職位描述
工作技能要求：
1、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
2、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)
3、星級酒店廚師長或?qū)W校食堂廚師長工作經(jīng)驗
崗位職責簡述：
負責整個廚房的日常工作管理及全面技術(shù)管理，對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任
公司簡介
廣西新生活后勤服務(wù)管理股份有限公司成立于2002年,是一家標準化、規(guī)范化、專業(yè)化后勤服務(wù)管理企業(yè)，業(yè)務(wù)遍及廣西區(qū)內(nèi)各城市及重慶市，服務(wù)范圍涉及物業(yè)管理、護工服務(wù)等行業(yè)，服務(wù)項目涵蓋保潔、綠化、秩序協(xié)管、物業(yè)維修、洗滌、住院陪護、電梯司乘、管房服務(wù)、綜合物業(yè)服務(wù)、勞務(wù)派遣、勞務(wù)托管、酒店經(jīng)營等多個領(lǐng)域，服務(wù)對象主要是醫(yī)院、學校、賓館、部隊、事業(yè)機關(guān)部門、寫字樓、商場及大中型企業(yè)。
13年來，新生活公司始終秉承“懷大愛心，做小事情”的精神，嚴格實行規(guī)范化管理，不斷創(chuàng)新服務(wù)手段和服務(wù)模式，為客戶提供專業(yè)服務(wù)，提升客戶價值體驗，塑造優(yōu)質(zhì)管理品牌，成功打造出一支陽光上進、團結(jié)務(wù)實、有理想、有德行的管理和服務(wù)團隊、成為廣西后勤服務(wù)行業(yè)的知名品牌。
上班地點
工作地址：
柳州柳北區(qū)新生活餐飲廠房 查看上班路線
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總廚8000-12000元柳州-城中區(qū)-東方百盛柳州市真文餐飲管理服務(wù)有限責任公司餐飲業(yè)崗位職責： 1、全面負責廚房的整體運作及人員管理； 2、對廚房的出品、質(zhì)量把控，做好廚房成本管控； 5、定期對員工進行技術(shù)培訓，做好思想教育工作。 任職條件： 1、年齡40歲以下，1年以上在大型餐飲公司或大型酒店中餐廳做過總廚職位，有擅長粵菜、海鮮類的技術(shù)基礎(chǔ)； 2、有極強的組建團隊人員的能力； 3、擁有較高的專業(yè)技術(shù)，能定期做好團隊人員的培訓工作； 4、有極強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力； 工作時間：根據(jù)運營需求，彈性上班時間2025-04-21
何軍 -
行政總廚6000-7000元柳州-魚峰區(qū)-窯埠古鎮(zhèn)崗位職責： 1、全面負責廚房的日常運營，包括菜品設(shè)計、食材采購、成本控制、衛(wèi)生安全等； 2、根據(jù)市場需求和季節(jié)變化，設(shè)計創(chuàng)新菜單，確保菜品的多樣性和競爭力； 3、領(lǐng)導和管理廚房團隊，包括廚師、幫廚等，確保團隊高效協(xié)作； 4、監(jiān)督菜品的制作過程，確保每道菜的口味、擺盤和衛(wèi)生標準符合要求； 5、合理控制食材成本，減少浪費，優(yōu)化采購流程，確保廚房運營的盈利能力； 6、確保廚房符合食品安全和衛(wèi)生標準，定期進行衛(wèi)生檢查，確保符合當?shù)胤煞ㄒ?guī)； 7、定期組織廚房員工的技能培訓，提升團隊整體水平，培養(yǎng)后備人才； 任職要求： 1、餐飲管理、烹飪藝術(shù)或相關(guān)專業(yè)； 2、有酒店、餐廳或連鎖餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、有三年以上同崗位工作經(jīng)驗 。2025-04-20
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行政總廚8000-10000元柳州-柳北區(qū)【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、各廚房廚師長一起預(yù)計、制定和監(jiān)控每日市場采購單，關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護工作。 10、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 12、與各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策。 14、組織菜單計劃，組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片。2025-04-14
歐女士
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一般項目：商業(yè)綜合體管理服務(wù)；物業(yè)管理；非居住房地產(chǎn)租賃；植物園管理服務(wù)；游樂園服務(wù)；日用百貨銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；社會經(jīng)濟咨詢服務(wù)；停車場服務(wù)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；玩具銷售；第一類醫(yī)療器械銷售；鞋帽批發(fā)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；項目策劃與公關(guān)服務(wù)；日用品銷售；家政服務(wù)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；服裝服飾零售；酒店管理；鞋帽零售；市場營銷策劃；組織文化藝術(shù)交流活動；咨詢策劃服務(wù)；創(chuàng)業(yè)空間服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；工程管理服務(wù)；大數(shù)據(jù)服務(wù)；日用雜品銷售；廣告設(shè)計、代理；廣告發(fā)布；國內(nèi)貿(mào)易代理；集貿(mào)市場管理服務(wù)；不動產(chǎn)登記代理服務(wù)；建筑物清潔服務(wù)；洗燙服務(wù)；會議及展覽服務(wù)；園林綠化工程施工；計算機軟硬件及輔助設(shè)備零售；單位后勤管理服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；初級農(nóng)產(chǎn)品收購；服裝服飾批發(fā)；針紡織品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；照明器具銷售；汽車裝飾用品銷售；家用電器銷售；家具銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；鐘表與計時儀器銷售；箱包銷售；辦公設(shè)備耗材銷售；體育用品及器材批發(fā)；體育用品及器材零售；水泥制品銷售；輕質(zhì)建筑材料銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；太陽能熱利用裝備銷售；美發(fā)飾品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；珠寶首飾零售；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓活動）；柜臺、攤位出租；土地使用權(quán)租賃；住房租賃；太陽能熱發(fā)電裝備銷售；太陽能發(fā)電技術(shù)服務(wù)；光伏設(shè)備及元器件銷售（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：游藝娛樂活動；餐飲服務(wù)；酒類經(jīng)營；第二類增值電信業(yè)務(wù)；住宿服務(wù)（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準） -
住宿服務(wù)，美容服務(wù)，按摩服務(wù)，預(yù)包裝食品（含酒類）、衛(wèi)生用品、酒店用品銷售，卷煙零售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。） -
膠合板、旋切單板、鋸材、包裝箱、木片加工、銷售;膠合板粘合劑維護、銷售;貨物進出口業(yè)務(wù);普通貨物道路運輸。
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物業(yè)服務(wù)、家政服務(wù)、建筑物清潔服務(wù)、停車服務(wù)、園林養(yǎng)護、餐飲管理、會議服務(wù);環(huán)保工程、防水工程、園林綠化工程、防腐保溫工程的設(shè)計與施工及技術(shù)咨詢;污水處理工程;固體廢物處理(危險廢物除外);市政基礎(chǔ)設(shè)施工程、市政設(shè)施設(shè)備維護;城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸、處理服務(wù);再生資源回收;環(huán)保產(chǎn)品、環(huán)保設(shè)備、垃圾處理設(shè)備、保潔用品的銷售;貨物裝卸、搬運服務(wù);物業(yè)管理服務(wù)系統(tǒng)的開發(fā)及銷售。 -
包裝/食品
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餐飲/家具
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餐飲/投資
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餐飲服務(wù)，食品銷售。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動。）
- 廣西新生活餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 15年（2009年7月2日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 100-499人
