職位描述
負責(zé)配菜、切菜、配料，熟悉各種原材料
公司簡介
灌縣老媽砂鍋串串香是成都麻辣聯(lián)盟餐飲管理有限公司旗下知名品牌起源于素有“天府之國，掌上明珠”之稱的中國道教文化發(fā)祥地—四川·都江堰。灌縣老媽砂鍋串串香在都江堰的發(fā)展已有20余年。在經(jīng)過灌縣老媽三代人的潛心經(jīng)營探索，從最早在都江堰楊柳河邊上的路邊小攤發(fā)展到今天公司化經(jīng)營，是都江堰最早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的先驅(qū)之輩。灌縣老媽后人在祖輩留下的寶貴秘方基礎(chǔ)上吸收川、渝兩地多派串串底料秘方，獨創(chuàng)老媽特色養(yǎng)生鍋底。秉承做綠色食品的經(jīng)營之道，遵循市場發(fā)展規(guī)律，灌縣老媽已遍布大江南北，成為享譽全國的知名品牌。
在串串香事業(yè)與火鍋行業(yè)日夜激烈競爭的這幾年中，灌縣老媽打破傳統(tǒng)經(jīng)營模式，進行資源整合，優(yōu)化進貨渠道減少中間環(huán)節(jié)，在保證質(zhì)量的前提下，有效大幅度的降低成本讓利于消費者。在服務(wù)上不斷的進行自我提高，向同行業(yè)標(biāo)桿兄弟企業(yè)學(xué)習(xí)交流，在味道上，老媽人不斷創(chuàng)新、不斷改良、與時俱進，做最符合消費者健康的美食，使消費者來到灌縣老媽就愛上灌縣老媽，吃串串不二的選擇地。
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廚房/打荷/切配3000-4000元南寧-良慶區(qū)-大唐國際中心（一）工作內(nèi)容 1、負責(zé)配菜、切菜、配料，熟悉各種原材料； 2、負責(zé)盛器種類及菜品的盤飾工作，協(xié)助進行原料、貨品的領(lǐng)取和搭配； 3、根據(jù)廚師要求完成準(zhǔn)備及食材處理、裝盤、裝飾等協(xié)助工作； 4、上班時間：C班：15:30-24:00/B1班10:00-14:00,16：30-21:00 （二）任職條件 1、45歲以下，有后廚相關(guān)的經(jīng)驗，動作麻利、踏實勤勞； （三）待遇 1、包吃包住+五險一金（強制交，如果不想交五險一金的請繞道），月休6天，具體薪資***； 地址：五象新區(qū)盤歌路8號大唐叢悅酒店4樓辦公室；2025-09-07
黃禮明 -
火鍋店廚房經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊建設(shè) 4、危機處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護公司與員工關(guān)系2025-09-07
王麗輝
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明檔切配3000-4000元南寧-江南區(qū)-南國花園商城廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司批發(fā)/零售【崗位福利】: 過年放假，月休四天，有餐補，目標(biāo)營業(yè)額達標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高（店員—訓(xùn)練員—店長—督導(dǎo)） 1.負責(zé)食材的切配工作，確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要，進行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負責(zé)后廚的日常工作，包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團隊合作精神，能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)2025-09-03
黃雪燕
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切配學(xué)徒3000-4000元南寧-江南區(qū)-南國花園商城廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司批發(fā)/零售【崗位福利】: 過年放假，月休四天，有餐補，目標(biāo)營業(yè)額達標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高（店員—訓(xùn)練員—店長—督導(dǎo)） 1.負責(zé)食材的切配工作，確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要，進行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負責(zé)后廚的日常工作，包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團隊合作精神，能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)2025-09-03
黃雪燕
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連鎖店燒鹵（熟食）店切配學(xué)徒4000-5000元南寧-江南區(qū)-南國花園商城廣西獨味一絕供應(yīng)鏈有限公司批發(fā)/零售【崗位福利】: 過年放假，月休四天，有餐補，目標(biāo)營業(yè)額達標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高（店員—訓(xùn)練員—店長—督導(dǎo)） 1.負責(zé)食材的切配工作，確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要，進行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負責(zé)后廚的日常工作，包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團隊合作精神，能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)2025-09-03
黃雪燕
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切配（快餐店）3000-4000元南寧-興寧區(qū)南寧漁翁餐飲管理咨詢有限責(zé)任公司專業(yè)服務(wù)/咨詢一、工作內(nèi)容： 1、負責(zé)店內(nèi)洗菜、切菜 2、切配主料：豬雜類，青菜，辣椒等 3、負責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。 二、崗位要求： 1、學(xué)歷不限，年齡20-40歲； 2、性格開朗、主動熱情、熱愛餐飲行業(yè)； 3、服從安排，吃苦耐勞， 4、有2年以上經(jīng)驗 三、薪資待遇： 1、3500-4000元/月； 2、包吃； 3、月休4天； 四、上班時間：06：00-15：00，9小時 五、工作地點：江南區(qū)普羅旺斯2025-09-03
黃女士
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切配打荷2000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市利泰國際大酒店有限公司酒店/旅游工作內(nèi)容：串肉，燒烤，廚房衛(wèi)生 職位要求：吃苦耐勞 工作時間：下午5點至晚上2點 職位招聘1-2人2025-09-03
尤女士
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粵菜打荷3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西云庭匯餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容： 協(xié)助粵廚炒鍋線的各個鍋頭完成菜品烹制及出品的相關(guān)工作 崗位職責(zé) 1、熟悉本部門的各種調(diào)料名稱，能做到隨叫隨拿來； 2、熟悉每個菜的搭配（主料是什么，副料是什么，料頭有什么）和每個菜用什么醬料烹制； 3、悉知每天自己的工作是什么，嚴格按照已制定的每天開市的時間標(biāo)準(zhǔn)進行； 4、能進行基本的口才表達能力。 上班時間： 9：00-14:00 17:00-21:00 工作地點： 1、南寧市青秀區(qū)中越路8號2025-09-01
梁女士
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配菜打荷3000-4000元南寧-江南區(qū)一、崗位職責(zé) 1、檢查并補充醬料、包裝紙、食品包裝盒、餐袋等消耗品。 2、確保工作臺面、用具的清潔衛(wèi)生。 3、準(zhǔn)確接收前臺傳遞的點餐信息，并告知烹飪區(qū)廚師需要制作的餐品。 4、根據(jù)“先進先出”原則，向烹飪區(qū)提供準(zhǔn)備好的半成品食材，并回收已烹制好的產(chǎn)品（如炸好的雞塊、煎好的肉餅）。 5、嚴格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)配方（SOP）快速、準(zhǔn)確地組裝食品，包括涂抹醬料、添加蔬菜、包裝等。 6、在出餐前，簡單檢查食品的成色、形態(tài)、溫度是否符合標(biāo)準(zhǔn)，確保無誤。 7、將組裝好的餐品放入包裝袋或餐盤，與飲料、小吃等配套后，迅速交付給前臺服務(wù)員或外賣打包員。 8、清理和打掃工作區(qū)域，保持臺面、地面、設(shè)備的清潔。 9、清洗使用過的工具和容器，并進行消毒。 10、協(xié)助進行簡單的庫存盤點，匯報所需補充的原材料。 11、妥善處理廚余垃圾，做好垃圾分類。 二、工作要求與任職資格 1、需持有有效的餐飲行業(yè)健康證。無傳染性疾病，注重個人衛(wèi)生。 2、能夠適應(yīng)快餐店快節(jié)奏、高強度的工作環(huán)境，尤其在用餐高峰期能承受壓力。 3、具備強烈的團隊精神，能與廚師、前臺和服務(wù)員高效協(xié)作。 4、手腳麻利，動作迅速：具備高效的工作效率，是保證出餐速度的關(guān)鍵。 5、能快速學(xué)習(xí)和記憶餐品的標(biāo)準(zhǔn)制作流程，并嚴格遵守，保證口味和品質(zhì)的統(tǒng)一。 6、能合理安排備料、出餐和清潔的時間，具備多任務(wù)處理能力。 7、能進行簡單有效的溝通，準(zhǔn)確理解訂單要求。2025-08-30
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博白白切/切配4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售一、博白白切 崗位要求: 1、擅長各類博白白切的工藝。 2、熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和飲食業(yè)衛(wèi)生法規(guī)； 3、具有中式菜肴原料知識、營養(yǎng)知識，具有高度的烹調(diào)技藝，擅長餐廳的菜式烹飪技藝，了解各種菜肴名稱及制作過程及烹飪特點； 4.、將原材料進行刀工處理，切配成符合烹飪要求的半成品原料 任職要求： 1、?？萍耙陨蠈W(xué)歷； 2、有相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗3年以上2025-08-29
秦女士
南寧相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
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許可項目：食品生產(chǎn)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：銷售代理；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
餐飲/房地產(chǎn)
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餐飲
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餐飲
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對能源、房地產(chǎn)、物業(yè)、建筑業(yè)、市場、鋼材、公路、鐵路、橋梁、港口、機場、礦山、水電、環(huán)保、工業(yè)、化工、農(nóng)牧業(yè)、教育、醫(yī)療、旅游、高新技術(shù)、餐飲、娛樂業(yè)、酒店的投資;銷售:鋼材、建筑材料(除危險化學(xué)品)、裝飾材料(除危險化學(xué)品)、鋼鐵、金屬材料(除國家專控產(chǎn)品)、有色金屬、五金交電、礦產(chǎn)品、機電設(shè)備、電子產(chǎn)品(除國家?？禺a(chǎn)品)、電線電纜、日用百貨、紡織品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、紙制品、工藝美術(shù)品、珠寶首飾、勞保用品(除國家?？禺a(chǎn)品)、辦公用品、通訊器材(除國家?？禺a(chǎn)品)、汽車配件;房屋代租賃;自營和代理一般經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營項目商品和技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)須取得國家專項審批后方可經(jīng)營(國家限定公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術(shù)除外)。
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餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn));餐飲管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,企業(yè)形象策劃,文化藝術(shù)交流活動策劃;對餐飲業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批機關(guān)批準(zhǔn)為準(zhǔn))。 -
辦公設(shè)備/餐飲
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餐飲服務(wù)(具體項目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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餐飲
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餐飲
行業(yè)招聘
- 南寧市靚串火鍋店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
