柳州職場問答

開了間早餐鋪，在柳州租金一年9萬，面積30平方，一天要做多少營業(yè)額才能賺錢？

13*******74
2022-12-02
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18*******57 2022-12-04

上面有人跟你算清了，我是做快餐的，利潤差不多40%。早餐沒做過，據(jù)說利潤高一些，算50%吧。今年物價很高。差不多你每天需要2000左右的營業(yè)額才能小掙。2000對于人均消費(fèi)不到10塊錢的早飯來說，差不多需要2-300份（人）。還是挺幸苦的。建議你，找一個半租夜市。不建議自己干，太累。掙得錢不夠治病的。或者，干晚餐，現(xiàn)在減肥人多，晚餐一般想吃清淡些的粥類，也是可以做的。這樣營業(yè)時間就是早6:00-11:00，然后休息，晚5:00-8:00（或者9:00）。等于說一覺拆成兩次睡，挺幸苦的?？梢约胰藫Q班，一個干早上一個干晚上。一定要記賬，開源節(jié)流，你得知道自己付出了多少收獲了多少，值不值這些。菜能自己采購就自己采購，找批發(fā)市場，不要找附近的菜店，多一到手就是多一份開銷。咱們這一行都是幾塊錢幾塊錢掙出來的，走的是量，量起不來，啥都白瞎。加油！
18*******16 2022-12-02

原材料成本，現(xiàn)在的材料成本太高，按昨天的算，100斤豬肉2700元（我們家的口碑就是肉好），面粉一包86元，用2包多，就用200算成本了，天然氣一天按200算，然后米，油，蔥，調(diào)料等一天按100算，一共用去3300元。一天的成本一共4500元（這里面包含了我爸媽的工資），昨天一天的營業(yè)額5780。你算下能掙多少錢。我家單價肉包1.5，菜包1.2，豆沙包1.2，豆?jié){3，稀飯2，混沌8，水餃10. 用好的原材料做毛利真達(dá)不到50%，而且人尤其是我父母可以說是極其辛苦，先不說能不能吃得起這份苦，光說如果你不在大城市，不在好的地方，真想要做到這個營業(yè)額就不是一件容易的事情，希望對想要入坑的朋友有點(diǎn)幫助。
13*******94 2022-12-02

我爸媽是做包子店的，有包子豆?jié){，稀飯，餛飩和水餃，經(jīng)營了30年，夏天早上4點(diǎn)起床，冬天4點(diǎn)半。店一直開到下午6點(diǎn)，我們四線城市有一定口碑，生意算是好的。我算下我們家的收入和成本給你。固定開支，房租一天170元，目前店內(nèi)算上我爸媽一共6人，按每人每天150的工資算，900元，現(xiàn)在天熱，空調(diào)不停，一天水電費(fèi)200，全年平均一天按130元算。一共1200元。然后就是原材料成本，現(xiàn)在的材料成本太高，按昨天的算，100斤豬肉2700元（我們家的口碑就是肉好），面粉一包86元，用2包多，就用200算成本了，天然氣一天按200算，然后米，油，蔥，調(diào)料等一天按100算，一共用去3300元。