1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對(duì)號(hào)上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號(hào)、臺(tái)號(hào),負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無(wú)誤,按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭(zhēng)道,做到禮字當(dāng)先,請(qǐng)字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對(duì)不端,顏色不對(duì)不端,配料不對(duì)不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。

南寧前廳傳菜員招聘
桂聘提供2025年8月南寧前廳傳菜員最新招聘,青秀區(qū)2條,平均工資約為3018元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多前廳傳菜員前廳傳菜員餐飲傳菜員招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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前廳部主管/接待員
3000-5000元2025-08-04前廳部主管崗位職責(zé):
1、掌握客房預(yù)訂情況,向上級(jí)報(bào)告重要團(tuán)隊(duì)和客人的訂房情況,檢查預(yù)定單的發(fā)送情況,負(fù)責(zé)VIP接待工作的落實(shí)。
2、處理前臺(tái)工作中的差錯(cuò),處理賓客有關(guān)投訴。
3、負(fù)責(zé)前臺(tái)財(cái)產(chǎn)、設(shè)備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。
4、檢查每日的報(bào)表是否有誤,并及時(shí)糾正。
5、建立體質(zhì)良好的賓客關(guān)系,努力增加客房銷售。
6、為員工提供有針對(duì)性的部門和酒店的在職培訓(xùn)。
前廳部主管任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)精神及執(zhí)行力。工作認(rèn)真負(fù)責(zé),作風(fēng)正派。
3、熟練掌握前廳部工作的各個(gè)環(huán)節(jié)和程序。
4、身體健康,品貌端正,氣質(zhì)高雅。
5、掌握酒店管理基礎(chǔ)知識(shí),善于同賓客交往、溝通,處理周到、果斷,能獨(dú)立處理各種投訴。
前廳接待員崗位職責(zé):
1、為到店客人辦理入住及退房,清楚各房間種類在不同時(shí)間的房?jī)r(jià),密切留意可售房情況。
2、快速接聽客人的電話,為客人提供熱情、周到的服務(wù),能夠有禮貌、友善的接待客人。
3、認(rèn)真細(xì)致地將客人的預(yù)訂要求記錄、復(fù)述和輸入電腦使其他服務(wù)部門順利完成服務(wù)流程。
4、保持整潔、良好的形象,對(duì)客人態(tài)度友好。
5、與所有同事保持有效的聯(lián)系并在交班日志上做精確的記錄。
6、記錄所有客人意見、建議、投訴或反映的任何問題,轉(zhuǎn)交上司審閱。
7、服從及執(zhí)行上司在上述職務(wù)及職責(zé)范圍各條款以外的任務(wù)指令。
前廳接待員任職要求:
1、中?;蛞陨蠈W(xué)歷,掌握酒店管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)。
2、有酒店前臺(tái)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。
3、通曉退房程序和有關(guān)部門信用卡的規(guī)定。
4、熟練操作電腦,熟練的文字輸入操作、熟悉Word, Excel 等軟件的使用 -
傳菜員
3000-4000元2025-07-28曾錦華人事經(jīng)理1. 按餐廳規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服從。
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備。
3. 保證對(duì)號(hào)上菜,熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟記餐廳房間號(hào)、臺(tái)號(hào),按上菜程序準(zhǔn)確無(wú)誤。
5. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及餐具,主動(dòng)配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備。
6. 負(fù)責(zé)餐中前后臺(tái)協(xié)調(diào),做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
7. 及時(shí)撤掉臟餐具,剩余食品,做到分類擺放,注意輕拿輕放,避免破損。
8. 做好收市,***按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
9. 在工作中保持高度全員促銷意識(shí),抓住機(jī)會(huì)向顧客推薦餐廳的各種優(yōu)惠政策,提高顧客在餐廳的消費(fèi)欲望。
原標(biāo)題:《傳菜員》
約 2 個(gè)崗位
南寧前廳傳菜員招聘最新投遞
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陸小姐投遞了 廣西瑤王府餐飲管理有限公司 的 傳菜員 職位2025-07-20
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南寧傳菜員招聘工資
¥
3018
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
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11.1%2K
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77.8%3K
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11.1%4K
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷96.2%
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中專3.8%
南寧傳菜員招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占96.2%,中專占3.8%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。