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職位描述

崗位職責(zé)：

1.根據(jù)公司產(chǎn)品戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)菜品研發(fā)和出品、培訓(xùn)工作，保證店鋪的出品符合公司的標(biāo)準(zhǔn)；

2.負(fù)責(zé)菜品的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、制作標(biāo)準(zhǔn)、品控標(biāo)準(zhǔn)等產(chǎn)品系列化標(biāo)準(zhǔn)的擬訂與更新；

3.定期分析總結(jié)營業(yè)情況，優(yōu)化出品工藝，準(zhǔn)確控制成本，促進(jìn)廚房出品質(zhì)量與效益提升；

4.建立、實(shí)施與監(jiān)督廚房操作規(guī)范、質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生管理體系等，杜絕安全事故；

5.協(xié)助制定、更新廚房菜譜與菜品價(jià)格；

6.負(fù)責(zé)廚房人員技能培訓(xùn)、考核與日常輔導(dǎo)

職位要求：

1.具備強(qiáng)大研發(fā)及新菜品開發(fā)的能力，三年以上行政總廚和出品總監(jiān)的工作經(jīng)歷；

2.豐富的連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，帶班培訓(xùn)能力強(qiáng)。

加分項(xiàng)

有以下行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：餐飲

公司簡介

廣西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2019年，是一家集餐飲服務(wù)、食品加工、農(nóng)業(yè)、企業(yè)咨詢管理、投資等為一體的集團(tuán)公司。旗下有廣西瑤王府餐飲管理有限公司、廣西和澤餐飲有限公司、廣西嵩澤食品有限公司、廣西舜澤投資有限公司、廣西澤田農(nóng)業(yè)科技有限公司等。
    廣西瑤王府餐飲管理有限公司隸屬廣西昱澤實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，是一家以瑤族油茶為特色的民族餐飲連鎖企業(yè)，2008年成立于廣西南寧市，從起初200多平方米的“瑤王府恭城油茶館”發(fā)展為“廣西瑤王府餐飲管理有限公司”，現(xiàn)有11家直營門店，員工800余人?，幫醺罡斯鸫蟮?6年，專注廣西菜，用好山好水好食材，為顧客帶來地道、原味、高品質(zhì)的廣西美味，成為廣西菜的領(lǐng)軍品牌，是廣西民族餐飲的一張名片。
    多年來，瑤王府多次被評為“促進(jìn)中國餐飲高質(zhì)量發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)、改革開放40周年全國飯店餐飲業(yè)優(yōu)秀品質(zhì)企業(yè)、中國綠色餐飲企業(yè)、中國十佳文化餐飲品牌、2023年度中國餐飲區(qū)域標(biāo)桿品牌”等諸多榮譽(yù)，并堅(jiān)持以＂弘揚(yáng)廣西飲食文化、共創(chuàng)健康幸福生活＂為使命，視顧客為親人，視員工為家人，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、恪守傳統(tǒng)，尋找挖掘大瑤山天然食材，用原始的烹飪方式還原食物的本味。
    展望未來，我們將培養(yǎng)一批具備豐富餐飲連鎖經(jīng)營、管理、開發(fā)、策劃、培訓(xùn)、推廣的中高級專業(yè)人才；建立一套符合現(xiàn)代市場行業(yè)運(yùn)營要求、較為完善的管理機(jī)制，同時(shí)注重開展技術(shù)創(chuàng)新，大力傳播企業(yè)文化，圍繞品牌連鎖發(fā)展戰(zhàn)略和成為“中國民族餐飲的名片”的發(fā)展目標(biāo)不斷薈萃時(shí)新、鑄造經(jīng)典、創(chuàng)新發(fā)展、追求卓越，鞏固中高端市場定位，成就員工股東，打造員工和企業(yè)的幸福共同體。未來企業(yè)將繼續(xù)踐行瑤王府一碗油茶敬親人的品牌承諾，塑造廣西印象、堅(jiān)持廣西服務(wù)、傳承廣西文化，讓更多的人愛上廣西的山水之美和民族之美！
    瑤王府將一碗油茶帶出大山，從此開啟了一碗油茶的神奇之旅，它打開了廣西市場，推動瑤族油茶成為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，今后還將肩負(fù)著振興民族飲食文化的使命——走向全國，邁向世界！
??我們期待一碗油茶的精彩之旅繼續(xù)…?…
    我們誠摯邀請您加入瑤王府大家庭，共同創(chuàng)造幸福的人生！

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧青秀區(qū) 東葛路查看上班路線

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餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者，職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。

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尚勇; 小湯總連鎖餐飲店廚師
5000-6000元

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廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜，湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者，職位要求： 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈，服從安排。

22小時(shí)前

尚勇; 桂柳地區(qū)小湯總餐飲督導(dǎo)
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。（三大區(qū)域：桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)） 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢，提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組，將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差，主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況，并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排。任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好，專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，有條理，有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn)，不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。

22小時(shí)前

尚勇; 玉林貴港梧州地區(qū)小湯總餐飲督導(dǎo)
5000-7000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。（三大區(qū)域：桂柳區(qū)、欽北防區(qū)、玉林貴港梧州區(qū)） 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢，提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組，將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受經(jīng)常出差，主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況，并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排。任職要求: 1、大專以上學(xué)歷最好，專業(yè)不限。條件優(yōu)秀者可放寬至初、高中。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，有條理，有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn)，不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。

22小時(shí)前

尚勇; 靈山小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。

22小時(shí)前

尚勇; 防城港小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。

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尚勇; 崇左大新店小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。

22小時(shí)前

尚勇; 桂林高新萬達(dá)小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。也招廚師和收銀服務(wù)員

22小時(shí)前

尚勇; 小湯總餐飲督導(dǎo)
5000-8000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé): 1、分布管理各區(qū)域內(nèi)的門店，負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)門店的人工成本、營運(yùn)費(fèi)用等預(yù)算與管理。 2、熟悉餐飲行業(yè)營運(yùn)趨勢，提供合理有效的營銷方案。 3、指導(dǎo)培訓(xùn)負(fù)責(zé)門店的管理組，將門店的人員、營運(yùn)、訂貨、績效、產(chǎn)品質(zhì)量、滿意度等按公司標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)行。 4、接受偶爾出差，主要負(fù)責(zé)廣西區(qū)內(nèi)、南寧市外的門店拓展、管理。 5、及時(shí)處理門店突發(fā)狀況，并報(bào)上級領(lǐng)導(dǎo)。 6、完成門店月、季度預(yù)估，執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交代任務(wù)，服從公司工作安排。任職要求: 1、大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限。 2、有活力、有主見、有上進(jìn)心，工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，思維敏捷，有條理，有上進(jìn)心具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。 3、需要有餐飲督導(dǎo)以上的經(jīng)驗(yàn)，不是同行業(yè)的勿擾。 4、最好會開車。

22小時(shí)前

尚勇; 小湯總連鎖餐飲店長
4000-6000元

南寧-江南區(qū)

廣西小湯總餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作職責(zé) 1、在訓(xùn)練周期內(nèi)，完成需要掌握的訓(xùn)練內(nèi)容； 2、負(fù)責(zé)門店管理，嚴(yán)格控制餐品的損耗率，提高員工的工作效率，合理控制各項(xiàng)成本； 3、負(fù)責(zé)門店客戶服務(wù)的管理工作，協(xié)調(diào)并解決異常訂單或售后問題，保證服務(wù)質(zhì)量； 4、對門店食品安全、消防安全負(fù)責(zé),督導(dǎo)門店清潔、食品安全、人員安全、消防安全工作，保障運(yùn)營安全； 5、負(fù)責(zé)門店員工的培訓(xùn)、輔導(dǎo)、激勵與考核，建立門店人才發(fā)展梯隊(duì)； 6、組織、跟進(jìn)門店人員值班管理，確保運(yùn)營順暢，提高顧客體驗(yàn)與門店運(yùn)營績效； 7、督促及檢查店員執(zhí)行崗位職責(zé)和操作規(guī)范任職要求 1、三年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2、做事干凈利落，熱愛服務(wù)行業(yè)，敢于挑戰(zhàn)自我。

22小時(shí)前

尚勇