職位描述
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
工作時(shí)間：
公司簡介
廣西茗仁居文化旅游發(fā)展有限公司（美麗南方?老木棉匠園）成立于2006年，占地面積三百多畝，于2017年開始試營業(yè)。美麗南方?老木棉匠園位于南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)樹人路延長線，靠近廣西民族大學(xué)相思湖校區(qū)旁，以傳統(tǒng)手工匠人坊、藝術(shù)及藝術(shù)家駐地、智慧生態(tài)農(nóng)莊三大核心功能區(qū)為依托，匯聚了中華名陶園、貝儂寨等特色文化主題項(xiàng)目。這里有美輪美奐的湖光山色，別具一格的景點(diǎn)，是鬧市里的“桃花源”，是城市人的移動后花園。徜徉其中，不僅能欣賞綠樹青草、鳥語花香，還能呼吸到鬧市區(qū)少有的富含負(fù)離子的清新空氣。相約漫步湖邊小徑，浪漫而且富有情調(diào)。
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老年人養(yǎng)護(hù)服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的投資；從事養(yǎng)老項(xiàng)目的研發(fā)；旅游業(yè)開發(fā)，酒店管理及相關(guān)信息咨詢服務(wù)；住宿服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；農(nóng)產(chǎn)品種植（僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）；健康信息咨詢，醫(yī)療保健信息咨詢（除醫(yī)療服務(wù)）。 -
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農(nóng)業(yè)觀光旅游開發(fā);園林工程設(shè)計(jì)(憑資質(zhì)證經(jīng)營);工藝品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售;苗木、花卉的種植及銷售(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));體育器材、體育設(shè)施租賃,場地租賃;體育信息咨詢服務(wù);戶外運(yùn)動活動策劃;健身器材設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及銷售;道路客運(yùn)經(jīng)營(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn));停車場服務(wù);自行車租賃;批發(fā)兼零售:食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn))。
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餐飲/旅游
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旅游/攝影
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農(nóng)產(chǎn)品、花卉苗木、草坪、盆景的種植與銷售;農(nóng)用機(jī)械、化肥、飼料的銷售;園林技術(shù)服務(wù);園林綠化工程(憑資質(zhì)證經(jīng)營);農(nóng)業(yè)信息咨詢;對旅游業(yè)的投資與開發(fā);企業(yè)管理信息咨詢服務(wù);國內(nèi)各類廣告的設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布。
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- 廣西茗仁居文化旅游發(fā)展有限公司
- 所在行業(yè) 旅游
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
