職位描述
1．負(fù)責(zé)確定餐廳的運(yùn)營(yíng)，制訂短期工作計(jì)劃和長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃。
2．掌握市場(chǎng)行情，確定餐飲制品的成本標(biāo)準(zhǔn)，善于分析經(jīng)營(yíng)成本，以保證銷售和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
3.定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，提高服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4.負(fù)責(zé)下屬部門負(fù)責(zé)人的任用及其管理工作的日常督導(dǎo)，定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估。
5.建立良好的賓客關(guān)系，主動(dòng)征求客人對(duì)餐廳的意見和建議，采取正確方法處理客人投訴。
6.重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認(rèn)真貫徹實(shí)，施\"食品衛(wèi)生法\"開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫(kù)房的安全。
7.查管理人員的工作情況及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施，完成各項(xiàng)接待任務(wù)。
8.定期向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作和人員情況。
上班地點(diǎn)
工作地址：
崇左 龍州縣 獨(dú)山路 查看上班路線
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西餐廳主管3000-5000元崇左-江州區(qū)【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。 2、制定并執(zhí)行餐廳的服務(wù)流程、操作規(guī)范及管理制度，監(jiān)督員工嚴(yán)格遵守。 3、負(fù)責(zé)餐廳員工的排班、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。 4、監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)，確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求。 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時(shí)解決問(wèn)題，維護(hù)餐廳的良好形象。 6、控制餐廳的運(yùn)營(yíng)成本，包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗控制，確保餐廳的盈利能力。 7、與廚房及其他部門保持良好溝通，協(xié)調(diào)餐品出品及服務(wù)質(zhì)量，提升整體運(yùn)營(yíng)效率。 8、定期分析餐廳的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議并落實(shí)執(zhí)行，提升餐廳的業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)力。 【崗位要求】 1、年齡18至45歲，身體健康，形象氣質(zhì)佳，具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)。 2、學(xué)歷不限，但需具備2年以上西餐廳管理或相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西餐服務(wù)流程及運(yùn)營(yíng)管理。 3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并營(yíng)造積極的工作氛圍。 4、熟悉食品安全、衛(wèi)生管理及相關(guān)法律法規(guī)，具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)。 5、具備良好的應(yīng)變能力和問(wèn)題解決能力，能夠妥善處理突發(fā)事件及顧客投訴。 6、具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí)，能夠有效控制成本并提升餐廳的盈利能力。 7、熱愛(ài)酒店行業(yè)，工作責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)輪班制工作及高強(qiáng)度的工作環(huán)境。 8、具備良好的英語(yǔ)溝通能力者優(yōu)先，能夠?yàn)橥饧櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)服務(wù)。2025-07-10
蒙彬斌 -
餐飲部經(jīng)理6000-8000元崇左-江州區(qū)崇左市泊隱酒店管理服務(wù)有限公司酒店/旅游1.協(xié)助餐飲總監(jiān)分管餐飲部餐廳樓面的工作。 2.負(fù)責(zé)各餐廳人員安排及日常接待。 3.負(fù)責(zé)跟進(jìn)重大接待及餐廳活動(dòng)。 4.負(fù)責(zé)日常餐廳衛(wèi)生，服務(wù)質(zhì)量的跟進(jìn)及督導(dǎo)。 5.負(fù)責(zé)餐廳菜品促銷及日常預(yù)訂工作。 6.負(fù)責(zé)餐廳管理人員的培訓(xùn)及日常評(píng)估。2025-07-10
吳小姐人力行政主管
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農(nóng)副產(chǎn)品、水果、原生中草藥收購(gòu)；農(nóng)副產(chǎn)品、水果、原生中草藥、化肥、飼料、家具、木制品、工藝品（除金銀飾品）、廚房用具、窗簾、布匹、地毯、床上用品、服裝鞋帽、日用百貨、電子產(chǎn)品、五金交電、汽車配件批發(fā)兼零售；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
旅游資源開發(fā)；農(nóng)業(yè)觀光旅游服務(wù)；室外游泳場(chǎng)服務(wù)；餐飲、住宿服務(wù)；游覽景區(qū)管理服務(wù)；內(nèi)河游客運(yùn)輸服務(wù)；食品、日用品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目:酒店管理;會(huì)議及展覽服務(wù);商務(wù)代理代辦服務(wù);個(gè)人衛(wèi)生用品銷售(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))許可項(xiàng)目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);歌舞娛樂(lè)活動(dòng);足浴服務(wù);食品銷售;城市配送運(yùn)輸服務(wù)(不含危險(xiǎn)貨物);酒類經(jīng)營(yíng);酒吧服務(wù)(不含演藝娛樂(lè)活動(dòng));煙草制品零售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))
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餐飲服務(wù)
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酒店管理服務(wù)；對(duì)住宿業(yè)、酒店業(yè)的投資；住宿服務(wù)；會(huì)議、會(huì)展服務(wù)；餐飲服務(wù)；企業(yè)管理服務(wù)；旅游咨詢服務(wù)；經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；停車場(chǎng)服務(wù)；煙草制品、食品、工藝品（除象牙及其制品外）零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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餐飲服務(wù)；煙草制品零售；演出場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)；營(yíng)業(yè)性演出（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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內(nèi)衣、服裝零售，胸部護(hù)理（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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一般項(xiàng)目：旅游資源開發(fā)；對(duì)旅游業(yè)的投資；林木育種、育苗；農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、交流、咨詢、轉(zhuǎn)讓服務(wù)；農(nóng)作物、原生中草藥（法律、行政法規(guī)禁止的項(xiàng)目除外，法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目取得許可證后方可經(jīng)營(yíng)）的種植及銷售；園林綠化工程服務(wù)；花卉租賃服務(wù)；工藝品（象牙及其制品除外）研發(fā)經(jīng)營(yíng)；會(huì)議及展覽服務(wù)；酒店管理；住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；建筑材料、日用百貨、機(jī)電產(chǎn)品、通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟硬件、家用電器、花卉、農(nóng)業(yè)機(jī)械、農(nóng)具、化肥、農(nóng)產(chǎn)品、石材購(gòu)銷食品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 龍州縣龍嘉經(jīng)貿(mào)開發(fā)有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/服裝/煙草
- 成立時(shí)間 19年（2005年8月9日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人
