職位描述

任職要求:
1、能夠獨立完成大鍋菜烹飪制作;
2、能夠獨立開菜單,把控成本優(yōu)先;
3、配合公司廚房規(guī)范管理;
4、烹飪專業(yè)的優(yōu)先;
主要工作內容:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示;
3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
上班地點:
柳州:柳長路
南寧:興寧區(qū)、江南區(qū)

公司簡介

廣西新生活后勤服務管理股份有限公司成立于2002年,是一家標準化、規(guī)范化、專業(yè)化后勤服務管理企業(yè),業(yè)務遍及廣西區(qū)內各城市及重慶市,服務范圍涉及物業(yè)管理、護工服務等行業(yè),服務項目涵蓋保潔、綠化、秩序協(xié)管、物業(yè)維修、洗滌、住院陪護、電梯司乘、管房服務、綜合物業(yè)服務、勞務派遣、勞務托管、酒店經(jīng)營等多個領域,服務對象主要是醫(yī)院、學校、賓館、部隊、事業(yè)機關部門、寫字樓、商場及大中型企業(yè)。
13年來,新生活公司始終秉承“懷大愛心,做小事情”的精神,嚴格實行規(guī)范化管理,不斷創(chuàng)新服務手段和服務模式,為客戶提供專業(yè)服務,提升客戶價值體驗,塑造優(yōu)質管理品牌,成功打造出一支陽光上進、團結務實、有理想、有德行的管理和服務團隊、成為廣西后勤服務行業(yè)的知名品牌。

上班地點

工作地址: 柳州魚峰區(qū)廣西腦科醫(yī)院食堂(食堂內) 查看上班路線

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廣西新生活餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲
成立時間 16年(2009年7月2日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 100-499人
企業(yè)服務
費用標準
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