職位描述

在餐廳主管領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本班組的服務(wù)管理工作,帶領(lǐng)服務(wù)員按照服務(wù)規(guī)范的要求向賓客提供熱情、周到高效的餐飲服務(wù)。
1、對餐廳主管負(fù)責(zé),督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé),按時(shí)按質(zhì)完成上級下達(dá)的任務(wù)。
2、協(xié)助召開每日餐前會,負(fù)責(zé)員工考勤工作,檢查員工的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
3、根據(jù)營業(yè)情況給本班組服務(wù)員分配工作任務(wù),檢查本班組的對客服務(wù)工作保證提供優(yōu)秀服務(wù)。
4、了解當(dāng)日廚房特薦及供應(yīng)情況,開餐時(shí)負(fù)責(zé)與廚房協(xié)調(diào),保證按時(shí)出菜。
5、隨時(shí)注意餐廳動態(tài),進(jìn)行現(xiàn)場指揮、遇有重要客人要親自服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
6、填寫餐廳的“意見反饋表”和“交接班本”以便各領(lǐng)班間的溝通。
7、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
8、協(xié)助餐廳主管做好對服務(wù)員的考核評估及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,以不斷提高服務(wù)員的服務(wù)技能。
9、了解熟悉各種會議的布置與臺型設(shè)計(jì),掌握各種會議及宴會服務(wù)的程序,并對服務(wù)員予以督導(dǎo)監(jiān)督。
10、妥善處理餐廳服務(wù)工作中發(fā)生的問題和客人的投訴、了解客人的各種飲食習(xí)慣并征徇客人我多后意見同客人建立良好關(guān)系、并將結(jié)果及時(shí)向餐廳主管匯報(bào)。
11、與客人和廚房保持良好的工作關(guān)系、及時(shí)向餐廳主管和廚師長反饋客人對食品、服務(wù)方面的信息不斷提高餐飲產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
12、定期檢查清點(diǎn)餐廳設(shè)備、餐具、布草等物品并將結(jié)果及時(shí)報(bào)主管。
13、完成餐廳主管布置的其他工作。

公司簡介

平南國鵬國際大酒店,是集旅業(yè)、餐飲、會議、娛樂于一體的豪華商務(wù)酒店。酒店座落于平南縣大橋南御江帝景對面,毗鄰西江流域文化公園,是旅客在平南旅游、商務(wù)、娛樂和住宿的理想之處。酒店主樓擁有客房247間,附樓別墅群客房全部投入運(yùn)營后客房將達(dá)到400間;酒店餐廳擁有各種多功能會宴廳、包廂,可同時(shí)接待3000人用餐。

上班地點(diǎn)

工作地址: 貴港平南縣平南國鵬國際大酒店國鵬國際大酒店 查看上班路線

可能感興趣的職位

貴港-港北區(qū)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)中餐廳,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù); 2、制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施; 3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略; 4、監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù),對員工進(jìn)行績效評估,實(shí)施獎懲制度; 5、處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量; 6、抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作; 7、根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 8、全面主持餐廳的前廳服務(wù),帶領(lǐng)員工做好餐前、餐中,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 9、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作; 10、及時(shí)跟蹤、檢查,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正; 11、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜; 12、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好; 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)佳; 2、接受過酒店管理專業(yè)培訓(xùn); 3、三年以上高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn); 4、善于與人溝通,有良好的人際關(guān)系。 5、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能; 6、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力; 7、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2025-07-08
徐趣鳳
餐飲主管
5000-6000元
貴港-港北區(qū)
貴港市桂皇食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
本崗位招聘區(qū)域主管2名: 一、工作能力: 1、有做過餐飲店長、餐飲管理員 2、懂電腦辦公 3、溝通能力 良好 5、能接受出差的(廣西區(qū)域內(nèi)) 二、工作內(nèi)容: 1、新店開業(yè)人員培訓(xùn)、銷售督導(dǎo)工作 2、店面日常巡查督導(dǎo)工作 3、店面日常營銷管理及售后處理工作 4、新店培訓(xùn)/開業(yè),該部分時(shí)間需要早上6:00上班 5、需要出差,主要是巡店督導(dǎo)、店面開業(yè)、拓展業(yè)務(wù) 三、工作待遇 1、有五險(xiǎn)、公休假、過年放假、有年終獎金、績效獎、業(yè)務(wù)提成獎、開店激勵獎 2、差旅補(bǔ)貼、餐補(bǔ) 3、薪酬福利在4500~6000元 不能出差者,勿擾,謝謝!
2025-07-08
劉成
貴港-港北區(qū)
1、按照公司下達(dá)的銷售目標(biāo)制定營銷計(jì)劃和策略; 2、帶領(lǐng)和管理銷售團(tuán)隊(duì)完成銷售目標(biāo); 3、監(jiān)督和指導(dǎo)下屬工作; 4、負(fù)責(zé)與客戶進(jìn)行溝通交流,維系客戶關(guān)系; 5、了解餐飲、酒店、旅游業(yè)或商場銷售模式,擅長大客戶、團(tuán)隊(duì)、協(xié)議單位銷售; 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);
2025-07-08
黃曉
餐飲主管
3000-5000元
貴港-平南縣
有超市餐飲、商店餐飲、酒店餐飲管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)餐飲前廳的日常管理與運(yùn)營 - 指導(dǎo)并監(jiān)督員工提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù) - 維護(hù)餐廳的整潔與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 任職要求 - 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 - 對餐飲行業(yè)有熱情,能夠有效管理前廳工作 - 有責(zé)任心,能夠確保顧客滿意度
2025-07-08
周奇鈺
貴港-港南區(qū)
工作職責(zé): 1.督導(dǎo)日常經(jīng)營工作并檢查員工的出勤狀況,督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作, 2.制定餐廳服務(wù)規(guī)范并組織實(shí)施推銷策略,負(fù)責(zé)制定餐廳經(jīng)營服務(wù)規(guī)范, 3.妥善處理投訴并提高服務(wù)質(zhì)量:熱情待客,態(tài)度謙和,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 4.加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 5.加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理并控制物品使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗。 6.美化餐廳并監(jiān)督餐具清潔消毒工作。 7.檢查餐廳設(shè)備并做好餐廳安全和防火工作。 8.與上級領(lǐng)導(dǎo)和廚師長溝通并制定季節(jié)與客流不同的菜單。 9.重視員工培訓(xùn)(定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧,對員工進(jìn)行服務(wù)意識和主動推銷意識培訓(xùn),) 任職要求: 希望有景區(qū)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)或店長經(jīng)驗(yàn) 工作時(shí)間:月休4天 每日具體依照景區(qū)酒店時(shí)間而定(包吃?。?薪資組成:固定+提成
2025-07-08
趙生金
餐飲部主管
4000-5000元
貴港-港北區(qū)
餐飲部主管 提供月薪:4000元+績效 崗位職責(zé): 1.具備指定餐廳的食品/飲品/服務(wù)/制作的全面知識; 2.采取必要的防范措施,注重餐廳的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3.檢查同事儀容儀表,確保個(gè)人儀表和行為符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 4.協(xié)助餐飲部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)并確保指定餐廳的順利運(yùn)作; 5.確保與其他相關(guān)部門及工作人員的流暢交流和合作。 崗位要求: 1. 有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能; 2. 熱愛本職工作,具備良好的服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)合作精神; 3. 形象好,氣質(zhì)佳,能承受一定工作壓力
2025-07-08
何奕淵
廣西國鵬酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西國鵬酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時(shí)間 11年(2013年10月25日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP