市場拓展人員、市場專員，做好當(dāng)?shù)卦O(shè)計(jì)師、渠道及小區(qū)推廣等市場拓展活動。 

公司簡介

桂林千家洞文化旅游開發(fā)有限公司，是一家大型文旅體信息科技綜合型集團(tuán)。2022年2月，公司更名為桂林大瑤傳承文化旅游投資有限公司，集團(tuán)實(shí)現(xiàn)品牌戰(zhàn)略升級，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，打造文旅體生態(tài)系統(tǒng)平臺。集團(tuán)下設(shè)桂林市灌陽縣千載茶餐有限公司、廣西春瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣西千楚金屬制品有限公司、桂林萊布信息股份有限公司、桂林冠彩體育科技有限公司等多家專業(yè)子公司，業(yè)務(wù)涵蓋文旅體產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)、經(jīng)營管理、營銷推廣等文旅體等全領(lǐng)域，公司以“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、共享、責(zé)任”為理念，依靠互聯(lián)網(wǎng)+金融+科技三輪驅(qū)動。
旗下桂林市灌陽縣千載茶餐有限公司，經(jīng)營餐飲品牌“鐵茶鍋”灌陽瑤族油茶館。公司核心發(fā)展理念是健康飲食，以將桂林灌陽的傳統(tǒng)飲食文化與紅色旅游發(fā)揚(yáng)光大為己任，是灌陽紅色瑤族文化的傳承者。
旗下廣西春瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，是全國唯一 一家集紅香稻研發(fā)、教學(xué)、種植、加工、銷售于一體的集團(tuán)公司。公司在灌陽試種紅米4000多畝、制種500畝。經(jīng)營品牌“袁老紅”紅米，致力把灌陽紅米打造成文化傳承、產(chǎn)品賦能、產(chǎn)學(xué)研為一體的“紅色沃土、生態(tài)灌陽、紅米之鄉(xiāng)”國家基地，把灌陽紅米推向全國乃至世界。
旗下廣西千楚金屬制品有限公司，是一家專注于經(jīng)營古法工藝鑄鐵鍋生產(chǎn)及銷售業(yè)務(wù)的鑄鐵炊具公司，公司秉承“客戶至上、服務(wù)為先、合作共贏”的經(jīng)營理念，不斷創(chuàng)新、發(fā)展。目前主要產(chǎn)品有手打鑄鐵茶鍋、翻砂雙耳鍋、鍛打小煎鍋等，公司以嚴(yán)謹(jǐn)有序的制作工藝、質(zhì)高價優(yōu)的產(chǎn)品和質(zhì)量，贏得了良好的市場信譽(yù)。