職位描述
一、食材準(zhǔn)備 負(fù)責(zé)提前采購(gòu)新鮮的食材,要嚴(yán)格把控食材質(zhì)量,確保食材新鮮、無(wú)變質(zhì)。 對(duì)食材進(jìn)行初步加工。
燒烤制作 熟練掌握各種燒烤技巧,根據(jù)不同的食材選擇合適的燒烤方式。 保證燒烤食品的質(zhì)量和口味穩(wěn)定。
食品創(chuàng)新 根據(jù)市場(chǎng)流行趨勢(shì)和顧客反饋,研發(fā)新的燒烤品種。
二、衛(wèi)生與安全方面
食品衛(wèi)生 嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法規(guī),保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生。在操作過(guò)程中,要佩戴口罩、帽子和手套,防止食品受到污染。例如,在處理生肉和蔬菜時(shí),要分開使用不同的案板和刀具,避免交叉污染。 定期對(duì)食品加工工具進(jìn)行消毒,如烤簽、烤盤等??梢允褂酶邷叵净蛘呦疽航莸确绞?,確保工具的衛(wèi)生安全等。
公司簡(jiǎn)介
廣盛和交通投資集團(tuán)有限公司成立于2020年8月,下屬柳航出租車客運(yùn)有限公司,柳航游船公司,柳州泰升航運(yùn)有限公司;
經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:出租汽車經(jīng)營(yíng)服務(wù),網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營(yíng)服務(wù),電動(dòng)汽車充電基礎(chǔ)設(shè)施運(yùn)營(yíng)。目前擁柳州東風(fēng)柳汽景逸S50EV新能源純電動(dòng)出租車,電動(dòng)車充電樁等。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)長(zhǎng)風(fēng)路1號(hào) 查看上班路線
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燒烤師傅5000-7000元柳州-柳城縣崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)食材的燒烤制作,確保食品質(zhì)量和口味。 2. 負(fù)責(zé)后廚區(qū)域衛(wèi)生,確保工作環(huán)境清潔。 3. 負(fù)責(zé)食材腌制及燒烤前的準(zhǔn)備工作,保證食材的品質(zhì)和口感。 4. 遵守相關(guān)法律法規(guī),確保食品安全。 任職要求: 1. 年齡要求為45歲以下。 2. 必須具備3-5年的相關(guān)餐飲經(jīng)驗(yàn)。 3. 需要掌握的技能包括但不限于燒烤技術(shù)、食品安全知識(shí)等。2025-07-20王旭
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- 廣西廣盛和交通投資集團(tuán)有限公司
- 所在行業(yè) 交通/投資
- 成立時(shí)間 4年(2020年8月27日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10人以下