
南寧餐廳運營招聘
桂聘提供2025年9月南寧餐廳運營最新招聘,青秀區(qū)6條江南區(qū)2條,平均工資約為5661元,學歷要求不限最多,經驗要求不限最多,更多餐廳運營連鎖餐飲店長餐廳運營招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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副總經理(社會餐飲)
30000-40000元2025-09-07劉經理經理1、負責酒店集團各酒店餐飲部整體運營的管理;?
2、通過對酒店運營工作的分析,優(yōu)化餐飲運營流程;?
3、負責制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標準,通過監(jiān)督實施情況逐步規(guī)范餐飲管理,并根據運營需要進行實時更新;?
?4、對酒店集團運營管理部餐飲部分的年度經營指標完成情況進行分析,給予不同的指導及建議方案并監(jiān)督落實;?
?5、負責各酒店餐飲部經營請示的審批,結合實際情況,給予相應建議并監(jiān)督經營效果;?
?6、通過月度品質管控系統(tǒng),監(jiān)控餐飲運營中的服務質量及菜肴品質,與問題突出的酒店進行溝通并監(jiān)督整改效果;?
?7、與運營管理部行政總廚共同制定、定期更新酒店集團餐飲食品安全操作手冊等食品安全制度及相關標準;?
?8、負責酒店集團運營審計中餐飲部分的檢查,根據各餐飲的檢查結果,督促餐飲部制定并完成整改計劃;?
?9、負責各酒店餐飲管理崗位、季度及年度工作表現(xiàn)、績效的評估;?
10、負責餐飲經理級以上管理人員的招聘面試,給予集團人事中心相關的意見與建議;?
11、負責酒店集團運營管理部餐飲各項計劃與工作的制定和推進;
12、管理并安排酒店集團餐飲行政總廚、餐飲品質督導經理日常工作;
13、負責收集餐飲部對收銀系統(tǒng)及選品平臺產品的反饋問題及時與有關部門進行溝通,并將解決結果反饋給相關酒店餐飲部;
14、關注酒店餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢,參加行業(yè)內的產品展會,為酒店集團餐飲新產品的研發(fā)與更新做好準備;
15、關注酒店運營中相關標準、制度的執(zhí)行情況,開展分析,根據分析結果定期優(yōu)化更新;
16、完成上級領導交辦的其他工作任務。?
工作內容:
1、參加酒店集團有關會議
(1)主持每日部門例會;
(2)主持每周督導以上級部門工作會議;
(3)主持每月部門工作總結會議;
(4)定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議;
(5)參加、安排其他臨時、相關會議。
2、每日工作檢查:
(1)查看財務、客情報表,各個點的日報表、部門值班交接記錄;
(2)餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛(wèi)生、備餐、收尾情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理;
(3)開餐時,深入現(xiàn)場檢查廚房出品質量、餐廳工作程序和服務規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場指導;
(4)檢查重要活動和大型宴會的準備情況;
(5)征求賓客意見,處理賓客投訴;
(6)抽查食品、飲料進貨的規(guī)格、質量、價格和成本是否相符;
(7)及時了解餐廳物資的消耗情況,控制成本,降低消耗;
(8)定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況;
(9)做好與門店各相關部門之間的溝通協(xié)調工作;
(10)根據各季度特點及時出新菜品并且調整菜單及價格,統(tǒng)計菜品點單率、客單價格等;
(11)組織部門員工對季節(jié)性產品(涼粽、月餅、年貨等)的售賣工作。
基本要求:
1、年齡30-45歲;
2、了解和掌握行業(yè)信息及動向;
3、具備很強的餐飲提升整改能力及餐飲經營管理思路。
教育背景:管理、市場營銷、廚師等相關專業(yè)??萍耙陨蠈W歷
職業(yè)資格:不限
培訓經歷:接受過戰(zhàn)略管理、市場營銷、合同法等方面相關培訓
經驗:10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先;
技能技巧:
1、豐富的餐飲從業(yè)經驗和管理經驗;精通粵菜(10 年以上品牌酒店餐飲管理崗位;有酒店管理集團餐飲總監(jiān)從業(yè)背景者優(yōu)先);?
2、能夠洞悉餐飲市場信息,具備餐飲營銷意識和創(chuàng)新意識;?
3、具備良好的語言表達能力與溝通能力,思路清晰,邏輯性強; -
區(qū)域經理
6000-10000元2025-09-07張黎明【崗位職責】
1、對區(qū)域內門店的經營狀況進行檢核與評估,透過運營運作的角度,尋找和發(fā)現(xiàn)問題,擬定適當的改善方案,并在與經營者充分溝通協(xié)調的基礎上進行督導,協(xié)助其業(yè)務的正常運作。協(xié)調區(qū)域內人員、物料、設備,確保區(qū)域內所有餐廳QSC及改善,確保人員發(fā)展,執(zhí)行公司政策達到公司目標,創(chuàng)造最佳QSC和最合理利潤。
2、執(zhí)行運營中心規(guī)劃的戰(zhàn)略目標和計劃方案,對目標和結果負責。
3、餐廳年度、季度、月度經營計劃制定;餐廳提升營業(yè)額對策提交與執(zhí)行。
4、經營目標達成之執(zhí)行,各月經營成果分析并提交改善之行動方案。
5、區(qū)域餐廳的統(tǒng)籌管理,協(xié)調合作店加盟商的溝通,并對接財務部核準利潤和成本分析。
6、全面負責南寧區(qū)域管理工作,檢查管理制度執(zhí)行情況,完成每周工作計劃及工作報告、總結,匯報給運營總監(jiān)或總經理。并完善豬霸王營運的各大管理系統(tǒng),更加標準化、簡單化、系統(tǒng)化。
7、負責南寧、外地開店任務,做好培訓、考核、采購、籌備、試業(yè)、開業(yè)指導以及后期輔導工作。
8、組織安排各種活動、并進行監(jiān)督。
9、監(jiān)督餐廳例會及每周衛(wèi)生、安全大檢查。
10、核查餐廳財務和物品定期進行的盤點。
11、審閱員工考勤表、工作日報表,餐廳工作計劃和各類管理表格的完成。
12、完成門店值班經理每月工作評定、考核。
13、組織王者學院的學習和教務工作。
14、訓練餐廳經理并完成對他們的工作考核。
15、協(xié)助餐廳經理改進營運體系 。
16、幫助營運部開設新店。
17、幫助餐廳經理完成全年人員計劃,達到管理組人員目標 。
【任職要求】
1、不限學歷,看重心態(tài)和能力,年齡30至45歲,
2、五年以上餐飲連鎖管理工作經驗,同崗位經驗者優(yōu)先。
3、知名連鎖快餐經驗者優(yōu)先。
4、能承受較大的工作強度,有正確的價值觀,高度的工作熱情。
職位招聘3-5人 -
中餐廚師
6000-7000元2025-09-06蔡燕玲崗位職責:
根據店鋪經營目標,有效控制成本,合理安排廚房工作流程,保證運營順暢。
1.負責門店后廚日常管理、食品安全以及門店衛(wèi)生;
2.合理處理顧客投訴、提高滿意度;
3.管理門店盈虧,優(yōu)化管理收益,控制后廚各項成本以及其他可控費用;
4.負責廚房人員的日程安排、考勤及考核,并監(jiān)督其工作。
任職要求:
1.5年以上餐廳后廚管理工作經驗;
技能要求:
1.良好的組織能力和出色的團隊管理能力;
2.具有很強的語言表達能力、交際能力,具備處理客人投訴,解決客人實際問題所需要的技巧和方法;
3.積極、主動、責任心強,能夠承受壓力,并接受挑戰(zhàn)。
工作時間:10:00—22:00 (上班安排兩班倒)
上班地點:綠地中央廣場B1-202號鋪上水源生活館 -
餐飲店長
4000-5000元2025-09-04萬哲李全面負責餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務規(guī)范、衛(wèi)生標準和品質要求等。 …… 負責餐廳員工的招聘、培訓和管理工作,提升員工的服務意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導員工的工作,確保服務質量和客戶滿意度。 負責餐廳的財務管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標等。 -
餐廳經理
5000-6000元2025-09-03劉經理經理工作內容 - 負責餐廳日常管理工作,確保餐廳運營順暢 - 監(jiān)督并提升服務質量,保障顧客滿意度 - 管理團隊,優(yōu)化工作流程,提高工作效率 任職要求 - 具備良好的服務意識和團隊管理能力 - 能夠有效處理餐廳運營中的各種情況 …… - 對工作充滿熱情,有較強的責任心和執(zhí)行力 -有1年以上餐廳經理經驗,22-45歲 -
餐飲店長
11000-18000元2025-09-03閉啟泉崗位職責: 全面負責門店運營管理工作: 1負責制定和執(zhí)行店年度、季度經營計劃,跟進管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善產品和服務; 3根據餐廳實際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推 -
西餐廳主廚
4000-6000元2025-09-03周彬工作內容 - 負責西餐廳的日常運營,包括食材準備、烹飪和裝盤等工作 - 監(jiān)督和確保菜品的質量和口感,滿足顧客的期望 - 與團隊成員合作,確保餐廳的清潔和衛(wèi)生 任職要求 - 具備西餐廚師的相關經驗和技能 -
管理培訓生
3000-5000元2025-09-03何經理崗位職責: 1.前3個月安排在南寧的餐廳從基層服務員輪崗學習,培訓考核通過后將會逐步安排學習值班、訂貨、設備、排班、招募、培訓和營銷等等日常管理; 2.表現(xiàn)優(yōu)秀的會提拔協(xié)助負責拓展新市場和新項目籌備運營管理 …… ; 3.協(xié)助餐廳管理人員做好日常經營、銷售服務及客戶接待。 -
培訓經理
8000-12000元2025-09-03何經理一、崗位職責: 1、負責公司餐廳在產品操作、服務面貌、各崗位技能和人才發(fā)展等方面的培訓工作; 2、負責開發(fā)公司有推動餐廳人員營銷方面的培訓課程; 3、負責跟進、指導和協(xié)助各餐廳負責人員開展和行銷服務落地培訓 …… 二、招聘要求: 1、25-40歲,從事服務行業(yè)培訓或運營5年以上; 2、具有良好的服務意識、溝通能力,較強的抗壓能力和親和力; 4、能熟練使用辦公軟件(word、excel、ppt); 5、有在肯德基 -
酒店經理
8000-13000元2025-09-02楊正茂崗位職責: 協(xié)助總經理做好酒店運營管理、內部規(guī)范管理等工作,督導各崗位人員實施日 常酒店服務工作,組織實施酒店各崗位的現(xiàn)場培訓及質量跟蹤,及時處理客訴,做好酒店前臺風險防控,分析經營現(xiàn)狀,協(xié)助制定并落實銷售計劃 …… 2.每日巡視酒店,做好酒店日常運營質量管理工作,確保各部門工作有條不紊。 …… 10.負責前廳、客房、餐廳、廚房、工程等崗位的績效考核。 11.關注每日員工餐質量、關心員工生活。 12.做好部門的溝通協(xié)調工作,完成上級指派的其他工作。
約 10 個崗位
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南寧餐飲店長招聘工資
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5661
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 12K,最多人拿:5K
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2.9%2K
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10%3K
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22.9%4K
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24.3%5K
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22.9%6K-8K
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12.9%8K-1W
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7.1%1W以上
學歷要求分析
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不限學歷97.2%
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大專2.8%
南寧餐飲店長招聘需要什么學歷?不限學歷占97.2%,大專占2.8%。
經驗要求分析
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不限經驗94.4%
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1-3年4.2%
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3-5年1.4%
南寧餐飲店長招聘需要什么經驗?不限經驗占94.4%,1-3年占4.2%,3-5年占1.4%。