職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃、排班;
3、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
4、對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力
5、督導(dǎo)廚房員工對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本
6、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對出品的投訴
7、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范
8、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。
【薪資待遇】
1、工齡福利+生日福利+各類福利
2、薪資待遇:6500~8000/月 購買五險
3、上班時間:14:30-00:00;16:30-2:00
3、包吃包住(宿舍離工作地點(diǎn)10分鐘左右路程), 伙食好
4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物
5、法定假期均可補(bǔ)休
6、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
【任職資格】
1、25~35歲;
2、身體健康,無傳染病及傳染病史;
3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗;
4、有廚房管理的能力和技巧;
5、出色的團(tuán)隊建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。

公司簡介

廣西有念花開餐飲管理有限公司成立于2021年,由廣西有念花開餐飲投資有限公司出資成立,坐落于廣西南寧市青秀區(qū)東葛路延長線內(nèi)街文化創(chuàng)意園。
我司主營業(yè)務(wù)為夜宵燒烤,目前擁有1個原材料加工工廠,2個直營品牌,“今邕·南寧燒烤”和“堅師父燒烤大排檔”,目前已設(shè)立八個部門,即運(yùn)營部、品牌部、設(shè)計部、財務(wù)部、人事行政部、產(chǎn)品部、工程擴(kuò)展部、培訓(xùn)部,涵蓋員工近600人,我司目前積極擴(kuò)展市場,截止2024年8月,已開設(shè)22家門店,覆蓋南寧各大區(qū)域,始終秉承“用心服務(wù)、尊重包容、學(xué)習(xí)成長、高效工作”的核心價值觀,匠心打造廣西首府南寧第一燒烤連鎖品牌。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 青秀區(qū) 東葛路 查看上班路線

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廣西有念花開餐飲投資有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西有念花開餐飲投資有限公司
所在行業(yè) 餐飲/投資
成立時間 7年(2018年4月12日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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