職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:

公司簡(jiǎn)介

元本養(yǎng)生會(huì)所立足于祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生技法,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)管理模式,致力為顧客提供專業(yè),高品質(zhì)的養(yǎng)生保健服務(wù),從根本上解決亞健康給顧客帶來的困擾。   元本養(yǎng)生會(huì)所以獨(dú)特的項(xiàng)目,專業(yè)的技術(shù),優(yōu)雅的環(huán)境,溫馨的服務(wù),打造中國(guó)養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)連鎖機(jī)構(gòu)。   元本養(yǎng)生會(huì)所的使命:做受人尊敬的企業(yè),弘揚(yáng)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化,為天下人健康而努力。   元本養(yǎng)生會(huì)所的人才觀:意愿度強(qiáng),品德高尚又持續(xù)精進(jìn)的伙伴始終是我們團(tuán)隊(duì)的英雄。   元本養(yǎng)生會(huì)所的薪資:同樣的能力,您可以在這里獲得最好的待遇。   目前,元本養(yǎng)生會(huì)斥資1300萬(wàn)正式啟動(dòng)第一家分店,您將成為我們的最早的合作伙伴,未來的企業(yè)元?jiǎng)住?  現(xiàn)面向社會(huì)招聘對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生事業(yè)尊重,有志于在該領(lǐng)域長(zhǎng)期發(fā)展的精英,元本養(yǎng)生會(huì)所愿與您一起,開創(chuàng)我們共同的事業(yè)。

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南寧-良慶區(qū)
任職要求: 1、身體健康,人品要好,勤快干凈利索,服從安排; 2、有餐飲或食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 3、身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)明顯紋身。 4、熟悉單位食堂工作流程。 5、有團(tuán)餐及接待餐工作經(jīng)驗(yàn)。 6、熟悉粵菜、川菜、博白菜、藥膳菜式制作工藝。 工作待遇:基本工資+ 包吃+其他福利
14小時(shí)前
秦女士
南寧-良慶區(qū)
1. 吃苦耐勞,身體健康,手腳麻利 2. 根據(jù)訂單做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域的打餐、分包、送餐工作 3. 熟悉路線,準(zhǔn)確無(wú)誤將餐送到客戶手中,不遺漏單 4. 年齡45歲以下,講衛(wèi)生,愛干凈
14小時(shí)前
秦女士
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)餐廳的炒鍋崗位的操作 任職要求:能吃苦耐勞、適應(yīng)輪崗學(xué)習(xí) 崗位福利:帶薪年假、節(jié)日福利、用餐福利 崗位經(jīng)驗(yàn):有相關(guān)炒鍋經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐廳經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 薪資待遇:3800-5300+績(jī)效獎(jiǎng)金
2025-08-15
施女士
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé) 1、有酒店/大型餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)2年以上,熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),酒店/餐廳做餐流程; 2、負(fù)責(zé)工廠飯?zhí)貌似分谱鳎?3、負(fù)責(zé)新菜研發(fā),菜品實(shí)驗(yàn)調(diào)試過程,確定新產(chǎn)品的配方及工藝研究菜品中各種原輔料測(cè)試和評(píng)估方法,并對(duì)樣品測(cè)試結(jié)果判定; 4、根據(jù)所研發(fā)菜品制定完整、詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程; 5、跟進(jìn)菜品的口味、品質(zhì)等方面意見反饋,根據(jù)反饋意見進(jìn)行調(diào)整改進(jìn)。 6、研究并熟悉食品有關(guān)法律法規(guī),行業(yè)準(zhǔn)則及質(zhì)量體系規(guī)范。 7、管控所開發(fā)新菜品的過程中的成本控制,食品安全管理。 8、上級(jí)交辦的其他工作。 崗位要求: 1、大專及以上學(xué)歷,具有3-5年以上連鎖餐廳廚師或中央廚房工廠工作經(jīng)驗(yàn),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,責(zé)具有團(tuán)隊(duì)精神; 2、具備比較出色的領(lǐng)導(dǎo)能力和以身作則、深入實(shí)際,善于承擔(dān)工作壓力和處理危機(jī)的能力; 3、擁有較高的菜品烹飪技術(shù),了解、掌握中央廚房冷鏈工藝的特點(diǎn),及各種食材的烹飪方式、特點(diǎn); 4、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)格; 5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ); 6、有健康證。 福利:工作餐、生日假、生日禮品、父母孩子生日陪伴假、法定假期休假、五險(xiǎn)等. 有豐富多樣的員工活動(dòng) (聚餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)、郊游、燒烤、旅游等)
2025-08-15
韋女士
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、會(huì)基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績(jī)效獎(jiǎng)金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn),購(gòu)買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長(zhǎng)—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-08-15
施女士
廚師
5000-6000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛干凈,服從安排。
2025-08-14
尚勇
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城
廣西中投華農(nóng)控股有限責(zé)任公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-08-14
呂天成
煮粉師傅
4000-5000元
南寧-良慶區(qū)
(一)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)各類燙粉、螺螄粉、生榨粉、桂林米粉等特色粉類制作,包括備料、烹煮、調(diào)味及檔口衛(wèi)生維護(hù),確保餐品品質(zhì)與出餐效率。 2、持有健康證,責(zé)任心強(qiáng),服務(wù)意識(shí)佳,能適應(yīng)廚房環(huán)境及高峰時(shí)段工作節(jié)奏,3年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3、年齡:30-55歲之間。 (二)薪資福利: 1、月薪:4500-5000,月休4天;有工作餐,試用期1個(gè)月。
2025-08-14
陸老師
食堂廚師
3000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西佳寧物業(yè)服務(wù)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
1、能夠吃苦耐勞,能夠獨(dú)立完成廚房工作,有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用。 2、工作地點(diǎn):廣西南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)羅文大道學(xué)校衛(wèi)校食堂,請(qǐng)看清楚工作地點(diǎn)后(可再投簡(jiǎn)歷)。 3、有廚師相關(guān)證件的優(yōu)先。
2025-08-14
行政人力資源部
廚師
4000-6000元
南寧-良慶區(qū)
熟悉食堂后廚所有菜品出品 研發(fā)高校學(xué)生所需菜品
2025-08-14
李主任
南寧市元本健康產(chǎn)業(yè)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市元本健康產(chǎn)業(yè)有限公司
所在行業(yè) 投資/健身
成立時(shí)間 10年(2015年1月4日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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