廚師長

職位描述

工作地址：柳州市鹿寨縣國企餐廳  有意者電話聯(lián)系
崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲主管下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量，合理地控制食品成本；
7、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價；
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。
月薪4000-6000元/月。
工作地址：柳州市鹿寨縣國企餐廳 

公司簡介

柳州柳蘇企業(yè)管理有限公司是專業(yè)從事物業(yè)管理服務的股份制企業(yè)，創(chuàng)建于二00一年六月，是專業(yè)從事高檔商務樓、商場、標準廠房、電廠設施設備維護、賓館、醫(yī)院、超市、中高檔社區(qū)等各類場所的物業(yè)服務，包括：保安、保潔、綠化、擺花、工程維修、家政服務、街道秩序維護、市容管理、企業(yè)后勤托管、勞務服務等多種經營業(yè)務。公司現(xiàn)有員工1000余人，服務項目60多個，物業(yè)服務面積300多萬平方米。

　　公司為神華國華廣投（柳州）發(fā)電有限責任公司提供后勤專業(yè)化的工程設施設備維修維護、客房服務、車隊管理、會議會務、禮儀接待、餐飲等托管服務。

　　在營造安全舒適、井然有序、品味高雅的辦公和生活氛圍的同時，我們用心用情地服務社會民生，努力打造成物業(yè)服務企業(yè)的精品典范，樹立品牌效應，為業(yè)主提供超值服務。

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