職位描述
工作內(nèi)容:1.根據(jù)銷(xiāo)售情況,定期從酒庫(kù)和食品倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取所需的酒水和食品。
2.按營(yíng)業(yè)需要從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取酒杯、銀器、布草等服務(wù)物品。
3.清洗杯具及各種用具,擦亮酒杯,清理冰箱,清潔酒柜/吧內(nèi)各設(shè)備。
4.擺好各類(lèi)酒水及所需用的飲品以便工作。
5.將啤酒、白葡萄酒、香檳酒和果汁入冷藏箱保存。
6.按照酒店標(biāo)準(zhǔn)和客人要求,負(fù)責(zé)吧臺(tái)酒水飲品的供應(yīng)工作,負(fù)責(zé)按程序補(bǔ)充吧臺(tái)酒水;
7.負(fù)責(zé)掌握飲品的領(lǐng)取、保管和銷(xiāo)售工作,每日進(jìn)行一次清點(diǎn)和整理,并負(fù)責(zé)酒吧臺(tái)售出酒水的保存和整理;
8.負(fù)責(zé)為客人調(diào)制雞尾酒工作,并負(fù)責(zé)管理酒吧玻璃杯、器皿和設(shè)備;
9.負(fù)責(zé)填報(bào)酒水銷(xiāo)售盤(pán)點(diǎn)日?qǐng)?bào)表,做到報(bào)表和吧臺(tái)庫(kù)存實(shí)物相符,銷(xiāo)售數(shù)和帳目金額相符;
10.準(zhǔn)備雞尾酒裝飾品和各種新鮮水果,明確開(kāi)吧和收吧的具體工作;
11.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生,包括設(shè)備、用具的衛(wèi)生;
12.協(xié)助樓面負(fù)責(zé)對(duì)客服務(wù);
職位要求:
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
星巢KTV,隸屬?gòu)V西躍盛投資集團(tuán),經(jīng)營(yíng)范圍包括:商業(yè)地產(chǎn)、高端商務(wù)酒店、大型購(gòu)物中心、餐飲娛樂(lè),等領(lǐng)域,星巢KTV營(yíng)業(yè)總面積6200平米,總投資2500元,實(shí)體包廂108間,融合,海鮮自助、定制PARTY、主題量販、尊品商務(wù)、等人性化服務(wù),推出智慧K歌模式,打造最新娛樂(lè)前沿;
上班地點(diǎn)

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