
柳州西餐廚師主管招聘
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西餐廚師主管
4000-5000元2025-08-22韓先生崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好西餐菜肴制作工作,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生工作,抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生督促?lài)?yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法;
3、做好餐廳成本控制;
4、及時(shí)解決客人對(duì)出品的投訴;
5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
6、做好員工培訓(xùn)工作。
任職要求:
1、中專(zhuān)以上學(xué)歷,3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店或連鎖西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
約 1 個(gè)崗位
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