職位描述
崗位職責(zé)：
1、制作各類餐點(diǎn)，煎炸煮鹵燒烤等小吃；
2、具有熟練的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價。
3、對成本控制管理、廚房的設(shè)備維護(hù)養(yǎng)護(hù)等。
任職資格：
1、年齡20-40歲，身體健康、精力充沛，1年以上餐飲行業(yè)或娛樂行業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練。
工作時間：16：00-00：00
原標(biāo)題：《燒烤廚師》
上班地點(diǎn)
工作地址：
南寧市青秀區(qū)金浦路20號廣西國際金融中心曼爾頓酒店一樓 查看上班路線
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今邕燒烤廚師長6000-7000元南寧-青秀區(qū)工作內(nèi)容： 1、全力配合店長經(jīng)營做好相關(guān)經(jīng)營性工作，對廚房人員管理、出品標(biāo)準(zhǔn)和食安管理進(jìn)行現(xiàn)場督查，執(zhí)行獎懲制度，及時處理突發(fā)情況； 2、根據(jù)門店經(jīng)營計(jì)劃，合理安排個人工作計(jì)劃及出品部人員排班，控制廚房團(tuán)隊(duì)人力費(fèi)用，確保人員配置合理化； 3、把控原材料采購數(shù)量、驗(yàn)收盤點(diǎn)、出品質(zhì)量、出品速度，把控毛利潤和出成率、合理庫存量，跟進(jìn)SOP標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行； 4、對廚房的電器設(shè)備，衛(wèi)生，實(shí)施定期的維護(hù)檢查，落實(shí)食品安全生產(chǎn)管理培訓(xùn)，與消防安全常識，隱患排查； 4、對管轄門店廚房人員進(jìn)行人才挖掘及招募、進(jìn)行培養(yǎng)輔導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注門店管理人員的梯隊(duì)建設(shè)，為門店發(fā)展提供人才； 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 【任職資格】 1、2年以上餐飲廚房管理工作，熟悉廚房管理，熟悉食安知識； 2、有中餐或者燒烤崗位技能，在連鎖餐飲店行業(yè)優(yōu)先考慮； 3、25~35歲，，能接受夜班，身體健康，無傳染病及傳染病史； 4、有高度責(zé)任心和目標(biāo)感，有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)管理能力。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇：6-7k/月 購買五險 3、上班時間：17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址：目前南寧有21家門店，可根據(jù)門店需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利：年假+年終獎+績效獎金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度，可以通過考核晉升崗位級別，提升工資17小時前
黃麒友 -
廚政督導(dǎo)-今邕南寧燒烤7000-10000元南寧-青秀區(qū)一、崗位職責(zé) 1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力； 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)，對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé)； 4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊(duì)，提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平，建立高效、專業(yè)的廚房運(yùn)營團(tuán)隊(duì)； 5、分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運(yùn)營流程； 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。 二、崗位要求 1、25-35歲，3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗(yàn)； 2、精通烹飪知識，熟悉廚房管理，熟練運(yùn)用電腦操作辦公軟件，有一定的數(shù)據(jù)分析能力； 3、有良好的溝通表達(dá)能力、抗壓能力，熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感； 4、有中餐，燒烤行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 上班時間：下午17:00—凌晨02:30 薪資：7-10K，依個人能力定薪，購買五險，13薪 福利： 工齡獎+年終獎+生日會+包吃包住+住房補(bǔ)貼，每月聚餐等福利17小時前
黃麒友
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今邕燒烤廚師長廚政督導(dǎo)7000-10000元南寧-青秀區(qū)崗位職責(zé)： 1、完善廚房管理體系，包括食品安全、質(zhì)量管理、成本控制、人員培訓(xùn)等，巡店檢查門店執(zhí)行情況，確保廚房各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化； 2、監(jiān)管廚房成本，優(yōu)化原材料采購、庫存管理和菜品定價策略，降低成本，提高盈利能力； 3、參與月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)制定，如營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工滿意度、員工發(fā)展等綜合運(yùn)營指標(biāo)，對其進(jìn)行有效把控并對其負(fù)責(zé)； 4、選拔門店人才，培養(yǎng)和帶領(lǐng)廚政團(tuán)隊(duì)，提高員工專業(yè)技能和服務(wù)水平，建立高效、專業(yè)的廚房運(yùn)營團(tuán)隊(duì)； 5、分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù)，為決策提供有效依據(jù)，持續(xù)優(yōu)化廚房運(yùn)營流程； 6、協(xié)調(diào)品牌門店與公司其他部門緊密合作，提升門店工作效率。 崗位要求： 1、25-35歲，3年以上連鎖餐飲后廚主管、廚師長、廚政管理經(jīng)驗(yàn)； 2、精通烹飪知識，熟悉廚房管理，熟練運(yùn)用電腦操作辦公軟件，有一定的數(shù)據(jù)分析能力； 3、有良好的溝通表達(dá)能力、抗壓能力，熱愛餐飲事業(yè)，具有執(zhí)著的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任感； 4、有中餐，燒烤行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮，有知名品牌連鎖餐飲后廚管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 上班時間：下午17:00-凌晨2:30或下午18:00-凌晨3:30 休4天 薪資：7000-10000/月 福利：年終獎+工齡獎+帶薪年假+團(tuán)建+生日會、周年會+節(jié)假日雙薪+五險等福利17小時前
黃麒友
相關(guān)企業(yè)
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許可項(xiàng)目：酒制品生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；種畜禽經(jīng)營；種畜禽生產(chǎn)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；餐飲服務(wù)；農(nóng)藥批發(fā)；農(nóng)作物種子經(jīng)營；進(jìn)出口代理；保健食品銷售；獸藥經(jīng)營；拍賣業(yè)務(wù)；出版物批發(fā)；出版物零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：機(jī)械設(shè)備銷售；機(jī)械設(shè)備研發(fā)；電子、機(jī)械設(shè)備維護(hù)（不含特種設(shè)備）；建筑工程用機(jī)械銷售；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；五金產(chǎn)品零售；食品、酒、飲料及茶生產(chǎn)專用設(shè)備制造；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；日用百貨銷售；紙制品銷售；紙制品制造；以自有資金從事投資活動；農(nóng)村民間工藝及制品、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)經(jīng)營；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備批發(fā)；計(jì)算機(jī)軟硬件及輔助設(shè)備零售；家用電器銷售；電力電子元器件銷售；電子產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；照相機(jī)及器材銷售；日用品銷售；化妝品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；體育用品及器材零售；針紡織品銷售；服裝服飾零售；家具銷售；金銀制品銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；通訊設(shè)備銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；畜牧漁業(yè)飼料銷售；禮品花卉銷售；建筑裝飾材料銷售；建筑材料銷售；鐘表銷售；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）；玩具銷售；汽車零配件零售；摩托車及零配件零售；智能機(jī)器人銷售；儀器儀表銷售；衛(wèi)生潔具銷售；衛(wèi)生陶瓷制品銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；電動自行車銷售；化肥銷售；牲畜銷售；軟件銷售；計(jì)算器設(shè)備銷售；軟件開發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；計(jì)算器設(shè)備制造；智能機(jī)器人的研發(fā)；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；計(jì)算機(jī)系統(tǒng)服務(wù)；攝影擴(kuò)印服務(wù)；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；會議及展覽服務(wù)；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；社會經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；教育咨詢服務(wù)（不含涉許可審批的教育培訓(xùn)活動）；企業(yè)管理咨詢；企業(yè)管理；居民日常生活服務(wù)；汽車租賃；停車場服務(wù)；住房租賃；物業(yè)管理；國際貨物運(yùn)輸代理；服務(wù)消費(fèi)機(jī)器人制造；網(wǎng)絡(luò)設(shè)備銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷售；成人情趣用品銷售（不含藥品、醫(yī)療器械）；食品經(jīng)營（僅銷售預(yù)包裝食品）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動） -
許可項(xiàng)目：食品經(jīng)營（銷售散裝食品）；出版物零售；煙草制品零售；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；道路貨物運(yùn)輸（網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)）；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：日用百貨銷售；五金產(chǎn)品零售；家用電器銷售；針紡織品銷售；家居用品銷售；文具用品零售；體育用品及器材零售；新鮮蔬菜零售；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果零售；新鮮水果批發(fā)；第二類醫(yī)療器械銷售；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；電子煙霧化器（非煙草制品、不含煙草成分）銷售；市場營銷策劃；普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；低溫倉儲（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；糧油倉儲服務(wù)；外賣遞送服務(wù)；倉儲設(shè)備租賃服務(wù)；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；居民日常生活服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；物業(yè)管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：以自有資金從事投資活動；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；餐飲管理；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；廚具衛(wèi)具及日用雜品零售；文具用品零售；日用百貨銷售；體育用品及器材批發(fā)；水產(chǎn)品零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；鮮肉零售；鮮蛋零售；五金產(chǎn)品零售；個人衛(wèi)生用品銷售；日用品銷售；衛(wèi)生潔具銷售；小食雜；電子元器件制造；電子產(chǎn)品銷售；建筑材料銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；企業(yè)管理咨詢（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；城市配送運(yùn)輸服務(wù)（不含危險貨物）；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；品牌管理；外賣遞送服務(wù)；供應(yīng)鏈管理服務(wù)；以自有資金從事投資活動；市場營銷策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；會議及展覽服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)） -
許可項(xiàng)目：食品銷售；牲畜飼養(yǎng)；家禽飼養(yǎng)；活禽銷售；餐飲服務(wù)；勞務(wù)派遣服務(wù)；道路貨物運(yùn)輸（不含危險貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：鮮肉批發(fā)；水產(chǎn)品批發(fā)；鮮蛋批發(fā)；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；日用百貨銷售；辦公用品銷售；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；建筑材料銷售；機(jī)械電氣設(shè)備銷售；勞動保護(hù)用品銷售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品批發(fā)；個人衛(wèi)生用品銷售；牲畜銷售；企業(yè)管理；餐飲管理；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；以自有資金從事投資活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項(xiàng)目：餐飲管理；蔬菜種植；水產(chǎn)品批發(fā)；水產(chǎn)品零售；以自有資金從事投資活動；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食用農(nóng)產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷售；家禽飼養(yǎng)；家禽屠宰；水產(chǎn)養(yǎng)殖（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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旅館業(yè)（有效期至2018年1月10日）；大型餐館（含涼菜、生食海產(chǎn)品、裱花蛋糕）（有效期至2017年08月31日）；生產(chǎn)及銷售：糕點(diǎn)（蒸煮類糕點(diǎn)、月餅）（憑許可證經(jīng)營）；卷煙零售、雪茄煙零售、罰沒煙草制品零售（有效期至2017年07月31日）；游泳池（有效期至2016年05月20日）；體育場館（器械健身）；票務(wù)服務(wù)；車輛保管。
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餐飲管理，餐飲信息咨詢，餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），食品加工制作（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)），餐飲項(xiàng)目策劃，對餐飲業(yè)投資，食品加工的技術(shù)咨詢 、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，餐飲文化交流活動組織策劃；室內(nèi)裝飾裝修工程設(shè)計(jì)及施工；銷售：日用百貨、工藝品（除象牙及其制品）、家具、家居用品、家用電器、廚房設(shè)備、食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；貨物或技術(shù)進(jìn)出口（國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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餐飲服務(wù)（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；企業(yè)管理信息咨詢；會議會展服務(wù)；銷售:農(nóng)副土特產(chǎn)品（僅限初級農(nóng)產(chǎn)品）、日用百貨、家具、電器設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、五金交電、機(jī)電設(shè)備、機(jī)械配件、照明設(shè)備、鋁合金制品、電線電纜、衛(wèi)生潔具、建筑裝飾材料（除危險化學(xué)品）、酒店用品、餐具、廚房用品、玻璃器皿、廚房設(shè)備、不銹鋼制品、制冷設(shè)備、辦公用品、洗滌設(shè)備；廚房設(shè)備的安裝、維修及銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；小餐飲；酒吧服務(wù)（不含演藝娛樂活動）；餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
- 南寧市青秀區(qū)樂斯餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲/煙草
- 成立時間 4年（2020年8月28日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
