主廚

職位描述

崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及食譜搭配；

2、執(zhí)行后勤園長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；

3、負(fù)責(zé)制訂指導(dǎo)廚房人員的各項(xiàng)工作計(jì)劃和安排；

4、對(duì)廚房的食物出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；

6、督導(dǎo)廚房各崗位人員對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；

7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范、嚴(yán)格按照幼兒園廚房管理制度執(zhí)行。

任職資格：

1、年齡二十五歲以上，學(xué)歷不限，身體健康、精力充沛，有主廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；

3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；

4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)有基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)；

5、能夠配合保健醫(yī)生制定適合幼兒的食譜，有相關(guān)幼兒園食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作時(shí)間：周一至周五

幼兒園地址:南寧市興寧區(qū)南梧路6號(hào)瀚林山水源小區(qū)金梓幼兒園 

公司簡(jiǎn)介

廣西佰思傅教育投資有限公司，即金梓教育集團(tuán)，專注于做0-6歲幼兒教育，集團(tuán)的托幼園是系好孩子人生第一顆紐扣的地方。集團(tuán)的辦園價(jià)值觀是幼吾幼以及人之幼，用媽媽的心做教育，用愛(ài)和專業(yè)成就每一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的孩子，讓教育回歸本真，展現(xiàn)兒童無(wú)限潛能。目前擁有“金梓幼兒園”、“艾德維兒幼兒園”、“艾曦超睿”三個(gè)自主高端嬰幼兒品牌。每家幼兒園及托育園環(huán)境優(yōu)美、交通便利，自然淳樸、回歸自然，是城市中不可多得的可釋放孩子天性的地方，孩子來(lái)了就不想走，大人來(lái)了想重溫幼兒園的時(shí)光。
公司自開辦至今一直致力于集團(tuán)管理模式，經(jīng)過(guò)近12年的摸索已經(jīng)形成自己獨(dú)有的集團(tuán)管理模式，擁有完善的人才培養(yǎng)機(jī)制，員工穩(wěn)定性高、歸屬感強(qiáng)，是一個(gè)可充分發(fā)揮個(gè)人價(jià)值的地方。截至2024年在南寧已有五家直營(yíng)連鎖幼兒園，在北京海淀區(qū)有一家直營(yíng)高端國(guó)際幼兒園和托育園。歷經(jīng)十年磨礪，集團(tuán)有三家園是省級(jí)示范園，在本區(qū)域內(nèi)發(fā)揮著示范引領(lǐng)的作用，每年接待同行一千人以上。正是集團(tuán)上下一心，在托幼兒教育的專業(yè)及努力，得到眾多教育單位及家長(zhǎng)們的肯定，也正是我們辦園實(shí)力及用心的證明。目前幼兒園及托育中心是多家高校的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)基地，每年為高校培養(yǎng)兩百名以上學(xué)生，并且可向應(yīng)屆畢業(yè)生提供近六十多個(gè)崗位需求。 
集團(tuán)誠(chéng)摯的邀請(qǐng)更多優(yōu)秀人才的加入！有意向加入歡迎網(wǎng)上投遞簡(jiǎn)歷或?qū)⒑?jiǎn)歷發(fā)送至企業(yè)郵箱并注明應(yīng)聘的園區(qū)及崗位。