職位描述
任職要求:
1、 大?;虮究埔陨蠈W(xué)歷,食品、藥學(xué)、及生物化學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2、 有餐飲連鎖企業(yè)、食品廠、調(diào)味品廠等研發(fā)工作5年以上的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、 了解肉類(lèi)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)的工藝流程;
4、 能熟練運(yùn)用office等辦公軟件。
5、 對(duì)食品行業(yè)發(fā)展有深刻見(jiàn)解,對(duì)各種資訊的收集和判斷,具備良好的食品市場(chǎng)前景分析,熱愛(ài)制作和傳播美食;
具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任心,工作主動(dòng),團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng),能夠承受工作壓力。
主要工作:
1、 協(xié)助研發(fā)部完成產(chǎn)品研發(fā)及產(chǎn)品改進(jìn)工作;
2、 完成產(chǎn)品工廠及門(mén)店的SOP及文件管理工作;
3、 進(jìn)行新品和重新研制產(chǎn)品的烹飪測(cè)試和存放測(cè)試,以確保食品安全參數(shù);
5、 提供保存技術(shù)的建議,以延長(zhǎng)原材料和工廠里生產(chǎn)的成品的保質(zhì)期;
6、 設(shè)計(jì)并實(shí)施快速的保質(zhì)期監(jiān)控測(cè)試程序;
8、 根據(jù)法律要求,推薦并進(jìn)行針對(duì)原材料和成品的相關(guān)食品測(cè)試程序,并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析;
9、 為拓展產(chǎn)品和重新研制的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)并推薦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);
10、對(duì)新原材料進(jìn)行評(píng)估。
公司簡(jiǎn)介
廣西三品王餐飲管理有限公司第一家餐廳成立于1999年7月21日.憑著一碗原湯秘制牛肉粉在廣西餐飲界開(kāi)創(chuàng)了米粉店連鎖的先河.旗下?lián)碛猩钲谡袢A三品王餐飲管理有限公司.廣西三品王米粉生產(chǎn)有限公司.南寧聚焦優(yōu)化食品有限公司.廣西三品王三牛哥食品有限公司.其廣告語(yǔ):牛肉粉就吃三品王.已經(jīng)深入人心.每天賣(mài)出10萬(wàn)碗+三品王.現(xiàn)在本土南寧.廣西等各地級(jí)市和縣城.以及省外深圳.佛山等全國(guó)250+多家連鎖餐廳.三品王將致力打造成為最受人尊敬的餐飲企業(yè).最新獲得榮譽(yù)有:2022年獲南寧市發(fā)改委認(rèn)定的首批餐飲業(yè)龍頭企業(yè).2022年紅餐網(wǎng)中國(guó)米粉十大品牌.南寧地標(biāo)美食經(jīng)典品牌.南寧餐飲行社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀企業(yè).
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2.或發(fā)信件(530023 廣西南寧市民族大道92-1號(hào)新城國(guó)際2107室 人力資源部收)
Tel :0771-****093
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市民族大道92-1號(hào)新城國(guó)際2107室 查看上班路線
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面點(diǎn)研發(fā)經(jīng)理20000-25000元南寧-青秀區(qū)-萊茵湖畔小區(qū)南寧市紅花林餐飲店餐飲業(yè)崗位要求: 1、學(xué)歷不限,中西式面點(diǎn)、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)膳食、食品工程、生物工程、食品工藝等相關(guān)專業(yè)。 2、5年以上飲料、食品工廠生產(chǎn)主管工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食品行業(yè)生產(chǎn)規(guī)程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),了解大型設(shè)備的生產(chǎn)模式。 3、嚴(yán)于律己,注重細(xì)節(jié),高效執(zhí)行,抗壓力強(qiáng),學(xué)習(xí)力強(qiáng)。 工作職責(zé): 1、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排生產(chǎn),檢查生產(chǎn)工作,掌握生產(chǎn)進(jìn)度,確保生產(chǎn)任務(wù)完成; 2、根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作,協(xié)調(diào)好各車(chē)間的工作運(yùn)作; 3、每周召開(kāi)生產(chǎn)分析會(huì)議,提出存在的問(wèn)題及整改的建議; 4、抓好設(shè)備管理,提出更新改造方案,定期組織維修保養(yǎng),提高設(shè)備完好率和利用率; 5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)中的技術(shù)和質(zhì)量保證工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)組織解決和處理,重大問(wèn)題直接總經(jīng)理。 6、負(fù)責(zé)建立生產(chǎn)進(jìn)度、安全、質(zhì)量等規(guī)章制度。 7、關(guān)注報(bào)表數(shù)據(jù),及時(shí)發(fā)現(xiàn)、解決問(wèn)題;審核由生產(chǎn)部填報(bào)的各種報(bào)表并簽字,確保其準(zhǔn)確、及時(shí)地報(bào)出。 8、加強(qiáng)與其它部門(mén)的協(xié)調(diào)關(guān)系,協(xié)助總經(jīng)理搞好公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。 薪酬:20000-25000元/月2025-08-22蘇清立
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- 廣西三品王餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/電子
- 成立時(shí)間 15年(2010年6月11日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 100-499人