職位描述
崗位職責(zé):
根據(jù)店鋪經(jīng)營(yíng)目標(biāo),協(xié)助店員完成日常廚房生產(chǎn)管理工作,有效控制成本,合理安排廚房工作流程,保證運(yùn)營(yíng)順暢,從而提升門(mén)店整體營(yíng)業(yè)額。
1.負(fù)責(zé)門(mén)店后廚日常管理、食品安全以及門(mén)店衛(wèi)生,組織實(shí)施門(mén)店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃和各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng),從而提升門(mén)店整體營(yíng)業(yè)額;
2.合理處理顧客投訴、提高滿意度,負(fù)責(zé)門(mén)店公共關(guān)系,具備處理緊急事件的能力,做好潛在顧客的發(fā)展及現(xiàn)有顧客的保留;
3.管理門(mén)店盈虧,優(yōu)化管理收益,控制后廚各項(xiàng)成本以及其他可控費(fèi)用;
4.負(fù)責(zé)餐廳后廚人員的招募、培訓(xùn)、保留等管理工作,確保團(tuán)隊(duì)有凝聚力和戰(zhàn)斗力;
5.嚴(yán)格按照sop出品,接受年度品控抽查,年度稽核平均分達(dá)到合格水平;
6.負(fù)責(zé)廚房人員的日程安排、考勤及考核,并監(jiān)督其工作。
任職要求:
1.大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2.3年以上餐廳后廚管理工作經(jīng)驗(yàn);
技能要求:
1.具備敏捷創(chuàng)新、快速迭代的思維,良好的組織能力和出色的團(tuán)隊(duì)管理能力;
2.具有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力、交際能力,具備處理客人投訴,解決客人實(shí)際問(wèn)題所需要的技巧和方法;
3.積極、主動(dòng)、責(zé)任心強(qiáng),能夠承受壓力,并接受挑戰(zhàn)。
工作時(shí)間:10:00—22:00商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間 (上班安排兩班倒)
上班地點(diǎn):萬(wàn)象城咖啡廳(即將開(kāi)業(yè))
公司簡(jiǎn)介
廣西創(chuàng)美生活供應(yīng)鏈管理有限公司自2018年成立以來(lái),專(zhuān)注于構(gòu)建高品質(zhì)的城市餐飲配套服務(wù)集成商。公司致力于提升食品安全服務(wù)的質(zhì)量與效率,從田間地頭到家庭餐桌,全方位保障食品的優(yōu)質(zhì)與安全。
公司業(yè)務(wù)涵蓋了鹵制食品的生產(chǎn)、半成品的加工、配餐配送、食材供應(yīng)、西餐廳專(zhuān)用餐品定制、團(tuán)餐企業(yè)的個(gè)性化產(chǎn)品定制、連鎖便利店的食品制作、以及為中小學(xué)校師生提供配餐服務(wù)。此外,還涉及單位食堂食材配送、低溫面條生產(chǎn)、常溫烘焙及低溫烘焙產(chǎn)品、線上商城的運(yùn)營(yíng)、以及國(guó)內(nèi)外商品的代理銷(xiāo)售。
服務(wù)對(duì)象廣泛,包括連鎖餐飲企業(yè)的后廚定制、團(tuán)餐企業(yè)產(chǎn)品定制、便利店鮮食生產(chǎn)、以及為超過(guò)70所學(xué)校師生提供配餐服務(wù)。同時(shí),為70余家單位食堂提供食材配送服務(wù)。公司生產(chǎn)基地引進(jìn)了先進(jìn)的冷鏈鮮食工藝、糕點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)和鹵制品加工技術(shù),為市內(nèi)300多家連鎖便利店提供鮮裝冷鏈?zhǔn)称贰?br/>位于興寧區(qū)松柏路的7000平方米中廚類(lèi)生產(chǎn)基地、2600平方米的烘焙生產(chǎn)區(qū),以及金橋市場(chǎng)2000平方米的配送基地,共同構(gòu)成了公司的強(qiáng)大生產(chǎn)及配送網(wǎng)絡(luò)。公司自成立以來(lái),通過(guò)開(kāi)設(shè)生鮮小程序商城,5年間已為300多家企業(yè)、公共組織、商業(yè)門(mén)店和個(gè)人用戶提供了優(yōu)質(zhì)的餐飲及相關(guān)支持服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)松柏北路36號(hào)C廠房 查看上班路線
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日料廚房學(xué)徒/師傅3600元起3000-6000元南寧-邕寧區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢▲公司旗下品牌:阪一壽司、阪一燒肉飯、阪一炭味、茶庭料理、黑潮茶人。所有門(mén)店皆為連鎖直營(yíng)門(mén)店,總部直招,入職帶薪免費(fèi)培訓(xùn)且不收取任何費(fèi)用。 ▲晉升通道:學(xué)徒→中工→師傅→主管→店總廚 ▲阪一和食招聘 / 廚房 / 鐵板燒 / 壽司刺身 / 崗位: 學(xué)徒【18歲-28歲】:試用期2個(gè)月最低到手3400元+加班費(fèi),轉(zhuǎn)正后加獎(jiǎng)金到手3600-4200元/月,無(wú)經(jīng)驗(yàn)要求,感興趣的都可應(yīng)聘,會(huì)有師傅手把手教; 中工/師傅【20歲-35歲】:3600-6000元/月,需要3年以上日料相關(guān)經(jīng)驗(yàn),具體薪資試手藝后根據(jù)個(gè)人技術(shù)水平定。 除正常每月到手工資外,還有超額獎(jiǎng)金、頂班獎(jiǎng)金、介紹費(fèi)、節(jié)假日禮品/紅包等各種獎(jiǎng)金福利。 ▲主要工作內(nèi)容:做好本部門(mén)內(nèi)每日備料/出餐/衛(wèi)生等工作。 ↓↓↓↓↓各崗位負(fù)責(zé)菜品內(nèi)容: 廚房:飯類(lèi)、湯類(lèi)、拉面、烤/炸/燒物等; 鐵板燒:炒飯、炒意粉、煎魚(yú)/羊排/牛扒/鵝肝等; 壽司吧:卷類(lèi)、手握、軍艦、沙律、飲品、刺身等。 ▲其他福利: 1.包吃:日常一肉一素,包吃兩餐,每個(gè)節(jié)假日都有加菜錢(qián),門(mén)店小伙伴自己想吃什么就加什么菜; 2.包?。核奚峋嚯x門(mén)店步行5-15分鐘,小區(qū)房,環(huán)境優(yōu)美,有熱水器、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、WiFi等、 3.還有帶薪年假、商業(yè)保險(xiǎn)、入職免費(fèi)辦健康證,不定期舉辦聚餐/戶外拓展/外出旅游等等。 4.員工在店就餐享受會(huì)員折扣。 【門(mén)店統(tǒng)一營(yíng)業(yè)時(shí)間】10:00-22:30 輪班制,每天排班9小時(shí)(均含吃飯時(shí)間)。 有兩頭班(如:10:00-14:00,17:00-22:00/周末17:30-22:30)和直落班(如:11:30-20:30)。 具體班次時(shí)間會(huì)根據(jù)門(mén)店情況而定(每個(gè)門(mén)店情況不同,班次會(huì)有微調(diào)的情況)。2025-08-03人事部
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2025-08-03裴韜
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日料廚房學(xué)徒師傅3000-4000元南寧-邕寧區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(晉升階梯 :學(xué)徒--中工- -師傅- -副主管- -主管 - - 出品部經(jīng)理) 一、【薪資構(gòu)成】: 學(xué)徒:底薪+提成+月度獎(jiǎng)金+加班費(fèi)+全勤獎(jiǎng)+年終分紅; 平均每月到手工資3500元--3800元不等。 中工/師傅:薪資試菜后根據(jù)個(gè)人能力而定,3800-6000左右。 二、【福利待遇】: 包吃包?。?女生獨(dú)立宿舍/小區(qū)房)享受法定節(jié)假日、良好晉升機(jī)制、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、帶薪年假、免費(fèi)購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn)、健康證報(bào)銷(xiāo)等等..福利多多,歡迎加入我們溫馨的大家庭,期待著與您的相識(shí)! 三、【工作時(shí)間】: 有兩頭班(如10:00-14:00,17:30-22:30)和直落班(如11:30-20:30),排班包含吃飯時(shí)間,輪班制;具體班次時(shí)間看門(mén)店安排。 (每月4天,自由選休)+ 法定節(jié)假日。 四、【工作地點(diǎn)】: 古城店/北湖店/東葛店/中泰店/祥賓店/青秀萬(wàn)達(dá)店/江南萬(wàn)達(dá)店/航洋店/五象萬(wàn)象匯店/宜家店,南寧市多家分店,根據(jù)門(mén)店招聘需求,可盡量就近安排! 五、【面試地點(diǎn)/總公司】:思賢路45號(hào)創(chuàng)投中心7樓(從逸麗酒店大堂電梯上來(lái)) 六、【崗位要求】: 1、年齡18-35歲; 2、學(xué)徒25歲以內(nèi),看個(gè)人態(tài)度,無(wú)需經(jīng)驗(yàn),中工/師傅崗位要求有一年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn); 3、吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)。 七、【崗位職責(zé)】: 1、認(rèn)識(shí)菜品食材名稱,如何擺放和保存。 2、為廚師備料,撿料,切配,保證正常出品。 3、負(fù)責(zé)廚房菜品(飯類(lèi)、湯類(lèi)、拉面、烤物、炸物、燒物)的制作。 4、需通崗鐵板燒。 5、做好區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生工作。2025-08-03人事部
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鐵板燒學(xué)徒師傅3000-4000元南寧-邕寧區(qū)南寧市黑潮餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢▲中高端連鎖料理店 (晉升階梯 :學(xué)徒--中工- -師傅- -副主管- -主管 - - 區(qū)域主管- -出品部經(jīng)理) 一、【薪資構(gòu)成】: 學(xué)徒:底薪+提成+月度獎(jiǎng)金+加班費(fèi)+全勤獎(jiǎng)+年終分紅; 平均每月到手工資3500元--3800元不等。 中工/師傅:薪資,根據(jù)個(gè)人能力定薪,3800-6000左右。 二、【福利待遇】: 包吃包?。?女生獨(dú)立宿舍/小區(qū)房)享受法定節(jié)假日、良好晉升機(jī)制、免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)、帶薪年假、免費(fèi)購(gòu)買(mǎi)商業(yè)保險(xiǎn)、健康證報(bào)銷(xiāo)等等..福利多多,歡迎加入我們溫馨的大家庭,期待著與您的相識(shí)! 三、【工作時(shí)間】: 有兩頭班(如10:00-14:00,17:30-22:30)和直落班(如11:30-20:30),排班包含吃飯時(shí)間,輪班制;具體班次時(shí)間看門(mén)店安排。 (每月4天,自由選休)+ 法定節(jié)假日。 四、【工作地點(diǎn)】: 悅薈店/ 東葛店/ 青秀萬(wàn)達(dá)店/ 江南萬(wàn)達(dá)店/ 北湖店/ 祥賓店/ 古城店/ 中泰店/ 航洋店/ 五象萬(wàn)象匯店/宜家店,南寧市多家分店,根據(jù)門(mén)店招聘需求,可盡量就近安排! 五、【面試地點(diǎn)/總公司】:思賢路45號(hào)創(chuàng)投中心7樓(從逸麗酒店大堂電梯上來(lái)) 六、【崗位要求】: 1、年齡18-35歲; 2、學(xué)徒25歲以內(nèi),看個(gè)人態(tài)度,無(wú)需經(jīng)驗(yàn),中工/師傅崗位要求有一年以上相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn); 3、吃苦耐勞,服務(wù)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力強(qiáng)。 七、【【崗位職責(zé)】: 1、認(rèn)識(shí)菜品食材名稱,如何擺放和保存。 2、為廚師備料,撿料,切配,保證正常出品。 3、負(fù)責(zé)鐵板燒菜品(煎牛扒、鵝肝、生蠔等)的制作。 4、需通崗廚房。2025-08-03人事部
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廚房工3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西寶旗勇昌汽車(chē)銷(xiāo)售服務(wù)有限公司汽車(chē)及零配件1、負(fù)責(zé)飯?zhí)门腼児ぷ?,包括但不限于菜品的設(shè)計(jì)、制作,確保餐廳的菜品質(zhì)量和口味。 2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)食材的采購(gòu),并確保食材質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求,協(xié)助上級(jí)做成本預(yù)算及餐飲分析工作。 3、熟悉并遵守食品安全和衛(wèi)生方面的法規(guī)和規(guī)定。 4、廚房設(shè)備日常維護(hù),懂得處理設(shè)備輕微故障問(wèn)題。 5、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 任職要求: 1、50歲以下,至少有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、工作細(xì)心,具備豐富的廚房經(jīng)驗(yàn),懂成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 3、愛(ài)崗敬業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。2025-08-02雷女士
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餐飲學(xué)徒3000-8000元南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城一、【招聘崗位】 服務(wù)員、門(mén)迎、傳菜員、后廚、保潔、洗碗工等。 二、【職位要求】 1.學(xué)歷不限; 2.身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)要求; 3.無(wú)不良記錄和嗜好。 三、【薪資標(biāo)準(zhǔn)】 貴港海底撈全勤綜合工資3500-8000元/月,實(shí)行計(jì)件工資制,多勞多得,入職后門(mén)店根據(jù)崗位評(píng)定初、中、高級(jí)員工,包食宿(企業(yè)宣講期間除外) 四、【正式工福利待遇】 1.正式員工入職經(jīng)店經(jīng)理審批同意后,報(bào)銷(xiāo)家庭地址到工作地的硬座火車(chē)票及汽車(chē)票;工作滿半年公司予以報(bào)銷(xiāo)辦理健康證費(fèi)用; 2.正式員工可享受帶薪年休假; 3.符合條件的員工(夫妻雙職工、店經(jīng)理等)可享有公司提供的住房補(bǔ)貼; 4.凡在公司工作滿三年的員工其子女可享受 2000-5000 元/年不等的教育補(bǔ)貼; 5.大堂經(jīng)理級(jí)別員工父母可享受 400 元/月的父母補(bǔ)貼;店經(jīng)理級(jí)別父母可享受 1600 元/月的父母補(bǔ)貼; 6.員工本人和直系親屬在門(mén)店用餐享受5-8折優(yōu)惠(高峰期、法定節(jié)假日等除外); 7.上述福利待遇的享受條件和適用范圍以公司福利制度為準(zhǔn)。 五、【發(fā)展途徑】(經(jīng)競(jìng)聘考核后可入職) 途徑一:服務(wù)員—服務(wù)/門(mén)迎擔(dān)當(dāng)--大堂/后堂/值班經(jīng)理--店經(jīng)理; 途徑二:職能部門(mén)(人力資源部、信息科技部、會(huì)員運(yùn)營(yíng)部、公共事務(wù)部等)。 六、【注意事項(xiàng)】 面試需提供個(gè)人身份證原件或身份證明材料。2025-08-02邵志東
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幫廚2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧腦博仕中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院有限公司醫(yī)療/護(hù)理/保健/衛(wèi)生工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)醫(yī)院食堂二次伙食 職位要求:要求50歲以下,身體健康,人品好2025-08-02李小姐
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臨桂萬(wàn)達(dá) 灶臺(tái)3000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招聘: 崗位職責(zé):負(fù)責(zé)烹飪各種菜肴,能夠熟練烹制菜單上的所有菜品以及廚房推出的特色菜 男女不限 年齡不限2025-08-02黃女士
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桂二灶臺(tái)4000-5000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招廚房灶臺(tái)崗位 1、底薪加獎(jiǎng)金:3800-4500 2、全勤獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng),年假 3、早班:9:30-14:00 16:30-21:30 4、月休四天 5、包吃包住 6、男女不限 7、有廚房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,要求會(huì)拋鍋2025-08-02黃女士
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肉類(lèi)分割師3000-5000元南寧-江南區(qū)南寧市力源超市有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1.工作內(nèi)容:分割豬肉、牛肉,雞鴨魚(yú)等,每天分割總的數(shù)量大概就是40公斤,都是半成品,可接受零經(jīng)驗(yàn)。 2.上班時(shí)間:5:30-13:30.月休4天,法定節(jié)假日補(bǔ)休。 3.工作要求:25-45歲,不限男女。具備良好的服務(wù)態(tài)度。 4.福利:入職滿三個(gè)月以上,每個(gè)月都發(fā)福利米、油、雞蛋等。2025-08-02羅柳林
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- 廣西創(chuàng)美生活供應(yīng)鏈管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 7年(2018年3月8日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人
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該公司其他職位
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生鮮主管
¥5000-8000元
南寧-興寧區(qū) -
董事長(zhǎng)助理(財(cái)務(wù)類(lèi))
¥6000-7000元
南寧-青秀區(qū) -
店經(jīng)理
¥7000-8000元
南寧-青秀區(qū)-財(cái)富國(guó)際廣場(chǎng) -
咖啡店員
¥4000-5000元
南寧-興寧區(qū) -
配餐服務(wù)專(zhuān)員
¥3000-5000元
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