職位描述
1、負(fù)責(zé)水臺(tái)殺海鮮,等工作,有水臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2、負(fù)責(zé)水臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。任職資格:1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;3、勤奮努力,能吃苦耐勞,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。工作時(shí)間:
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水臺(tái)3000-5000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛(wèi)生法規(guī)及本部門各項(xiàng)安全、衛(wèi)生規(guī)章制度; 3、具有實(shí)務(wù)操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內(nèi)容 1、掌握各種原材料的加工處理技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生制度,仔細(xì)地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術(shù),有較精細(xì)的刀工,協(xié)助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負(fù)責(zé)日常所用的各種動(dòng)物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當(dāng)日廚房所需的冷凍食品等,負(fù)責(zé)各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時(shí)應(yīng)分類。2025-07-18劉經(jīng)理經(jīng)理
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- 所在行業(yè) 電子/電子商務(wù)/投資
- 成立時(shí)間 13年(2012年3月22日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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