職位描述
全面負責廚房的組織、指揮和運轉管理工作,保證公司下達的生產任務能按時、按質、按量、按時完成;
2、了解掌握各餐廳及廚房的操作規(guī)范和要求,能夠對廚房工作提出指導性意見;
3、制定廚房食材成本預算,控制好出品質量,了解各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季;
4、能夠及時發(fā)現(xiàn)廚房存在的問題,并能提出合理化建議;
5、全面負責廚房、餐廳衛(wèi)生情況,督導廚師正確使用各種原材料,對不符合要求的原材料要及時制止;
6、每天檢查用料是否齊全,有否變味的供應,有否變味的配菜;
7、檢查食品原料的質量,防止變質或不新鮮的原材料;
8、檢查和督導員工嚴格按照操作規(guī)程使用各種原材料;
9、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》來執(zhí)行,確保食堂符合衛(wèi)生要求;
10、檢查食品保存的情況,防止過期或變質;
11、檢查門店的原料,確保工作區(qū)域內不新鮮、蟲蛀、鼠咬及滋生;
12、檢查食堂內的設備是否正常,及時報修,保證設備能正常運轉;
13、檢查食堂倉庫的貨品是否干凈、整潔、有序;
14、檢查食堂內是否
崗位要求:
1、熟悉湘菜、粵菜、川菜、湘菜、養(yǎng)生湯等各類菜肴烹飪;
2、具備較強的食品衛(wèi)生知識以及烹飪技術;
3、有星級酒店、私人會所、知名餐飲店、賓館酒店廚師經驗者優(yōu)先。
公司簡介
建材銷售、批發(fā)！
上班地點
工作地址：
柳州市柳南區(qū)柳州西站 查看上班路線
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鄒原 -
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鄒原
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2025-06-26
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新型建筑節(jié)能材料的研發(fā)、生產、銷售，新型泡塑制品及汽車配件的研發(fā)、生產、銷售，商品外形包裝及材料的研發(fā)、生產、銷售，普通貨物道路運輸。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：建設工程監(jiān)理；建設工程勘察；建設工程質量檢測；水利工程建設監(jiān)理；公路工程監(jiān)理；地質災害治理工程監(jiān)理。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：工程管理服務；設備監(jiān)理服務；單建式人防工程監(jiān)理；安全咨詢服務；工程造價咨詢業(yè)務；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；環(huán)保咨詢服務；環(huán)境保護專用設備銷售；環(huán)境保護監(jiān)測；招投標代理服務；承接檔案服務外包；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；風力發(fā)電技術服務；軟件開發(fā)；工程技術服務（規(guī)劃管理、勘察、設計、監(jiān)理除外）；會議及展覽服務；勞務服務（不含勞務派遣）；租賃服務（不含許可類租賃服務）；社會穩(wěn)定風險評估；水土流失防治服務；水利相關咨詢服務；水資源管理；水環(huán)境污染防治服務；節(jié)能管理服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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建筑材料的批發(fā)零售。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動。)
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一般項目:技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;計算機系統(tǒng)服務;數字視頻監(jiān)控系統(tǒng)銷售;人工智能應用軟件開發(fā);信息系統(tǒng)集成服務;信息系統(tǒng)運行維護服務;信息技術咨詢服務;物業(yè)管理;軟件開發(fā);會議及展覽服務;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);企業(yè)管理咨詢;商務代理代辦服務;建筑信息模型技術開發(fā)、技術咨詢、技術服務;網絡與信息安全軟件開發(fā);網絡技術服務;物聯(lián)網技術服務;電氣設備銷售;銷售代理;計算機軟硬件及輔助設備批發(fā);數據處理和存儲支持服務;5G通信技術服務;軟件外包服務;人工智能理論與算法軟件開發(fā);工業(yè)互聯(lián)網數據服務;互聯(lián)網安全服務;物聯(lián)網應用服務;機械設備研發(fā);物聯(lián)網技術研發(fā);人工智能硬件銷售;計算機軟硬件及輔助設備零售;新興能源技術研發(fā)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)
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玻璃/建筑
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建筑/農業(yè)
- 柳州市柳東新區(qū)柳蒙娜瓷磚店
- 所在行業(yè) 建筑/水泥/陶瓷
- 成立時間 2年（2022年9月27日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
